■家の晩ご飯-２０１５年■

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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目
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■ 6/26-肉じゃが　　2015/06/26(金)　晴→曇　+15.7→+25.9 No.345

晩）18:35

■肉じゃが（じゃが芋・牛肉・玉ねぎ・人参・椎茸・白滝）
■トラウトサーモンの塩焼き（大根おろし）
■納豆（黒千石＋雑穀入り納豆・茗荷・青じそ・ネギ・柚子胡椒）
■セロリのめんつゆ漬け）
■味噌汁（油揚げ・シロナ）

2009年に復活版を初めて見つけた「黒千石」→2009年の日記記事
当時、それで納豆を作ってみたものでしたが、今や市販品があるのですね。
黒豆納豆は他にもありますが、黒千石は小粒なので食べやすいです。

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朝）8:45
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■ハムチーズトースト
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■トマトジュース

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昼）12:45
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■納豆ご飯（黒千石納豆＋青じそ＋茗荷）
■鶏つくね鍋の残り

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■メロン
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■今朝の体重：54.9kg（前日比+900g）　BMI：22.27
昨日遅い時間に食べたせいか、はたまた塩分のとりすぎか、グンと上がりました。

カテゴリ:和風

■ 6/17-茄子の味噌炒め　　2015/06/17(水)　晴れ　 No.332

晩）

■イカのリングフライ■茄子の味噌炒め（豚肉・昆布・ピーマン）
■鮭の中落ち団子■オクラおかか■味噌汁（シロナ・油揚げ）

昨日、万両さんで、時鮭1尾分のアラが150円だったので、思わず買って来ました。
今は時鮭がすっかり高級魚になってしまって1尾5～6000円するらしいですよ。
で、三平汁にでもしようかと思いましたが、昨日もアラ汁だったので変更。
骨周りの肉をスプーンでこそげて、叩いて、ネギと合わせて、お団子にして
焼いて、レモンで食べました。程よい脂で鮭らしい香りがあっておいしかった。

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朝）9:06
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■ハムチーズトースト
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■トマトジュース

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昼）14:25
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■細巻き（かんぴょう・卵・かっぱ・納豆）
■しじみワカメスープ

午前中母のいるショートステイに行って帰ってきたらお昼過ぎていたので、
向かいのスーパーで、巻き寿司を買って家に辿り着くも、疲れたのでひと眠り。
2時間ほど寝て少し元気が出たので遅いお昼にしました。
量も今の私に丁度で、180円はいいかも。明日もあったら買ってこようっと。

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■今朝の体重：54.7kg（前日比+600g）　BMI：22.19
昨日落ちた分の半分以上戻りました。やっぱり体内の水はけかな。

カテゴリ:和風

■ 6/6-手巻き寿司　　2015/06/06(土)　曇り/晴れ　+9.8→+14.7 No.303

昼）13:27

おとさんの妹夫婦と母が来ることになっていたので、お昼を一緒にすることに。
鮮魚万両さんにお刺身をお願いしました。

というわけで、手巻き寿司です。
ネタは、うに、アワビ、ヒラメ、ホタテ、ホッキ、甘エビ、ヤリイカ、
本マグロ大トロ寄り中トロ、
それに家で用意した、春菊の胡麻和え。だし巻き卵焼きときゅうり、青じそ。
お吸い物は（鶏もも、舞茸・シメジ、エノキ、みつば）
酢飯もおいしく出来たし、ヘタな回転寿司より数倍おいしかった。(o^v^o)

デザートは、おもたせのケーキ
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晩）18:37
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お昼の残りで

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朝）8:22
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■エビグラタンパン
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■トマトジュース

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■今朝の体重：55.2kg（前日比+300g）　BMI：22.39
ちょっと最近、調子に乗って食べているので増えてきました。
今日は久々にお腹がはちきれそうなくらい食べたので、
明日もきっと増えていると思います。＼(-_-;)☆ばき

カテゴリ:和風

Re: 6/6-手巻き寿司　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/06/08(Mon) 08:51 No.305-1

おはようございます。

美味しそう!!!
我家でも『手巻き寿司』するんだけど
自分の家で食べた方が、回転寿司より美味しい！と思います(*^-^*)

回転寿司は食事の用意や片付けなしなので、忙しい時は
手っ取り早くって良いですが・・・(*^-^*)

でも最近、回転寿司も閉店している所が多いよね

電気店や回転寿司店・・・多過ぎて経営も大変なんでしょうね

Re: 6/6-手巻き寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/06/08(Mon) 20:58 No.306-2

■みかんちゃん
万両さんのお刺身だから、断然こっちのほうがおいしいに決まっているよ。(*^_^*)

回転寿司は、板さんと話さなくてもいいから気楽だし、
パッと食べてパッと帰るにはいいんだけどね。
なんか、食べ飽きるよね。シャリが甘いからかな。

そっか、回転寿司もそうだね、なくなったところも多いよね。
飽和状態なのか、家族で行けばそこそこかかるしね。
電気屋さんも一時のようにお客さん多くないしね。
ネットのほうが安く買えるので、お店は、現物カタログみたいに
利用する人も多いんだろうね。（私もそうだわ(^^ゞ）

