「家のご飯2017年」カテゴリーアーカイブ

7/14-鶏ごぼう飯

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7/14（土）晴れ　+22.9→+34.9
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今日の札幌の最高気温は、都心と同じくらいあったようです。
たぶん体感気温は、だいぶ違うでしょうけれど。
今日は、珍しく日が暮れても、しばらく28℃以上あったので、
あってよかったエアコンの日でした。

★鶏ごぼう飯■かき揚げ■きゅうりとわかめの酢の物
■漬物（白菜・たくあん・きゅうりとピーマンの浅漬）■味噌汁（白菜・油揚げ）

かき揚げは、「イカ+じゃが芋+長ネギ」と「えび+椎茸+ミツバ」

7/12-納豆スパ

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7/12（水）　晴れ　+21.8→+28.3
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昨日見た、家庭の医学で、かいつまんだ情報
１）動かないと脳みそのゴミが排出できなくて認知症になる
対策→老化防止のポロフェノール補充に、
薄皮付きのピーナッツ10ツブ食べて、10分ウォーキング
２）運動しても、ロイシン（必須アミノ酸）が不足していると、
筋肉がつかない。（特に朝ご飯のタンパク質摂取が大事）
対策→朝ご飯時に牛乳を200cc飲む

で、私の対策。
牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品や
肉類の摂取は、充分過ぎると思われるので、あとは運動。
わざわざウォーキングに出かけるのは、面倒なので、
入浴前の自転車こぎ10分、毎日忘れずすることにしました。


■納豆スパゲッティ（青ジソ）
ニンニクとバターと醤油で味付け

ロイシン補足に、出来合いのミートローフを焼いて、
卵サラダ（塩昆布・きゅうりピーマンの浅漬入り）と
うちのレタス

7/11-ジンギスカン

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7/11（火）晴れ→曇り一時雨　+23.8→＋29.8
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今日も日中は、30度近くあって夏らしい1日でしたが、
夕方、雨が降り出したら、ちょっと涼しくなったので、
ホットプレートを持ち出して、ジンギスカンにしました。

野菜は、キャベツ・玉ねぎ・ピーマンのみ

ジンギスカンには、モヤシがつきものですが、おとさんも私も
根を取るのが面倒なので、「なくてもいいよね」ということになります。

それじゃ、取らなきゃいいでしょうと、思わないでもないんですが、
一度でも取って、取れたカスを見ると、
で、取ったモヤシの味を知ると、取らずにいられないというパラドックス。

なので、取ったことがない人は、取ろうと思わないほうがいいですよ。
じゃないと、モヤシは、時間と気力があるときしか食べられない
幻の食べ物になります（笑）
。

7/10ｰおとさんカレー

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7/10（月）　晴れ　+23.6→+33.2
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今日は、会社の締め日で、溜めてしまってた伝票入力したり、
暑い中銀行に行ったりしたので、ちょっと疲れて、戻ってからゴロンとしていたら、
おとさんがカレーを作ってくれてました。
一つ覚えのカレーですが、助かります。

■カレー（豚肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参）■レタスときゅうりのサラダ

7/9-手巻き寿司

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7/9（日）晴れ　+19.6→+32.4
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鮮魚万両さんで、中トロを買ってきたので、手巻きにしました。
マグロは万両さんに限ります。

他には、卵焼きと、きゅうり、叩き梅、青しそ

昨日の残りの「ゴーヤチャンプルー」と平たけと岩のりのお味噌汁で。