7/16（土）　晴れ　+19.0→+27.0
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■ロールビーフのトマト煮込み（人参・インゲン・ごぼう）■ブロッコリのスープ煮
■サラダ（レタス・きゅうり・パプリカ・トマト）人参ドレッシング
■クリームマッシュルームスープ（ハインツ缶）

茹でたごぼうと人参、生のインゲンを、薄切りの牛肉でくるくる巻いて、
小麦粉をつけて、オリーブオイルで回りをこんがり焼いてから、
赤ワインで蒸し煮。トマトソースを加えて20分位煮込んで出来上がり。

7/9（土）　晴れ→曇り　+16.3→+24.6
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お昼は、カレー
LEGENDのコンサートに行く前に3作ったのですが、私は食べるチャンスがなく、
これが初めてで最後の一杯。
■牛肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・茄子・インゲン
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夜は、鮮魚万両さんで買ってきたお刺身で、手巻き寿司にしました。

■中トロ・ヒラメ・イカ・だし巻き・きゅうり・青じそ
万両さんの、本マグロの中トロは最高です。
それほどマグロ好きじゃなかった私ですが、これを食べてから大好きになりました。
このたっぷりな量のお刺身3点で1800円位。最高でしょ？
（マグロとヒラメはサクで買ってきて、私が切ったのでヘタクソです）

他に、インゲンの胡麻和えとお吸い物（竹輪・椎茸・三つ葉）
竹輪が2本、冷凍庫に残っていたので、お吸い物に使ってみましたが、
なかなか良かったです。

6/25（土）　雨　+13.5→+17.7
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午後からおとさんの前の職場の方が4人、庭見を兼ねて遊びにいらしたので、
お茶のお供に、ミートパイとシーフォンケーキを用意しました。
両方共、焼き上がったホールを撮り忘れ。カット状態を。

■ミートパイ（牛肉・豚肉・玉ねぎ・赤緑ピーマン・MIXべジ・エリンギ・茹で卵
プロセスチーズ・パセリ・ピンクペッパー）
■シーフォンケーキ＋生クリーム

上のシートを被せる前の状態はこんなふう。
材料を炒めて冷ましてから、10分くらい空焼きしたパイクラストに、
しっかり詰めます（切った時に崩れないように）
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お客様がお帰りになったあと、軽い晩ごはんを

■冷やかしとろろそば（茹で胸肉・長芋・ワカメ・ねぎ）

6/23　晴れ　+14.3→+24.0
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■チキンカレー（鶏もも・玉ねぎ・人参・エリンギ・ブロッコリ）
■サラダ（レタス・きゅうり・玉ねぎ・パプリカ・トマト・スナップエンドウ）
■浅漬（かぶ・きゅうり・かぶの葉）
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昨日のビーフシチュウに使った、スープ煮の野菜が残っていたので、
鶏を焼いて、ワインで蒸して、野菜と合わせて、
カレールウを加えて20分で出来あがり！

6/22（水）　晴れ　+16.7→+24.0
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■ビーフシチュウ（玉ねぎ・ブロッコリ・人参・エリンギ）
■サラダ（ペッパービーフ・レタス・きゅうり・パプリカ・玉ねぎ・トマト）
■バゲット＋ハーブガーリックバター