■ 5/27-昨日と同じ　　2015/05/27(水)　晴れ　+10.5→+21.7 No.269

朝）10:01

晩）18:06

今日はおとさんが遅かったので、晩ご飯は1人でした。
昨日のが残っていて良かった。（あと3回位食べられそう）
朝が遅かったので、お昼は抜きでした。

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■今朝の体重：54.9kg（前日と同じ）　BMI：22.27

カテゴリ:和風

■ 5/26-おにぎりと芋煮　　2015/05/26(火)　晴→曇　+11.7→+21.2 No.263

晩）18:23

■おにぎり（紅鮭）
■山蕗とさつま揚げの煮付け
■アスパラのバター炒め
■きゅうりの辛子漬け
■芋煮風お汁（牛肉・里芋・コンニャク・ゴボウ・舞茸）

談話室に書きましたが、心づもりより10日以上早く今日の午前中に退院できました。
まだ、傷が痛いので無理は出来ませんが、ごはん作りくらいはちょうどよい運動量。
病院で食べることに興味を持てなくなっていたので、そのリハビリを兼ねて（笑）

昨夜、米原万里の［旅人の朝食」を読んだせいもあり、
1食目は。どうしてもおにぎりにしたかったのでした。
北洋の本チャンの紅と、炊きたて南魚沼こしひかりに石垣の塩と山本の上海苔。
というゴールデンメンバー。(^o^)
山蕗ときゅうり、アスパラも地物が出てました。

たった10日離れていただけなのに、庭は緑がすっかり濃くなっていて、
ビバーナムが白くなり始め。卯の花が咲きかけていて植物の成長スピードに驚きました。

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■今朝の体重：54.9kg（16日比△1300g）　BMI：22.27
ひょっとしたら、この体重はダイエット開始以来の最低値かも。
理想のBMI22まであと670g！
多分一過性だと思いますが、血圧のためにも57キロは越さないようにしたいものです。

カテゴリ:和風

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者：風鈴投稿日：2015/05/27(Wed) 10:03 No.265-1

お帰りになって、すぐに食事の支度・・・
気力の回復もすばらしいですね～～
体力は日にち薬で徐々に回復できると思いますから、
あまり無理はされませんように・・・・・

素晴らしい食材の組み合わせで、益々回復に拍車がかかるでしょうね～
本当に美味しそう・・・・・

おとさんも、大喜びでしょうね～

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者： バッチ 投稿日：2015/05/27(Wed) 20:52 No.266-2

こういう食事が、一番幸せよね。。。

私も、神経を痛み痒みに、集中しないで
料理にしたいところですが？？
何せ、暑くて買い出しに行けず。
野菜も高騰し、買い控えです。

何せ、一人食なんで、もう適当よ！！

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者： バッチ 投稿日：2015/05/27(Wed) 20:56 No.267-3

チョット、消えてしまった。

54キロ、この数字維持して下さいね～～
健康の為にも、痩せないと。
頑張りま～す(^ ^)

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/05/27(Wed) 21:27 No.268-4

さすがに連続2回の大手術は堪えました。
病院の食事も飽きたというか、今回はどうにも喉を通らなくなって、
輸血も輸液もしているから、もっと増えているはずなんだけど、減りました。

給食とか、宅配弁当とか、独特の匂いがあるでしょ？
病院食もあれと同じで、あれが駄目になるのね。

昨日も張り切って作ってはみたけど、おにぎり1個食べてギブアップ。
すっかり胃がダメになっちゃいました。
多分時間で戻ると思いますけど。

でもおとさんが、帰ってきた時、台所からおかえりと言えるのが
お互い嬉しいし、おにぎりを3個も食べてくれてよかったわ。

病気してよかったのは、お互い相手の存在を、大事に思うようになったことかな。

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/05/27(Wed) 22:36 No.270-5

もう寝る時間ですが、ちょっとはるみさんを思って開いてみたら
キチンと食事の支度をしていて
ハッサクと「はるみさんは偉いね」と言っていました(*^-^*)

今日は銭湯に行って常設のエステコーナーでマッサージ２時間してきました。
背中がバリバリで「これじゃ呼吸が浅いよね」と言われて
思い当る事が・・・
合唱の時にブレスが浅くて、どうしてかな？と思っていました。

段々ケアしながら働かなきゃダメな年になって来たみたい（笑）

お互い大事に暮らそうね(*^-^*)

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/05/28(Thu) 20:53 No.271-6

みかんちゃん
ありがとう
でも今回は、さすがの私も、まだ元気でなくて、寝てばっかりよ。
動くと痛いんで調子が出ないわ。
来週になれば、前回並みになるかと期待していているんだけどね。

Re: 5/26-おにぎりと芋煮　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/05/28(Thu) 21:08 No.272-7

はるみさん
無理はダメよ(*^-^*)

焦らなくたって、時期が来たら元気になるんだから☆彡

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