■家の晩ご飯-２０１１年■

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■ あんかけうどん　　2011/03/25(金)　曇り時々小雪　-3.2→+3.0 No.280

■あんかけうどん
（鶏肉・椎茸・舞茸・えのき・しめじ・ねぎ）
■和風サラダ（水菜・大根・かつぶし）

おとさん残業続きで、今日もひとりご飯です。
おとといのあんかけ茶碗蒸しの材料の残りに鶏肉を足して
うどんにかけてみたら、これがぴったり。定番化決定。^^

カテゴリ:麺類

■ ざるそば　　2011/03/16(水)　晴れ　-2.5→+2.0 No.261

■ざるそば（揚げ玉・ねぎ・のり）
ひとりご飯です。
とろろそばが食べたかったけど、長芋をおろすのも面倒で、
冷凍ストックの揚げ玉のみで。

カテゴリ:麺類

■ ぶっかけうどん　　2011/03/15(火)　曇り一時雪　-1.6→+2.3 No.256

■ぶっかけうどん（温泉卵・わかめ・かつぶし・浅葱・柚子こしょう）
■かき揚げ（玉ねぎ・人参・インゲン・レンコン・ジャコ）

頂き物の本場の讃岐うどん、大事にしすぎて賞味期限が来てしまったので、慌てて。
年齢の割りに揚げ物率高い我が家。昨日に引き続き、今日も天ぷらです。(*^　^*)ゞ

カテゴリ:麺類

Re: ぶっかけうどん　　投稿者： みかんです(^^♪ 投稿日：2011/03/16(Wed) 16:30 No.257-1

この画像を見て『天ぷら』が食べたくなって、ジムの帰りに食材を買ってきました。
２日間、節電して暖房も切って家に居たら気分が落ち込んできました。
なので今日は思い切ってジムに行って、元気になって帰って来ました♪
はるみさんのHPのTOPの写真からも元気を貰いました。
ストロベリーって心が弾みますね。
暗く沈みがちな日本・・・さっきNHKで『アンパンマンマーチ』の曲が流れました♪
一緒に沈んでいたらダメかも知れませんねぇ～

そろそろ長い冬休みも終わりなので、中断していた片付け物をして
気持ちを切替えなければ・・・！

Re: ぶっかけうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2011/03/16(Wed) 18:42 No.258-2

みかんちゃん
そうね、優しい人ほど、感情移入してしまって気持ちが沈みがちになるけど、
無傷な地域が元気じゃないと、応援もできないからね。
「アンパンマンマーチ」
梅木さんのブログでも触れてましたよ。
ちゃんと聞いたことなかったけど、元気出るよね。

揚げ物は、おいしいよね。特にかき揚げ、好きだわ～
ちょっとずつ残った野菜の片づけにもぴったりだしね。

表紙、見てくれたのね。ありがとう～
はなのところも、赤い服着ているのにさっき取替えました。
お正月の画像で、なんだけどね、景気づけに。

Re: ぶっかけうどん　　投稿者： みかんです(^^♪ 投稿日：2011/03/16(Wed) 22:12 No.259-3

>はなのところも、赤い服着ているのにさっき取替えました

あホント　後姿だったもんね(^-^*)

このバラの花やロールケーキ　はなちゃんのお洋服も・・・元気出ますね♪

私は決して優しい人間ではないのですが、津波に襲われた人々の驚きと悲しみが
いっぱい広がって、落ち込んでしまいました。
生きてる私達が、せめて元気にしてなきゃねぇ～(^-^*)

Re: ぶっかけうどん　　投稿者： めいこ 投稿日：2011/03/16(Wed) 22:21 No.260-4

桃色の世界ですね。春の色です。

＞生きてる私達が、せめて元気にしてなきゃねぇ～(^-^*)

おっしゃるとおりです。

生きている人は亡くなった人の分生きないとね。

私もかき揚げ大好きです。

こちらは今、筍の季節です。パンダ同様おいしく戴いていますよ。

筍の炊き込みご飯、たくさん作って同僚さんにおすそ分け。
喜んでくれました。

確かに甘くてすぐに柔らかくなっておいしいです。

日本料理紹介で、筍を入れた散らし寿司を作る予定です。♪♪♪

Re: ぶっかけうどん　　投稿者： 彩月子 投稿日：2011/03/17(Thu) 10:02 No.262-5

アンパンマン大好きです・・孫が(笑)
ちゃんといえなくてアンパンパンですが。
靴下はくの嫌いで、アンパンマンの靴下なら履きます(笑)
それで自然に私も踊ります(笑)

■ カレーうどん　　2011/03/11(金)　晴れ　-3.9→+2.5 No.248

★カレーうどん（豚肉・玉ねぎ・椎茸・筍・長ねぎ）
ひとりご飯です。
早い、美味いのカレーうどん。

カテゴリ:麺類

■ 納豆そば　　2011/02/24(木)　晴れ　+2.1→+9.3 No.203

■納豆そば
きゅうり・笹カマ・揚げ玉・蓮根キンピラ・山わさび・浅葱

ひとりご飯です。
納豆どんぶりにしようかと思ったけれど、さほどお腹がすいていなかったので、
ゴマそばで納豆そばにしました。
具が物足りなかったので、残り物の蓮根のキンピラを加えてみましたが、
これがなかなか合いました。

今日は、この冬初めて、最低気温もプラスになって、日中は暖房を消していました。
雪溶けもだいぶ進んで道路は水浸し。
でも、このまま、春にはならないのが北海道。
4月の声を聞くまでは、油断出来ません。

カテゴリ:麺類

Re: 納豆そば　　投稿者： しゅわっち 投稿日：2011/02/25(Fri) 20:39 No.204-1

こちらも４月中旬の陽気でした！
上着を脱いでも汗ばむぐらいでしたよ。

＞納豆そば
まだ試したことがありません（笑）
生姜やにんにく、あーんど　豚ひき肉と一緒にいためた納豆チャーハンは
大好物なワタクシ。
ゴマ蕎麦が手に入りましたら、ぜひ作ってみたいです。

当方、本日までの締め切り２本（うち１本は完了♪）
明日は研修、あさってイベントと
私にしては盛りだくさんな日々で　整理のつかない毎日です。
あ～れ～～～～。

Re: 納豆そば　　投稿者： はるみ 投稿日：2011/02/25(Fri) 21:26 No.205-2

しゅわっちさん
お忙しいのね。
でも、盛りだくさんな予定が待っててバタバタできるのは、幸せよ(^。^)
私は、申告作業Ｘ2がまだ入り口で、ぐずぐずしております～。
毎年やっているのに、言葉が理解できないところが必ず出て来るのはこれいかに(笑)。
でも、3月に入ったら、あれこれこまごまあるので、
なんとか、この週末に目鼻つけるべく、己がオシリたたかなくちゃ。

納豆そばは、どんなおそばでもできますよ。
具もね、すった長芋とか、大根、たくあんなどお好みで。
つけつゆより、どっちかいうとかけつゆくらいの濃さが食べやすいと思います。

＊マツコ・デトックス
構想下書き中だから、もちょっと待っててね～。(^。^)/

Re: 納豆そば　　投稿者： しゅわっち 投稿日：2011/02/26(Sat) 22:08 No.207-3

はるみさん
ありがとうございます♪

お忙しいところ恐縮です。
いつになっても構いません（笑）
楽しみに待っていま～す。

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