■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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7/8-生姜焼き  2013/07/08(月) 晴れ +19.8→+33.1 No.765

晩)19:14
765_1.jpg  : 70 KB
■豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ・トマト)
■冷奴(おかか・生姜・茗荷・小ネギ)
■きゅうりとワカメの酢の物
■味噌汁(大根・油げ)

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朝)9:05
765_2.jpg  : 52 KB
■おにぎり(おかか+チーズ、塩昆布+梅干し)
■トマト■卵焼き■牛肉時雨煮
■サラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト)
■シジミワカメスープ(インスタント)
■青汁

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昼)14:45
765_3.jpg  : 46 KB
■カレー
■トマト

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間食)
765_4.jpg  : 35 KB 765_5.jpg  : 30 KB
■小豆ゼリー(15:03)■梅ゼリー(18:27)
他に、アイスキャンデーx1、カフェオレx2

暑かったので、つい。(^^ゞ

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■今朝の体重:59.7kg(前日比+300g) BMI:24.22

カテゴリ:和風


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7/4-ローストビーフサラダ  2013/07/04(木) 晴れ/曇り +17.6→+24.5  No.756

晩)19:25
756_1.jpg  : 75 KB 756_2.jpg  : 36 KB
■トラウトサーモン塩焼き(写真の半分量)■ほうれん草のおひたし
■ローストビーフとブロッコリのわさびマヨネーズ和え■蕗のキンピラ
■大根おろしとなめこのポン酢和え■トマト■味噌汁(大根・油げ)■パイナップル

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朝)8:35
756_3.jpg  : 60 KB
■砂肝の山椒炒め
■アスパラと卵の炒めもの
■射込みごぼう(鶏つくね)
■塩昆布■トマト

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昼)13:37
756_4.jpg  : 38 KB 756_5.jpg  : 37 KB
■チーズ入りダッチ■りんごのアーモンドタルト半分
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間食)
カフェ・オ・レx2、チョコレートひとかけ
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■今朝の体重:59.6kg(前日比+200g) BMI:24.18

カテゴリ:和風






7/2-射抜きごぼう  2013/07/02(火) 晴れ +17.3→+29.5 No.747

晩)19:23
747_1.jpg  : 66 KB 747_2.jpg  : 57 KB
■宗八の干物■射抜きごぼうの煮物(鶏胸肉・椎茸)
747_3.jpg  : 61 KB 747_4.jpg  : 56 KB
■天ぷら(蕗・インゲン・ごぼう■砂肝とねぎの山椒炒め
■トマト■雷豆腐の味噌汁(豆腐・ごぼう)

747_5.jpg  : 50 KB 747_6.jpg  : 32 KB
こんなに太い蕗とごぼうを見つけたので買ってみました。
堀川ごぼうのように、中はスが通っているので、10センチくらいに切って
茹でてから中をくり抜き、そこに鶏のつくねを詰めて、おだしで煮てみました。
かなり長く煮たつもりですが、ちょっと繊維を感じる肉質で、イマイチ。
手間がかかったのに残念。
外側がこうですから中身はもっと筋っぽかったですが、もったいないので
かき揚げと、雷豆腐(ごま油で豆腐を炒める)と味噌汁にしました。
天ぷらのほうはおいしかったけど、味噌汁に使った方は、若干筋っぽくて
具材としてはダメでしたが、出しと香りで。

蕗は、少しだけ天ぷらにしてみました。
ラワンブキの紹介で作っていたのを見て一度やってみたかったのですが
期待したほどおいしいものでもなく。残りは茹でてアク抜き、明日以降使う予定。

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朝)8:58
747_7.jpg  : 45 KB
■おにぎり(おかか・塩昆布)
■卵焼き
■スイカ
■青汁

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間食)10:42
747_8.jpg  : 34 KB ■ヨーグルト(オリゴ糖)
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昼)12:38
747_9.jpg  : 68 KB 747_10.jpg  : 36 KB
■カニクリームコロッケ■高野豆腐と鶏つくねの煮物■三つ葉と鶏の胡麻和え
■野菜の甘酢漬け■きゅうりのつけもの■お吸い物■雑穀ごはん
■ドライフルーツ入りバターケーキアイスクリーム乗せ■コーヒー

お昼は葉菜さんで、庭を見がてらランチしてきました。
お庭のバラが丁度咲き始めできれいでした。

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間食)17:12
747_11.jpg  : 34 KB ■オニオンチーズパン
晩ご飯前というのに、買ってきた焼きたてパンの匂いに釣られてちょっとふた口。

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■今朝の体重:59.3kg(前日と変わらず) BMI:24.06

カテゴリ:和風


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6/27-混ぜご飯  2013/06/27(木) 雨→曇 +13.8→+16.6 No.729

晩)19:21
729_1.jpg  : 75 KB
■揚げだし豆腐(カツブシ・ねぎ・生姜)
■ほうれん草のポン酢和え(なめこ・カニカマ)
■塩キャベツ
■混ぜご飯(鶏肉・ごぼう)
■味噌汁(大根・油げ)


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朝)8:30
729_2.jpg  : 101 KB
■わかめスープご飯
■アスパラとエリンギ炒め
■ウーロン茶

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昼)12:15
729_3.jpg  : 116 KB
■卵サラダサンドイッチ
■スパニッシュオムレツ
■パイナップル
■青汁

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間食)
アイスカプチーノx1
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■今朝の体重:58.8kg(前日比△900g) BMI:23.85
この3日間、なぜか上に行っていましたが、急降下しました。ホッ
で、新数字です。
ひょっとして青汁効果?

カテゴリ:和風


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6/24-塩鯖  2013/06/24(月) 晴れ +15.1→+26.7 No.723

晩)19:13
723_1.jpg  : 81 KB
■塩鯖(大根おろし)
■茄子のひき肉あんかけ
■酢の物(かぶ・きゅうり・赤ピーマン)
■サラダ(レタス・トマト)
■味噌汁(ワカメ・ねぎ)

帰りが遅かったので、途中で買ってきた塩鯖と冷蔵庫にあったもので。
おとさんだけ、明太子付き。

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朝-1)8:13 朝-2)10:00
723_2.jpg  : 44 KB 723_3.jpg  : 56 KB
■メロン■スパニッシュオムレツ(昨日の残り)
お昼は外食になるので、果物だけにするつもりでしたが、
1時過ぎまでお腹が持ちそうもなかったので、オムレツを一切れ。

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昼)13:33
723_4.jpg  : 59 KB 723_5.jpg  : 31 KB

お昼は着物の集まりで、全日空ホテルの車屋で。
健康ビジネスランチというセットです。
デザートのゼリー、中に小モモと杏仁豆腐が入ってておいしかった。

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■今朝の体重:59.9kg(前日比+700g) BMI:24.3

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