■家の晩ご飯-2019年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-年越しそば ■ 12/29-ハムステーキ ■ 12/28-肉じゃが ■ 12/27-外食@雪峰
2.12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24-中華献立 ■ 12/21-23 ■ 12/20-生姜焼き ■ 12/18-親子丼
3.12/17-外食@とんかつ ■ 12/16-お弁当 ■ 12/15-オムライス ■ 12/14-揚出し豆腐 ■ 12/13-天丼
4.12/12-しぐれ煮 ■ 12/10-焼き魚 ■ 12/8-鶏つくね鍋 ■ 12/7-豆腐入り餃子 ■ 12/3〜12/6
5.12/2-回鍋肉 ■ 12/1-外食@むぎの里 ■ 11/30-ビビンバご飯 ■ 11/29-外食@いっぴん ■ 11/28-ホッケ
6.11/27-キーマカレー ■ 11/25-外食@ドンキー ■ 11/24-外食@蛯天 ■ 11/23-家族ご飯 ■ 11/22-鯛めし
7.11/20-ジンギスカン@ビール園 ■ 11/17〜11/19 ■ 11/16-ミートソースパスタ ■ 11/15-フライ色々 ■ 11/14-蒸し豚&野菜
8.11/13-あるもので ■ 11/12-中華ちらし ■ 11/11-牛丼と回転寿司 ■ 11/10−そば屋のカレー ■ 11/8-豚チリ
9.11/7-餃子 ■ 11/6-手稲山初冠雪 ■ 11/4-チヂミ ■ 11/3-おでん ■ 11/2-八宝菜
10.11/1-たこめし ■ 10/31-つけうどん ■ 10/30-外食@まい泉 ■ 10/29-キーマカレー ■ 10/28-焼き肉
11.10/26-到来物で ■ 10/24-味噌ラーメン ■ 10/23-ビビンパ ■ 10/22-お家ビュッフェ ■ 10/21-母と
12.10/20ー山の手レンガ ■ 10/19-塩サバ ■ 10/18-外食@徳寿 ■ 10/17-昼夜外食 ■ 10/16-ロテサリーチキン
13.10/15-うどん ■ 10/14-青じそのパスタ ■ 10/13-フライ色々 ■ 10/12-ステーキ丼 ■ 10/11-ランチビュッフェ
14.10/9−栗ご飯 ■ 10/8-ナスの挟み揚げ ■ 10/7-あんかけズッキーニ ■ 10/6-キーマカレー再び ■ 10/5-キーマカレー
15.10/4-外食@メンチカツ ■ 10/3-買ってきたお寿司 ■ 10/2-エゴマのキムチ ■ 10/1-つけうどん ■ 9/30-麻婆茄子
16.9/29-つけそば ■ 9/27-収穫祭 ■ 9/26-ラーメン ■ 9/24-ハタハタ ■ 9/23-ジンギスカン
17.9/22-おそばと天ぷら ■ 9/21-エビコロ ■ 9/20-カマンベールフォンデュ ■ 9/18-餃子 ■ 9/17-鮭親子丼再び
18.9/16-タラコパスタ ■ 9/15-サンマ ■ 9/14-残り物とカルビ丼 ■ 9/13-シュウマイ ■ 9/11-手巻き寿司
19.9/10-マカロニグラタン ■ 9/9-生姜焼き ■ 9/7-茹で鶏 ■ 9/6-鮭の親子丼 ■ 9/5-サンマの丸干し
20.9/4-外食@和幸 ■ 9/3-煮込みハンバーグ ■ 9/2-パニーニ ■ 9/1-外食@チェゴヤ ■ 8/31-冷やかし
21.8/30-豚しゃぶうどん ■ 8/28-タラのムニエル ■ 8/27-サバ缶パスタ ■ 8/26-広東飯 ■ 8/24-肉じゃが
22.8/23-外食@玉藤 ■ 8/22-焼き肉 ■ 8/21-納豆そば ■ 8/20-中華風献立 ■ 8/18-コストコ食材で
23.8/16-とうきびご飯 ■ 8/14-うな丼 ■ 8/13-中華風献立 ■ 8/10-チヂミ ■ 8/8-ツボダイ開き
24.8/7-たらこパスタ ■ 8/6-牛肉のバタ−焼き ■ 8/5-塩サバ ■ 8/4-うな丼 ■ 8/3-回鍋肉
25.8/2-生姜焼き ■ 8/1ーソーメン ■ 7/31ー揚げ浸しとそば ■ 7/29-カレーとサバ缶サラダ ■ 7/28-餃子
26.7/27-冷たいパスタ ■ 7/26-チヂミと冷やしラーメン ■ 7/25-焼き肉と冷麺 ■ 7/24-ホッケと揚げ出し ■ 7/23-焼き肉サラダ丼
27.7/21-冷たいパスタ ■ 7/20-スタッフド茄子 ■ 7/19-麻婆豆腐 ■ 7/18-2食トンカツ ■ 7/17-外食@とんでん
28.7/15-チキンバジル ■ 7/14-ジンギスカン ■ 7/13-長沼野菜 ■ 7/12-ピザ@六花亭 ■ 7/11-野菜スープとサラダ
29.7/10-長沼へ ■ 7/9-お茶漬けの素パスタ ■ 7/8-塩サバ ■ 7/7-チャプチエ ■ 7/6-外食@天丼
30.7/5-あるもので ■ 7/4-納豆丼 ■ 7/3-色々 ■ 7/2-外食@うお福 ■ 6/30-コロッケ
31.6/29-イワシの塩焼き ■ 6/28-鮎の塩焼き ■ 6/27-カレーうどん ■ 6/26-きのこのパスタ ■ 6/25-キーマカレー
