コストコの、中薄切り肩ロース、売り場の人に聞いて、柔らかいという
プライムビーフの方を買ったのに、残念、硬かった。
そういや前回もプライムで、ダメだったんだった。信じた私がバカだった（笑）。
特においしい朝ごはんではないけど、母や兄弟家族と早朝のテーブルを囲む、
年に一度のあのひとときが楽しみだったんですが。残念。
平岸のロイホは、お墓参りの帰りの家族連れで、早朝から満席だったんですけどね。
普段は、朝は入らないのかな。
働く人も朝より夜のほうが集まるでしょうしね。
他にこんな時間に開いている店で、駐車場があるところも思いつかないので、現地解散。
それぞれ家に戻って朝ごはんを食べることにしました。
早起きしたおかげで、時間がたっぷり、検査＠眼科のあと、銀行や郵便局に寄って、
スタンドで洗車→買い物して帰ってから、庭の手入れ→晩ご飯支度で力尽き
でも頑張って食べました（笑）
★パリパリチキン（ミニトマト・ズッキーニソテー）■ゴーヤのおひたし
■長芋ポン酢（海苔）■中華風キュ－ちゃん漬け■味噌汁（ワカメ・ねぎ）
彩月子さんが、ゴーヤのきゅーちゃん漬けもイケるよと書いていたので、それを作るつもりで
刻んで茹でこぼしたところで、野菜室のきゅうりが早く使ってと言うのに気づき（笑）、
茹でこぼしちゃったゴーヤは、おひたしにしました。
シンプルすぎて、苦味がどうかしらと思いましたが、美味しく食べられました。
大人の舌になったかな。
キューちゃん漬けのほうは、基本のキューちゃん漬けに、豆板醤と、刻みネギ、
ガーリックパウダー、ごま油、ゴマ、すり生姜を加えて、中華風にしてみました。
これもなかなか良かったですよ。
8/9（水）曇り一時雨 +19.3→+22.9
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8/9は早寝したので、遅れての投稿です。
昨日の、プルコアパランチに刺激されて焼いたパンと、
冷凍庫ストックしてあったナゲットと、チキンカレーの残りだったので
載せるほどでもないのですが、パンが思いの外美味しかったので。記録も兼ねて
■ドライいちじくとくるみ入りの鍋パン■
強力粉（ハルユタカとスーパーキングを半々）400g、塩7g、キビ糖4g、水280g、
オリーブオイル大さじ1、ドライいちじく170g、くるみ70g、イースト（赤サフ）4g
（長辺26センチの楕円のホーロー鉄鍋で焼きました）
第一次発酵まで、ホームベーカリーにやってもらって、具材混ぜ込みは手で、
2次発酵は、オーブン（お鍋の蓋をして45度で1時間）で。
「鍋パン」作り方は、→こちら
焼き上がり写し忘れましたが、スライスしたらこんな感じ。
くるみはアメリカ製ですが、ドライいちじくは、無添加の島根県産
外は、パリッと、中は弾力がありしっかり引きのいい生地。
ちょっと味見に焼きたてアツアツに、バターを付けて食べたら最高でした
材料もいいし、できたてだし、これで、美味しくない訳がない（笑）
パンは家で作るに限りますなぁ。
というわけで、晩ご飯はこれを使って、チーズ焼き
似たような色の2品ですが、上がチーズ焼きパン。
手前は、チキンナゲット（自家製）→この時の
■チーズ焼きパン■
シュレッドチーズをノンスティックのフライパンに広げて、溶けたら
上にスライスしたパンを乗せて、チーズがカリッとするまで弱火で焼きました。
チーズの塩気と、いちじくの甘みがぴったりマッチ。
■エビクリームコロッケ（刻みキャベツ・トマト）■辛子明太子
■茄子の味噌炒め（豚肉・ピーマン・青ジソ・白ごま・七味）
茄子とピーマンと青ジソが出盛りの時に、一度は作る実家由来の定番。
基本は野菜だけですが、たまに、豚肉を入れてボリュウムアップ。
＜オマケ＞
白目むいて爆睡中^^