4/30（日）　曇り一時雨　+7.3→+15.5
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出かけたついでに、久しぶりの「和楽」で早めの晩ご飯を食べてきました。
４時ころの入店だったので、二人でしたがボックス席でゆっくり食べられました。

気休めですが、ベジタブルファーストで、シーザーズサラダを
こういうのがあるのが回転寿司の良いところ

鮭がたっぷり入った鮭のアラ汁、2杯分以上ある大きなお椀で180円ですよ！
しょっぱくなくておいしかった。

活貝三楽（ツブ、ホッキ、アワビ）これはおいしかったので独り占め
おとさんも同じものを頼んだら、2皿目はアワビがちょっと小さかった（笑）

本マグロの中トロ
色が悪どく写ってますが、ちょうどよい加減の脂のりでおいしかった。

炙りサーモン、おとさんのみ

炙り鯖、これもおとさんのみ

ネギトロ
これもおとさんの注文でしたが、一切れ貰ったらおいしかったので、もう一切れ
ネギトロは、生臭いものだと思いこんでて敬遠してましたが、
ここのは、全然生臭くなくておいしかった。
それに海苔がおいしくてビックリ。香り＆口溶けがよくて高級店レベル

オニオンサーモン
回転寿司は、こう言うのが美味しいんですよね。
今回は入らなかったのでパスしましたが、ここのサーモンとクリームチーズが入った
カリフォルニアロールみたいなのも好きです。

これも大好き。イカゲソ天
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回転寿司天国の札幌では、和楽は人気上位に入っていないようですが、
私たちは、回転寿司なら、ここが一番好きです。
ここは北海道にしては珍しく、酢が効いて甘すぎないシャリなのがいいです。
握り方がふんわりしているし。ネタも悪ふざけしてないし（笑）、
中の人の愛想が良すぎないところも自然でよろし（笑）
…
母にもお土産に買っていったら、酢が効いているのがいいね、
と言ったので、やっぱり親子だなと納得（笑）

4/29（土）　晴れ　+6.5→＋16.3
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おとさんはゴルフ、私は午後いっぱい庭に出ていたので、満場一致で玉藤へ。

エビフライ2本にカキフライ3個のセットにしました。
ご飯は、野沢菜とちりめんの混ぜご飯。シジミの赤だし。
カキフライ2個をおとさんへ、代わりにロースカツ一切れもらいました。

4/28（金）　曇り/晴れ　+5.0→+14.2
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■餃子（豚モモ・白菜・ニラ・ネギ･生姜）■トマトサラダ（さらし玉ねぎ）
■豆腐の煮込みキノコあんかけ（えのき・シメジ・舞茸・椎茸・カニカマ）
■スープ（アサリ・かぶ・かぶの葉）
…

油をなるたけ使わず、餃子をパリッときれいに焼きたく、苦節ん十年。
油をある程度敷かないと、焼き餃子らしくならないと、やっと学習しました。

4/27（木）　晴れ→曇り/小雨　+5.4→+13.9
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24日から晩ご飯更新の日が空いてしまいました。
その間、何も食べていなかったわけではないのですが（当たり前！/笑）
来客やら仕事やら片付けやら、出かけたりが続き、料理する気力も余裕もなく
幸いカレーと煮物の残りがあったので、それにプラスちょこっと作ったり、
買ってきたもので、済ませてました。
というわけで、これは今日のお昼ご飯ですが、3日ぶりに写真撮りました。
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■パニーニ（ハム＆チーズ、茹で卵マヨあえ）■オニオンスープ（キャンベル缶）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）

4/24（月）　晴れ　+1.8→+16.0
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近所の山菜採り好きさんに蕗を頂いたので（しかも茹でて筋を取った状態で）
さっそく、昔なつかしの取り合わせで煮物にしました。

■蕗・竹輪・ごぼうと人参入りさつま揚げ・油揚げ・昆布

地物のアスパラガスも、やっと太いのが出回って来たので、焼きアスパラにしました。
やっぱりアスパラは太いのを焼いたのが一番。
上にかかっているのは、茹で卵のマヨネーズ和え＋トリュフ塩。
いただいきもののトリュフ塩、くせがあるので使いみちが少なく、今のとこ卵料理限定。

生のタコが出ていたので、タコ刺し、ひじきの白和え、ほうれん草のおひたし、トマト
蕗と油揚げの味噌汁。材料が煮物と被りますが、蕗のお味噌汁大好きなもんで。