■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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11/11-小松菜チャンプルー  2013/11/11(月) 晴れ/曇り→雪 +0.9→+3.3 No.1126

晩)19:20
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■小松菜チャンプルー(豆腐・卵)■鶏の唐揚げ■ひじき煮(残り物)
■餃子の種ハンバーグ■豚汁(残り物)

昨日の餃子の中身と皮が少し残っていたので、8個は包んでおとさんへ。
具だけをまとめて焼いたのは私が食べました。
餃子は今日もスチームオーブンで調理しました。
仕上がり具合は、昨日は「標準」で焼き色が甘かったので、今日は「強」にしてみたら、
ちょうどよい具合に焼けました。

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朝)9:27
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■マフィンサンド
■ヨーグルト+いちごジャム

マフインは昨日の残りです。

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昼)14:21
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■あんかけ焼きそば■焼売■スープ

友人とデパートの社外セールに出かけて、会場のGホテルの中華で食べてきました。
メニューでは「小エビの焼きそば」になっていましたが、運ばれてきた時
前は何えびの焼きそばになっていたのか、聞きたくなりました(笑)。
聞かなかったですけどね。
お店の人もお客もみんな意識してますよね。きっと(笑)。

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間食)
■オランジーナ430ml(185kcal)■カフェ・オ・レ (69)
帰り道、のどが渇いて家まで待ちきれず、自販機で買って飲みました。
この手の飲み物では、オランジーナが一番好きなんですけど、
カロリーが気になって長いこと封印してました。
今日はセール会場にやや4時間いて消耗したので特別。
やっぱりけっこうありますね。
これならおいしい牛乳とネスプレッソで作ったカフェ・オ・レのほうがいいかな。
カルシュウムも摂れるしね。オランジーナは又しばらく封印です。

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■今朝の体重:58.4kg(前日比+100g) BMI:23.69

カテゴリ:中華風






11/10-餃子  2013/11/10(日) 曇り/雨 +8.8→+12.6 No.1125

晩)19:08
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★餃子■セロリとイカの炒めもの(筍・椎茸・ニラ・ニンニク。ねぎ・生姜・豆板醤・塩・酒)
■ブロッコリのごま和え■スープ(昨日の残り+ワカメ)
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餃子は、新入りのオーブンレンジで焼きました。
ちょっとサラダ油をつけてグリルパンに並べて自動調理。
電子レンジとスチームで調理するようです。
16分で出来上がり。ちゃんと焦げ目も付きます。
*「標準」にしたので焼き目は少なかったです。次回は強にしてみよう。
フライパンでお湯を入れて作るより、皮がしっかり出来ておいしかった。
何よりお湯を沸かしたり、蓋したり、様子見たりがなくて簡単。
出来上り時間も計れるし。良い時代になったもんです。
お皿に盛り付けかけましたが、温かさを保てるので、天板ごと食卓に出しました。

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朝)11:30
1125_5.jpg  : 105 KB ■ヨーグルト+いちごジャム
遅く起きたので、とりあえずこれだけ。
昨日までのラズベリージャムが終わったので、今日からいちごジャム。
これも自家製です。

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昼)13:00
1125_6.jpg  : 60 KB 1125_7.jpg  : 53 KB
■マック風マフイン(ハム・目玉焼き・チェダーチーズ)■柿
ポイントの目玉焼き、焼きすぎで残念!これのは半熟でとろっとしてなきゃね。

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間食)
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■カフェ・オ・レ+最中(14:47)■おかき(16:42)
亀田の「つまみ種」。
色々入ってて、量も程よく、ちょっと塩気のもの食べたいときにピッタリ。
22g/袋→105kcalだそうなので。おやつのカロリーとしてもちょうど。

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■今朝の体重:58.3kg(前日比△100g) BMI:23.65
今日も遅く起きたので、低めに出ているようで。

