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今日も日中は、30度近くあって夏らしい1日でしたが、
夕方、雨が降り出したら、ちょっと涼しくなったので、
ホットプレートを持ち出して、ジンギスカンにしました。
野菜は、キャベツ・玉ねぎ・ピーマンのみ
ジンギスカンには、モヤシがつきものですが、おとさんも私も
根を取るのが面倒なので、「なくてもいいよね」ということになります。
それじゃ、取らなきゃいいでしょうと、思わないでもないんですが、
一度でも取って、取れたカスを見ると、
で、取ったモヤシの味を知ると、取らずにいられないというパラドックス。
なので、取ったことがない人は、取ろうと思わないほうがいいですよ。
じゃないと、モヤシは、時間と気力があるときしか食べられない
幻の食べ物になります（笑）
。
私ももやしはひげを取る派、時間がかかるので余裕のある時に早めに
片付けておきます。
もっとも日本で1袋30円で買えるもやしがここでは2ドル！
これは売れ残りを考えての値段だと思います。
たまに中国や韓国系の店で量り売りで買うだけになりました。
あ、スーさんもやっぱり？
あれ、取ると別物になるよね。
取らないと、他のものも全部モヤシくさくなるし。
ひげ根取ったモヤシを売っていたら、たとえ3倍でも買うわ。
って、元が安いから言えるんだけどね（笑）
2ドルのモヤシじゃ、ちょっと考えちゃうね。
炒め物だったら、白菜の茎の所千切りにしたので
代用できるし、栄養価を考えなかったら、
他に代用できる野菜があるしね。
そのせいか、スーパーの安売り対象になって、
モヤシ栽培農家は辛いらしいわ。