■家の晩ご飯-２００６年■

■家の晩ご飯-２００６年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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道産おにぎり

2006/10/09(月)　晴れ/曇り+12.0→+18.5 No.272

今日は、おとさん、ゴルフで、帰りに石狩のサーモンファクトリーで
名物の道産素材おにぎりを買って来てくれました。
これは、前にここでも紹介しましたが、千歳でも予約が必要なほど人気の品。
私はお昼ご飯を食べたあとだったし、おやつも食べる予定だったので、
おにぎりはひと口だけお相伴。
ああ、1個まるごと食べたかったなぁ～。(T_T)o

272_3.jpg : 39 KB

で、こっちは一緒に買って来てくれた、
ベビーホタテと鮭のからあげ。。

おとさん、鮭のから揚げ食べながら、「このタコ、ベトナム製だってさ」
「それ、鮭だよ」というと、そこで初めて気がついたらしい（笑）。
本人、タコを買ったつもりで鮭のを買ってしまったらしい。
でも1個食べりゃわかるだろうにね～。
あらかた食べてから気がつくなんて、大丈夫か、おい（笑）。

というわけで、本日の私の晩ご飯は、つまみ食いで終わり。

うどんすき

0/08(日)　雨→曇り+9.6→+13.6 No.271

■うどんすき（鶏・鶏つくね・水菜・小松菜・春菊・ねぎ・椎茸・油げ・豆腐）
■さつま揚げ（既製品）

低気圧の影響で一日中風が強かった札幌。
室温は20℃切ったくらいでしたが、風のせいか、
なんだか肌寒くて、今日は一日中暖房を入れていました。

今日のお鍋、木曜のとどう違うのだと質問をなさいませんように（笑）。
うどんを食べたい、という夫の希望を入れて、先日の残りで仕立てたので、
今日のは「うどんすき」なのです（笑）。

昨日で、主食なし晩ご飯2ヶ月目でした。
体重は最初の1ヶ月で4キロ落ちた後、この1ヶ月では1.3キロしか減りませんでした。
体脂肪は、2ヶ月で-5.6％。
運動もせず朝昼は主食を食べていてこの成績ですから、かなり楽な方法ではあります。
でも、もうちょっとスピードアップしたいですね。
次の一ヶ月は4キロ減を目指して、和田式の週一運動も取り入れてみます。

中華＠養源郷

2006/10/07(土)　雨+9.9→+14.8 No.270

夫の兄夫婦が休暇で帰って来ているので、家族で食事してきました。
毎度お馴染みの養源郷です。

ここの料理は、余分なとろみや油を感じず、食べやすいのが良いところ。
ここではコースよりアラカルトがおすすめです。
コースには入っていない、野菜料理や点心、干し豆腐を使った料理など、
何気ない家庭的な料理がとてもおいしいです。
満席時の大人数で、行ってからのオーダーでも料理が出てくるのは早いです。

ただ、中国東北部のコックさんなので、四川風の辛い料理はあまり得意じゃないよう、
エビチリはトマトケチャップ味で甘いし、酢辣湯の辛味はコショーで出しています。
それはそれでおいしいのですが、四川の味を期待すると拍子抜けかも。

値段も手頃。今日はこれらを8人で食べて1人3,000円くらい。

鶏のつくね鍋

2006/10/05(木)　晴れ+11.7→+21.1 No.269

■鶏のつくね鍋（白菜・水菜・春菊・白舞茸・えのき・ねぎ・コンニャク・豆腐）

柚子コショウとか、ペースト状の唐辛子とか、豆板醤とか、
最近チューブのが増えていますが、取り出し用のスプーン要らずで便利。
なので、だんだんこのタイプに移行中。
でもこのケースは、外側の袋を外してしまうと何がなんだかわかりにくいのが難点。
中でもトマトケチャップと豆板醤は見た目そっくりで危険です。(^^;←経験済み。

ドライカレー

2006/10/04(水)　晴れ+11.5→23.2 No.268

★ドライカレー（合びき・玉ねぎ・人参・コーン・枝豆・椎茸・ピ－マン・茹で卵）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■オニオンスープ（チーズ）

このドライカレーはキーマカレーと同じようなものです。
ご飯の代わりに千切りキャベツ。
スープは、オニオングラタンスープのパン抜き。
涙ぐましく努力していますが、どこかザル（笑）。
こんなに食べてちゃ、いかんわなぁ。

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