2/21（火）　曇り/小雪　-7.1→-2.6
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★とじないカツ丼（長ネギ・ゴマ）■きゅうりとわかめの酢の物
■ほうれん草のおひたし■味噌汁（えのき・豆腐・岩のり）
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おとさんのリクエスト（非常に稀）で、久々のとじないカツ丼作りました。
卵でとじたものとは、又別物の美味しさです。
長ネギたっぷりがおいしさの大事なファクターなので、ネギがおいしい冬場が旬。
レシピにリンクしてますので、お試しあれ。

2/20（月）　曇り一時小雪　-7.6→-0.8
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■うどん（鶏もも・ごぼう・人参・椎茸・筍・セリ）

お供は、小ねぎ入りだし巻き卵。
うちの卵焼きは、どっちか言うと関西風で砂糖なしです。

2/19（日）　晴れ　-6.8→-1.7
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昨日、食べ損なったので今日は中華にしました。

酢豚（豚モモ・筍・人参・玉ねぎ・椎茸・ピーマン）
酢豚のこと、昔は、本場式に「クロヨー」って言ってませんでしたか？
子供の頃、なぜか実家ではそうでした。最近は、あんまり聞きませんよね。
麻婆豆腐や青椒肉絲は、近い読みで溶け込んでいるのにね。
古咾肉は、イメージしにくいのかな。

セロリと鶏肉の辛味炒め
クックパッドにアップしているレシピは、セロリだけのですが、味付けは同じです。
イカと合わせたかったのですが、適当なのがなかったので、鶏の胸肉で。
これでセロリ2本分。胸肉は皮をはいで1枚です。

この時期にしては、茄子が安かったので、蒸し茄子も。
切ってアク抜きしてから電子レンジで加熱
タレは、ネギ・生姜・豆板醤・醤油・酢・砂糖・ごま油

スープは、わかめと溶き卵と小ねぎ
私が作ったほうが、安全だし、おいしいに決まってますけどね（笑）
だんだんめんどくさがりになってきてます。

2/18（土）　曇り　-8.4→-3.7
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午前中思いついて、ドームホテルの土日だけの中華バイキング再びと
予約無しで行ってみたら、残念、満席でした。
雪まつりも終わったから空いているだろうと甘く見てました。(^^ゞ
仕方ないので、上の階の「パティオ」へ。
ここも土日だけのビュッフェを開催中でした。

大通りが見渡せる落ち着いた店内で、ゆっくり一通り食べてお腹いっぱい

デザートは、無理して食べるほどのものでもありませんでした。（笑）
やっぱり中華が良かったな。