8/9（水）曇り一時雨　+19.3→+22.9
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8/9は早寝したので、遅れての投稿です。
昨日の、プルコアパランチに刺激されて焼いたパンと、
冷凍庫ストックしてあったナゲットと、チキンカレーの残りだったので
載せるほどでもないのですが、パンが思いの外美味しかったので。記録も兼ねて

■ドライいちじくとくるみ入りの鍋パン■
強力粉（ハルユタカとスーパーキングを半々）400g、塩7g、キビ糖4g、水280g、
オリーブオイル大さじ1、ドライいちじく170g、くるみ70g、イースト（赤サフ）4g
（長辺26センチの楕円のホーロー鉄鍋で焼きました）

第一次発酵まで、ホームベーカリーにやってもらって、具材混ぜ込みは手で、
2次発酵は、オーブン（お鍋の蓋をして45度で1時間）で。
「鍋パン」作り方は、→こちら

焼き上がり写し忘れましたが、スライスしたらこんな感じ。

くるみはアメリカ製ですが、ドライいちじくは、無添加の島根県産
外は、パリッと、中は弾力がありしっかり引きのいい生地。
ちょっと味見に焼きたてアツアツに、バターを付けて食べたら最高でした
材料もいいし、できたてだし、これで、美味しくない訳がない（笑）
パンは家で作るに限りますなぁ。

というわけで、晩ご飯はこれを使って、チーズ焼き

似たような色の2品ですが、上がチーズ焼きパン。
手前は、チキンナゲット（自家製）→この時の

■チーズ焼きパン■
シュレッドチーズをノンスティックのフライパンに広げて、溶けたら
上にスライスしたパンを乗せて、チーズがカリッとするまで弱火で焼きました。
チーズの塩気と、いちじくの甘みがぴったりマッチ。