8/24-鮭缶とバジルの冷パスタ

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8/24（木）　曇り一時雨　+21.7→+25.5
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うちのプランターバジルが使う機会少ないまま、ワサワサと茂っているので、
これを消費すべく、以前、イタリアのkeikoさんに教えて貰った、
ツナ缶とバジルで作る冷製パスタを思い出して作リました。
あちらの家庭では、よく作られる組合わせらしく、巨大なツナ缶からの
量り売りもあるのだとか。
…
ツナ缶が切れていたので、鮭の水煮缶で代用。
鮭缶と、バジルにオリーブオイル、塩、イタリアンスパイス、粉チーズ、
レモン汁、タバスコを加えて、FPでペースト状になるまで粉砕。
刻んだ野菜を加えて、茹で上がったカッペリーニを和えて出来上がり。

見かけは、いまいち冴えませんが、食べるととても美味しいです。

■鮭缶とバジルの冷たいパスタ（トマト・黄ピーマン）

8/23-中華風献立

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8/23（水）　晴れ　+21.0→+29.3
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昨日の雨の後の気温急上昇で、真夏が戻って来たようなムシムシ暑い1日でした。
こんな日こそ冷たい麺と行きたいとこですが、
明後日のコストコ行きに備え、冷凍庫ダイエット中で、
朝から、献立を考えて、牛肉とエビを冷蔵庫に移動していたので敢行。

■牛肉ときのこのオイスターソース炒め
（しめじ・舞茸・椎茸・XO醤・ニンニク・生姜・ネギ・家のスナップエンドウ）
★エビチリ■スープ（コーン・卵・ネギ）
■韓国風レタスサラダ（きゅうり・パプリカ・ミニトマト・韓国のり）

8/22の庭

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8/22（月）　雨→曇り　+19.9→+22.7
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去年植えた、レンゲショウマが、咲きました。

以前、午前中だけ陽がさす程度の、半日陰地に地植えにしていて、
7～8年出てきていましたが、もうちょっと環境の良いところへと、
午前中いっぱい日が当たるところに移したら、1年で消えてしまいました。
日陰時間が多いほうが、向いていたのか、移動が悪かったのか。
毎年、元気に咲いてくれていたのに、かわいそうなことをしました。
それからしばらく、苗に出会えませんでしたが、
去年、おぎはら植物園で見つけて、又植えることが出来ました。

今度は用心して、鉢植えにしました。（背景の青はアジサイです。その足元に置いています）
ランプのように下向きに咲くので、地植えだと見えにくいのですが。
鉢植えだと、持ち上げて、蝋細工のような端正な花が見られますし。
■キンポウゲ科レンゲショウマ　草丈40cm～1.5m　
耐寒・耐暑性強　日陰向き
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ところで、去年の秋に、イコロの杜で買ってきた、この赤い穂の花

ポリゴナム・オリエンタール（オオケタデ）タデ科タデ属　草丈1～2m　日当たり。

こぼれ種で毎年出てくるとは聞いていましたが、たしかに出てきました。いっぱい。
去年の可憐な秋の風情と違って、茎もしっかり、私の背丈ぐらいあります。^^;

その割に花は、小さめで、なんとなく雑草っぽく。
花色も、去年のこっくりしたのと違って薄め
今、去年の日記を探してみたら、買った直後、ここに、書いていました(^^ゞ
「ただし、この色が保たれるかどうかはアヤシイそう（加藤さん＠市川情報）」
やっぱりねぇ。さすが、師匠。先祖還りしちゃったようで。
というわけで、周りの植物への影響を考えて、種が付く前に抜くことにしました。

8/22ｰちゃっかり

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8/22（月）　雨→曇り　+19.9→+22.7
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おとさん、雨降りゴルフでビショビショ大変だったね。

お疲れさんでした。ちょっと雨の匂いがする？

ついでに、首をカキカキしてもらってるはなちょん

ちゃっかりしてるね。(=^0^=)

8/22-ジンギスカン

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8/22（月）　雨→曇り　+19.9→+22.7
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朝からけっこうな降り。
なのに、火曜日定例ゴルフ約束があったおとさん
電話で断るのは、悪いからと、クラブまで行ったら、
メンバーの1人がやる気満々で、結局、出る羽目になったとか。
もう、みんな年だから、雨の日はやらないと思うのは甘かったね。
着ていたものはもちろん、靴やグローブまでビショビショで帰ってきたら、
雨が上がってお疲れさん（笑）

というわけで、晩ご飯はあるもので。
冷凍庫ストックしてあった、「いとうジンギスカン」を解凍して
ホットプレートジンギスカンにしました。

■ジンギスカン（キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・もやし）