■家の晩ご飯-２００９年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ サンドイッチ ■ ジンギスカン ■ カレーうどんとカメラ ■ 味噌ラーメン
2.	■外食＠チェゴヤ ■ おからとかまぼこ ■ ローストチキン ■ 味噌ラーメン ■ マスのハーブ焼き
3.	■ひつまぶし風混ぜご飯 ■ 鶏のつくね鍋とHB餅 ■ すき家の牛丼 ■ 外食＠ひな野 ■ カレーライス
4.	■麻婆豆腐 ■ パッタイ ■ トマトソースのパスタ ■ ロースカツ ■ ハタハタの煮付け
5.	■キムチチゲ ■ 鶏の南蛮漬け ■ ソース焼きそば ■ 簡単春巻き ■ おにぎり
6.	■ラーメン ■ 豚肉の生姜焼き ■ たらこのパスタ ■ ホッケの開き ■ 鶏と長芋の揚げだし
7.	■白菜の重ね蒸し ■ ランチ＠いちにいさん ■ 外食＠養源郷 ■ 鶏のつくね鍋 ■ 太巻き
8.	■おにぎりと豚汁 ■ インド風献立 ■ ランチ＠みくら ■ 蒸し鍋 ■ ロール白菜
9.	■釜揚げうどんと精進揚げ ■ 外食＆中食 ■ ポークソテー ■ 外食＠むぎの里 ■ 酢豚
10.	■すきやき ■ 牡蠣フライ ■ おでんとサンマ ■ 鶏のから揚げ ■ 外食＠パークホテル
11.	■口黒本鱒とヤーコン ■ ランチ＠茶廊法邑 ■ 焼きカチョカバロ ■ 豚肉のグリル ■ 水餃子
12.	■外食＠なんぽ ■ 蒸し鍋 ■ 温麺 ■ クリームチキン ■ 外食＠京王プラザ
13.	■イクラ丼 ■ ステーキ ■ アボカドの柿の種揚げ ■ 五目あんかけ拉麺＠GooTa ■ 宗八と肉じゃが
14.	■東京3日目 ■ 東京2日目 ■ 外食＠東京 ■ 炊き込みご飯 ■ 鮭親子丼
15.	■牛肉と玉ねぎの炒め煮 ■ ニシンの開き ■ ランチ＠京花楼 ■ 焼き餃子 ■ 冷蔵庫整理メニュー
16.	■チキンバジル ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 栗ご飯 ■ イクラ丼 ■ 椎茸のバター焼き
17.	■ポークソテー ■ ブルスケッタ ■ 笹カレイの一夜干し ■ ベーコンとズッキー二 ■ 六花亭のピザ
18.	■ハンバーグ ■ 焼きそば ■ カレーライス ■ 茄子と卵のチリソース ■ イカ焼き
19.	■鶏手羽の網焼き ■ とじないカツ丼 ■ 中華献立 ■ ちゃんぽん風うどん ■ サンマの蒲焼き
20.	■牛肉の味噌漬け ■ マオイの丘のお弁当 ■ サンマの塩焼き ■ オープンサンドイッチ ■ ビビンバ
21.	■冷たいカレーうどん ■ 野菜のクリームパスタ ■ チキンのバジル炒め ■ 八角 ■ 銀鱈の粕味噌漬け
22.	■外食＠びっくりドンキー ■ 豚肉の生姜焼き ■ 〆サンマ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ サンマ寿司といなり寿司
23.	■蓮根団子 ■ サンマの塩焼き ■ ピザ ■ ステーキ ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■おろしうどん ■ 茄子とズッキーニのラザニア ■ 毛蟹と漬物寿司 ■ 焼肉と焼きびたし ■ ニシンと花咲き
25.	■野菜のグラタン ■ 初さんま ■ 冷たいパスタ ■ 銀鱈の西京味噌漬け ■ チヂミ
26.	■外食＠和楽 ■ パリパリチキン ■ ランチ＠一心 ■ 夏野菜のカレー ■ 水餃子
27.	■そばすいとん ■ そばと天ぷら ■ ボルシチ ■ うどんな日 ■ ツキサップじんぎすかんクラブ
28.	■ランチ＠マオイの丘 ■ タイ風豚肉のグリル ■ さんまの紫干し ■ 外食＠四門 ■ そうめん
29.	■ワンプレートご飯 ■ 豚シャブうどん ■ 焼き鯵寿司 ■ アナゴと鯖の押し寿司 ■ 宗八の干物
30.	■色々野菜のクリームパスタ ■ 豚肉のゴボウソース ■ 再生肉じゃが ■ 肉じゃが ■ ありものご飯
31.	■豚肉の味噌焼き ■ カルボナーラ ■ グリーンカレー ■ 牛スジ煮込み ■ 冷たいパスタ
32.	■外食＠クレス ■ 外食＠ステラプレイス ■ 焼肉 ■ ホッケの開き ■ 自家製うどん