32.6/24-冷やかし ■ 6/23-イコロへ ■ 6/22-バラ見会ラスト ■ 6/21-プルコギ ■ 6/20ーキーマカレー
33.6/19-ホッケの開き ■ 6/18-冷蔵庫一掃 ■ 6/17-ちらし寿司 ■ 6/16-サバの味噌煮 ■ 6/15-コストコ餃子
34.6/14-自家製蕎麦 ■ 6/13-中華おこわ ■ 6/12-焼き肉 ■ 6/10-鶏飯 ■ 6/9-ホッケ
35.6/8-チリコンカン ■ 6/7-外食@いちにいさん ■ 6/5-豚しゃぶ ■ 6/4-天丼 ■ 6/3-おそばと天ぷら
36.6/2-豚しゃぶうどん ■ 6/1-長沼クレス ■ 5/31-回転寿司 ■ 5/30-ナポリタン ■ 5/29-中華風献立
37.5/28-帯広3日目 ■ 5/27-帯広2日目 ■ 5/26-帯広1日目晩ご飯の部 ■ 5/26-帯広1日目の1 ■ 5/25-親子丼
38.5/24-外食@玉藤 ■ 5/23-蒸し焼きピーマン ■ 5/22-ミートパイ ■ 5/21-ジンギスカン ■ 5/20-ご飯食べよう献立
39.5/19-山菜プレート ■ 5/18-ホタテのバター焼き ■ 5/17-とんこつラーメン ■ 5/16-ビーフカレー ■ 5/15-海南鶏飯
40.5/14-天丼 ■ 5/13-ホイコウロウ ■ 5/12うどん再び ■ 5/10-豚ゴボウうどん ■ 5/9-焼きアスパラ
41.5/7-とんかつ ■ 5/6-外食@むぎの里 ■ 5/5-コリアンご飯 ■ 5/4-ちりめん山椒 ■ 5/3-生姜焼き
42.5/2-若竹煮 ■ 5/1-青魚コンビ ■ 4/29-納豆そば ■ 4/28-揚げ出し豆腐 ■ 4/27-うなちらし
43.4/26-コロッケ ■ 4/25-ガーリックチキン ■ 4/23-ランチ@着物集まり ■ 4/22-ハンバーグ ■ 4/21-チヂミ
44.4/20-クリームパスタ ■ 4/19-牛肉卵麺 ■ 4/18-豚丼 ■ 4/17-冷やかしとろろ ■ 4/16-天丼と残り物
45.4/15-外食@ドンキ ■ 4/14-豚汁と納豆 ■ 4/13-ホタテのピラフ ■ 4/12-納豆パスタ ■ 4/11-中華風
46.4/10ー韓流ごはん ■ 4/9-自休自足 ■ 4/8-外食@いちにいさん ■ 4/7-鶏の味噌漬け ■ 4/6-カレーライス
47.4/5-豚ゴボウつけ蕎麦 ■ 4/4-外食@回転寿司 ■ 4/3-卵かけご飯 ■ 4/2-味噌ラーメン ■ 4/1-肉豆腐
48.3/31-お好み焼き ■ 3/30-美麗華 ■ 3/29-玉藤 ■ 3/28-サバの簡易干物 ■ 3/27-パリパリチキン
49.3/26-鶏南そば ■ 3/25-外食@レンガ ■ 3/23-豚丼 ■ 3/22-野菜スープ ■ 3/21-パスタとチキン
50.3/20-水餃子 ■ 3/19-ビビンバご飯 ■ 3/17-うどん ■ 3/16-ホッキご飯 ■ 3/15-豚汁
51.3/14-京都最終日 ■ 3/13-京都3日目 ■ 3/12-京都3日目オフ会 ■ 3/11-京都2日目 ■ 3/10-京都1日目
52.3/9-ラーメン ■ 3/8-外食@蒸し豚 ■ 3/7-焼き肉 ■ ランチ@ラパン ■ 3/5-鶏のつくね鍋
53.3/4-焼き魚 ■ 3/3-雛ご飯 ■ 3/2ー誕生会@居酒屋 ■ 2/28-鶏唐香味ソース ■ 2/27-ランチ@花城
54.2/25-牡蠣フライ ■ 2/24-カレーうどん ■ 2/23-鮭の親子丼 ■ 2/22-外食@天丼 ■ 2/21-肉豆腐
55.2/20-串カツとエビフライ ■ 2/17-函館1日目 ■ 2/16-冷蔵庫整理献立 ■ 2/15-外食@玉藤 ■ 2/14-ちゃんこ鍋
56.2/13-ランチ外食 ■ 2/12-ラーメン ■ 2/11-あるもので ■ 2/10-外食@チェゴヤ ■ 2/9-ロールキャベツグラタン
57.2/8-ランチ@ラパン ■ 2/7-鶏の味噌漬け ■ 2/6-ナポリタン ■ 2/5-ビビンバ丼 ■ 2/4-MIOダレプルコギ
58.2/3-ひじきと大根 ■ 2/2-外食@山の手レンガ ■ 2/1-お雑煮 ■ 1/31-ワカサギの唐揚げ ■ 1/30-外食2連荘
59.1/29-薫月 ■ 1/28-杉ノ目ランチ ■ 1/27-京土産 ■ 1/26-サンドイッチ ■ 1/24・25-ひとりごはん
60.1/23-低温調理ステーキ ■ 1/22-タオルミーナ ■ 1/21-鮭の親子丼 ■ 1/19-ハンバーグ ■ 1/17-カッチャトーレ
61.1/16-餃子 ■ 1/15-太巻きと押し寿司 ■ 1/14-エビチリ再び ■ 1/13-中華風献立 ■ 1/12-干物
62.1/11-ジンギスカン ■ 1/10-親子丼 ■ 1/9-ひとりごはん3 ■ 1/8-ひとりご飯2 ■ 1/7-ひとりごはん
63.1/6-外食@和楽 ■ 1/5-餃子 ■ 1/4-鶏キノコ南蛮 ■ 1/3ー外食@徳寿 ■ 1/2-おせち3回目
64.1/1-おせち
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3/20-水餃子  2019/03/20(水) 晴+4.2→+10.7 No.173


