12/10-エビチリ

12/10(日) 晴れ -5.1→+0.6
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★ウィスキー風味のエビチリ■棒々鶏(鶏胸・きゅうり)■スープ(タモギタケ・卵・ねぎ)

いつもは入れないネギですが、スープ用に刻みすぎたのでこっちにも使ってみました。
(切り方が粗くてちょっと生っぽく見えますが、さっと乾煎り加熱してます)
結論、ネギがあったほうが味にメリハリが付いて良いかも。

*鶏胸肉を蒸した「サラダチキン」がヒット商品になっているとか。
こんなの、出来合いを買わなくても、電子レンジで、数分でできるのにね。
自分で作ったら、鶏の出どころもかもわかるし。