33.	■たらこスパゲッティ ■ 揚げ茄子 ■ おにぎり ■ 串カツ ■ 冷やしラーメン
34.	■焼売 ■ あんかけうどん ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 豚肉の生姜焼き ■ 和風オムライス
35.	■豚しゃぶうどん ■ ビーフと茄子のカレー ■ 冷たいパスタ ■ ラム肉と玉ねぎ炒め ■ ホタテのバター焼き
36.	■タラコとミツバのスパゲッティ ■ イワシの蒲焼丼 ■ いなりずし ■ ゴーヤチャンプルー ■ 大根の煮物
37.	■野菜中華 ■ すり身揚げ ■ 炭水化物な日 ■ ランチ会 ■ ホッケの開き
38.	■アスパラの豆腐ソースかけ ■ 豚丼＠いっぴん ■ ヘルシーお好み焼き ■ 焼きアスパラと手作り豆腐 ■ ランチ＠マオイの丘
39.	■ランチ＠第一ホテル ■ 麻婆豆腐 ■ ニシンの干物 ■ じゃが芋のグラタン ■ 桜マスのムニエル
40.	■餃子 ■ 再び冷うどん ■ 手打ちうどん ■ 身欠きの煮もの ■ ジンギスカン
41.	■ヒレカツ ■ 外食＠ミセスデイジー ■ カツオのたたき ■ 再びカレーライス ■ カレーライス
42.	■メジカ ■ ポークソテー ■ 塩豚と蒸し野菜 ■ ランチ＠魚一心 ■ お寿司とサクラマス
43.	■松花堂弁当 ■ 新しいお鍋活用 ■ カルボナーラ ■ サンマの干物 ■ 牛丼再び
44.	■牛丼 ■ マガレイのから揚げ ■ 温麺 ■ 牛肉の味噌漬け ■ 鶏のから揚げ
45.	■焼きおにぎり ■ キスの干物 ■ 手巻き寿司 ■ 茄子と卵のチリソース ■ ふわとろ卵
46.	■とんかつ＠和幸 ■ 焼肉 ■ 野菜の中華風おひたし ■ 手打ちうどん ■ 豚肉の生姜焼き
47.	■ミートローフ ■ 八角の干物 ■ ビビンバ＠ロイホ ■ 回鍋肉 ■ ランチ＠立田野
48.	■ランチ＠ホテルバイキング ■ ハヤシライス ■ ハンバーグ ■ ホッケの開き ■ ポークソテー
49.	■クリームパスタ ■ あんかけ炒飯 ■ ひと塩鯖 ■ 納豆丼 ■ タケノコご飯
50.	■銀ダラ味噌漬け ■ うなぎちらし再び ■ うなぎのちらし寿司 ■ ステーキ丼 ■ 回転寿司＠なごやか亭
51.	■きゅうりの干物 ■ ニシンの開き ■ チキンバジル ■ 毛蟹と手打ちうどん ■ 若竹煮
52.	■鶏のから揚げ香味ソース ■ ビーフと茄子のカレー ■ 茶碗蒸し ■ グリル串かつ ■ 外食＠鮨一
53.	■自家製ヒレハム ■ 豚肉のから揚げ ■ 鱈の粕漬け ■ ランチ＠養源郷 ■ 牛肉の煮もの
54.	■今日からダイエット ■ 塩味のパスタ ■ おでん ■ 外食トンカツ ■ ラムステーキ
55.	■ハッシュドポテト ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 水餃子 ■ スープカレー ■ おにぎり
56.	■うどん ■ 初挟み漬け ■ ラザニア ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 焼肉
57.	■ちらし寿司 ■ トンカツ ■ 自家製そば ■ クリームぜんざい ■ 納豆スパゲッティ
58.	■じゃこてんと切り干し ■ むかごご飯 ■ ポークソテー ■ 山芋の磯辺揚げ ■ すき焼き
59.	■ホッキのバター焼き ■ 冷やしうどん ■ 鯵の開き ■ ラビオリ ■ ランチ＠生ちらし
60.	■カブとアサリのペペロンチーノ ■ 酢豚 ■ 外食with狂言 ■ うどん再び ■ うどんパーティ
61.	■35分献立 ■ 水餃子 ■ 蒸牡蠣 ■ 回転寿司と宙 ■ マカロニサラダ
62.	■ケーキ ■ 鯵の開き ■ 生パスタ ■ 外食＠札幌ファクトリー ■ 蓮根の落とし揚げ
63.	■炒り豆腐 ■ ランチ＠アゴーラ ■ コロッケ ■ 誕生会＠プルコア・パ ■ 手打ちうどん
64.	■お雑煮 ■ 豆イカの酢味噌和え ■ 鱈チリ ■ タンドリーチキン ■ ラーメン
65.	■ツボ鯛 ■ ロースハムのコルドンブルー風 ■ ハンバーグ ■ 銀がれいの味噌漬け ■ カレーライス
66.	■ビビンバ ■ 外食＠魚一心 ■ 豚肉のグリル ■ おせち