カテゴリ:中華風






11/9-キッシュ  2013/11/09(土) 晴れ +1.6→+8.8 No.1124

晩)18:59
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■キッシュ
ベーコン・じゃが芋・ズッキーニ・赤黄ピーマン・玉ねぎ・ごぼう・枝豆・コーン
■ローストビーフとサラダ(レタス・きゅうり・ブロッコリ・ミニトマト)
■スープ(アサリ・シメジ)■カフェ・オ・レ

キッシュは、9月11日ので、冷凍保存品です。
アサリとローストビーフも同じく。
冷凍庫減らし作戦メニューです。
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10:11
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■チーズトースト(ライブレッド)
■ヨーグルト+ラズベリージャム


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昼)13:20
1124_6.jpg  : 38 KB
■焼き肉丼
■ナムル(大根・ヤーコン)
■わかめスープ)っ

夕べの残りです。
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間食16:42
1124_7.jpg  : 50 KB ■最中
これも冷凍庫保存品
3月の京都土産の最中。大事にしすぎてました。(^^ゞ
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■今朝の体重:58.4kg(前日比△700g) BMI:23.69

ちょっと遅く起きたせいか、がたんと減りました。
水分かな。






11/8-焼肉丼  2013/11/08(金) 雨→霙→初雪 +4.3→+10.3 No.1123

晩)19:25
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■焼肉丼★ナムル(大根・人参・水菜・ブロッコリ・ヤーコン)■キムチ
■わかめスープ■ひじき煮(ゴボウ・人参・蓮根・油げ・竹輪・豆缶)

結婚して40年近くなった最近になって、どうやらおとさんは、朝は和食のほうが
良いらしいと気づき、ここ数日、ご飯にしています。
(そういう要望は言わないというか、あまり重きを置いていないようで)
とはいっても、朝5時過ぎにはもう食べ始めている人に、
ヨタカの私はとても付き合えないので、作っておいたものを冷蔵庫に入れておいて、
食べるときに温めてもらうスタイル。
このひじき煮もそういった作り置きおかずです。

ついでに、お弁当も、最近は手づくりっぽいおいしいのを売りに来るので
作らなくても良いということになり、せっかくついた早起きの習慣が
崩れかかっています。
ま、せめてお見送りとゴミの回収に間に合うように起きればいいかと。

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9:22
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■チーズトースト(ライブレッド)
■ヨーグルト(ラズベリージャム)


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昼)12:33
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■金ゴマイワシ
■筍と蕗の山椒煮
■ひじき煮
■とろろ+山わさび

これも朝ごはん用おかずです。
作り置きできる和食のおかずは、けっこうあるし、海苔や納豆を活用すると、
案外簡単。

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間食
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■柴舟+ミルクティ(15:10)■りんご(16:07)

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■今朝の体重:59.1kg(前日と変わらず) BMI:23.98

カテゴリ:韓国風






11/7-豚汁とサンマ  2013/11/07(木) 晴れ/曇り +9.6→+16.4 No.1120

晩)19:24
1120_1.jpg  : 65 KB ■サンマの塩焼き
■茄子の炒め煮(かつぶし)
■きゅうりとワカメの酢の物(ミニトマト)
■とろろ芋(山ワサビ)
■豚汁(ごぼう・人参・じゃが芋・大根
舞茸・シメジ・玉ねぎ・長ねぎ)

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朝)9:48
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■サンマの甘露煮■卵焼き■さつま揚げの煮付け■ブロッコリのごまドレッシング
■甘酢生姜■玄米おかゆ■甘酒

朝ご飯の後甘酒を飲んだせいか、お腹が空かず。
お昼を食べ忘れて庭仕事していました。(^^ゞ
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間食-1)16:03
1120_4.jpg  : 47 KB 1120_5.jpg  : 35 KB
■柿1個■カフェ・オ・レx2杯

間食-2)20:43
1120_6.jpg  : 44 KB ■柿1個

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■今朝の体重:59.1kg(前日比変わらず) BMI:23.98
残念。変わらずでした。明日はどうかな。

カテゴリ:和風


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