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■ 牛肉の味噌漬け　　2009/09/17(木)　晴れ　+11.7→+22.9 No.934

■牛肉の味噌漬け
■ヤーコンと三つ葉のサラダ
■南瓜まんじゅうのあんかけ（鶏）
■トマト
■辛子明太子
■茄子と茗荷の浅漬け
■味噌汁（ささげ・油げ）

ヤーコンと三つ葉のサラダの味付けは、塩コショー、ガーリックパウダーとゴマ油。
以前「野菜たっぷり韓流おかず」で覚えたナシとミツバのサラダのアレンジです。

漬物の茄子と、味噌汁のささげ（モロッコインゲン）は、家のプランター野菜。
これで最後かな。
今年の野菜畑で、一番簡単で成績がよかったのは、ささげでした。
花が咲いているのかどうか、良くわからないのに、気がつくとしっかり大きくなっていて、
採りたては柔らかくて最高でした。
たった一株しか植えなかったのに、けっこう楽しませてもらいました。

来年のプランター野菜畑は、ささげと、ミニトマトのアイコ、バジル、レタス、
ルッコラ。これだけに絞ろう。

カテゴリ:和風

Re: 牛肉の味噌漬け　　投稿者： あくら 投稿日：2009/09/18(Fri) 10:49 No.935-1

私も来年　プランターでアイコ植えてみます。
レタスの寄せ植えもいいなぁ。

ヤーコンとみつばのサラダ美味しそう！
シンプルで素材の味が楽しめるサラダ好きです。

Re: 牛肉の味噌漬け　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/09/18(Fri) 19:19 No.936-2

■あくらさん
レタスの寄せ植えは、観葉植物としても楽しめるので、ぜひ！
間にルッコラも一株入れておくと、葉っぱだけで、おいしいサラダになるよ。

私は、ヤーコンの食べ方では、このサラダが一番好きです。
生で食べると、シャキシャキおいしいよね。

■ マオイの丘のお弁当　　2009/09/16(水)　晴れ一時雨　+14.5→+21.7 No.929

最後のトマトを買いに、午後から長沼に行ってきました。
長沼にはファームレストランがあちこちにありますが、
最近は、もっぱら、早い安いおいしいの道の駅の
レストランに足が向きます。
これは定番のお弁当。
これに半サイズの山菜そばが付いて1,000円。

着いたのが2時近かったせいか、道の駅の野菜売り場も、
レストランも人気が少なく、日が翳ってきたら、風もちょっと冷たくて、
長袖シャツに、ウィンドブレーカーを着ていてちょうどよいくらいでした。

929_2.jpg : 29 KB

帰り道、札幌方面の空には、こんな変わった雲ができていました。
札幌は今日、午後から局所的に短時間に強い雨が降ったそうですが、
これがその元の雨雲かな。
畑では稲がすっかり色づいていましたよ。

カテゴリ:外食

Re: マオイの丘のお弁当　　投稿者： いーくん 投稿日：2009/09/17(Thu) 18:59 No.930-1

長沼野菜はほんとクセになると言ったらいいか、私、もうスーパー
のトマトは買う気がせずです。トマトサラダなんてもう来年まで
食べないかもしれない。
今回の収穫も教えてくだされ。

Re: マオイの丘のお弁当　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/09/17(Thu) 21:57 No.932-2

私の親友の家は北海道の農家です。

トマトやかぼちゃなどが送られてきて、私も甘くて濃厚な味の
トマトをご馳走になります。トマトジュースが特においしいです。
唾がゴックン！

お米が黄金色なんですね。秋を感じます。

子供の頃北海道でお米が取れるなんて知りませんでした。！
今は一番おいしかったりして。

Re: マオイの丘のお弁当　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/09/17(Thu) 22:31 No.933-3

■いーくん
ほんとね。
私も、栗林さんのか、自家製トマトしか食べる気がしません。
特に栗林さんのトマト、甘いしね。
完熟で真っ赤かなのを収穫するのに、4～5日たってもぐずぐずにならないのね。
あれは不思議ね。
今回遅く行ったので、品物がなくてあまりたくさん買ってこれなかったけど、
連休の22,23だったか、栗林さん、ビール園で即売するそうですよ。

昨日買ってきたのは
ヤーコン、ジャガイモ、なす、ズッキーニ、ロケット、かぼちゃ、人参、
パプリカ、トマト、辛味大根（母用）ねぎ、そんなとこでした。

■めいこさん
北海道の農家は、米も野菜も頑張ってますよ。
若い世代が多いせいか、珍しい野菜も意欲的に作っているし、
見ると、きっとちょっと日本の田舎とか、農家のイメージが覆りますよ。

そうそう、私達が子供のころの北海道米は、ホントまずかった。
ぼそぼそで徳用米の味でしたよ。
でも、ここ10年くらいで、劇的に変わりました。
「おぼろづき」や「ふっくりんこ」、おいしいですよ。
ヘタしたら魚沼コシヒカリよりおいしいかも。
http://hamix-journal.com/style/07/joyfulyy.cgi?getno=5
家は、おぼろづきの味を知って、コシヒカリから乗り換えましたよ。
今年また新しいお米「夢ピリカ」というのが発売されるらしいので楽しみです。

■ サンマの塩焼き　　2009/09/15(火)　晴れ　+15.0→+22.2 No.928

■サンマの塩焼き（大根おろし・かぼす）
■イカ刺し（生姜）
■かぼちゃのそぼろあんかけ（鶏ひき肉）
■春菊の胡麻和え
■浅漬け（キャベツ・赤大根）
■味噌汁（豆腐・ワカメ・ねぎ）

出かける前に買い物だけ済ませて、早く帰るつもりが6時過ぎてしまったというのに、
こんな献立にしてしまってて、、、(^^;おとさんも6時半前に帰って来て、(^^;
息をするのも忘れて一気に作りました（笑）
何とか7時15分には出来上がり～。(〃´o｀)=3 フゥ

カテゴリ:和風

Re: サンマの塩焼き　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/09/17(Thu) 21:52 No.931-1

秋刀魚！秋刀魚！大好きな魚です。

こちらに来る前にしっかり食べてきました。

この間、テスコと言うスーパーで見たのですが
ここですと甘辛煮になるかな・・・

■ オープンサンドイッチ　　2009/09/14(月)　晴れ　+12.6→+25.2 No.922

■オープンサンドイッチ
ハム・レタス・トマト・卵・芥子バター
アボカド・茹でエビ＋芥子レモンマヨネーズ
ドライトマト＋オリーブオイル・ガーリック
■ピクルス（ズッキーニ・人参・パプリカ・カリフラワー）

今日は、おとさん、晩ご飯ナシだったので、昨日の残りのナムルで
一人簡単ビビンバ晩ご飯でした。
写真を撮るほどでもなかったので、写真は、昨日のお昼のサンドイッチを。

この間作った、ミニセミドライトマト、ざっと刻んでオリーブオイルと塩、
ガーリックパウダーを混ぜて、トーストしたパンに乗せて食べたら最高でした。

こういう、ナイフとフォークで食べるしかないようなサンドイッチは
家で作って食べるに限ります。
大口開けられるし、ぽろぽろこぼしても大丈夫。

カテゴリ:洋風

Re: オープンサンドイッチ　　投稿者： あくら 投稿日：2009/09/15(Tue) 09:35 No.923-1

おしゃれなカフェみたいで素敵！
ミニドライトマトのオープンサンドやってみます。

ドライトマトと秋刀魚の組み合わせもなかなかで
パスタにしてみたら美味しかったですよ～。
自作するとた～っぷり使えて嬉しいですよね！

Re: オープンサンドイッチ　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/09/15(Tue) 11:29 No.924-2

あくらさん
ほんとは、ブルスケッタのように、フランスパンで作ると、いいんでしょうけど、
軽めのパンをトーストしたほうが食べやすくていいかなと。

ほんと、自家製はたっぷり使えていいよね。
売っているのは、バカ高いものね。
サンマとドライトマトのパスタもいいね！
ちょっとやってみようかな。

Re: オープンサンドイッチ　　投稿者： いーくん 投稿日：2009/09/15(Tue) 13:53 No.925-3

おっしゃれー＆美味しそう♪
フランスパンに具がはさまってるのは
ほんとに食べにくい！　具の汁気でパンがしなっと
しちゃってたら、かみ切れないは、具はこぼれるはの
２重苦になっちゃう（笑）。

こんな素敵なお昼、まさか一人ご飯じゃないよね．．
もしそうだったら優雅すぎるぅ。

Re: オープンサンドイッチ　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2009/09/15(Tue) 20:20 No.926-4

私、子供の頃からサンドウィッチが大大好きなんです。
どれもすごく美味しそう～(*^▽^*)

Re: オープンサンドイッチ　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/09/16(Wed) 01:28 No.927-5

■いーくん
ほんと、そうですよね。
フランスパンだとサクッと噛み切れないし、表面積が少ないから、
あんまり具が乗らないしね（笑）。
これは、日曜のお昼のなので、おとさんと食べましたよ。(^。^)

■かびさん
あ、ほんと？(^。^)
サンドイッチはおいしいよね。
焼いたパンと、焼かないの、ホットサンドとか。
具によって、どれもそれぞれおいしいよね。
食べすぎ、注意ですね～(^。^)

■ ビビンバ　　2009/09/13(日)　曇り時々小雨　+16.3→+21.5 No.918

■ビビンバ（ナムル・焼肉・卵・韓国海苔・白菜キムチ・コチュジャン）
★ナムル（ぜんまい・大根・人参・ほうれん草＆ニラ・大豆もやし）
■ワカメスープ（ねぎ）

918_3.jpg : 61 KB

昨日テレビの「２人の食卓」を見て、
久しぶりにホットプレートで作ってみました。
最後まで熱々で食べられて、ビビンバは
ホットプレート向き料理のナンバーワンかな。

カテゴリ:ホットプレート料理

Re: ビビンバ　　投稿者： あくら 投稿日：2009/09/14(Mon) 15:14 No.919-1

ホットプレートでビビンバ！
いいアイデアですね～。今度挑戦してみます。

コチュジャンまで手作りしてるなんて素晴らしいですね！

Re: ビビンバ　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/09/14(Mon) 18:44 No.920-2

こんにちは。

ホットプレート、こんな使い方があったんですね。

我が家のものは年代物なので・・・長四角の形です。

帰ったら私もやってみようっと！

Re: ビビンバ　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/09/14(Mon) 22:21 No.921-3

■あくらさん
ごま油たらして、ご飯を入れて、真ん中ドーナッツ状にして、
そこに、炒めたお肉を入れます。
全部混ぜたら、中央を開けてそこに卵を落として、ちょっと焼いてから全部混ぜます。
底の方はおこげになって、石焼きビビンバのようになりますよ。
コチュジャンは意外と簡単なわりに、売っているのより断然おいしいです。
もうじき仕込むので、こんど持っていくるね。

■めいこさん
ビビンバはホットプレートに限りますよ。
丼に盛ると、混ぜているうちに冷めてくるしね。
これは最後まで熱々で汗かきながら食べられますよ。

家のホットプレートも古くて、大きすぎるの。
もう２０年は使っていると思うわ。
でも、こういうのは、そう出番があるものじゃないし、
壊れないとなかなか買い替える気にならないよね。

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