昨日の残りの牛肉スープと、コストコの韓国風餃子で。
おとさんは、これにプラス「ビビンバご飯」

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カテゴリ:韓国風






3/19-ビビンバご飯  2019/03/19(火) 晴+4.7→+13.7 No.172


今年初、2桁気温になりました。
家の庭には、まだ雪がけっこう残ってますが、木の根元や、
端っこの方は土が見えてきてます。
はなちょん、この時期は、いち早く庭に入って
土と雪の境目をクンクンしてたなぁと、ちょっとしんみり思い出してました。

昨日はおとさんはゴルフ仲間と会食だったので、晩ご飯なし。
夕方近くに思いついて、1人でコストコツァーに。
初めて隅から隅まで見て回って3時間近く滞在して満足(笑)

で、買ってきた牛肉を小分けしたついでに、昨夜のうちに
一部を圧力鍋で水煮しときました。
一晩置いて固まった脂を取り除いてビーフシチュウにするつもりが、
ビビンバの素もあるしと、大根など入れてあっさりスープに変更。
韓国風献立になりました。

10年くらい前までは、ブロックの牛肉を買ってきたら、
迷わずビーフシチュウだったんですけどね。
最近は、アッサリ系のほうが良くなったというより
手間のかかるものはパスするようになっちゃったってほうが正しいような。


■ビビンバご飯■スープ(牛肉・大根・大根葉・アスパラの根元・ねぎ)
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■チョレギサラダ(レタス・ベビーリーフ・きゅうり・海苔)
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コストコのベビーリーフ
スーパーで売ってるパックの4倍くらい入って、値段は1.5倍くらい

■アスパラの蒸し焼き
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これもコストコ。メキシコですけど、Lサイズくらいの太さのが
これだけ入って390円
折った根元の硬いとこは皮をむいてスープへ
ホイルに包んで、オーブントースターの260度で15分
地モノのようなわけには行きませんが、瑞々しくておいしかった。

カテゴリ:韓国風






3/17-うどん  2019/03/17(日) 晴 +0.6→+4.4 No.167


久しぶりの自家製麺です。
粉は日清の「めん匠」ホームベーカリーでこねて
電動アトラスで、のしてカット。
全部手でやるよりは、時間も労力も大幅に短縮できますが、
それでも、ちょっとヨッコラショです。
食べると、やっぱり作ってよかったなぁと思うので、
気持ちと時間に余裕がある時は、「よし、作るか!」となります。

というわけで、今日はうどん
タンパク質が足りないね、ってことで、残った鶏肉を唐揚げにして、
野菜もねっと、大根とホタテの缶詰のマヨあえと行きたいとこだけど
ホタテ缶は、バカみたいに高いので、カニカマで。
色合いも良いし、カニカマ、ホタテ缶に負けてません。
なんたって安いし。定番入り決定。

167_1.jpg  : 101 KB
■うどん(鶏もも・ごぼう・人参・椎茸・ほうれん草)
■鶏のから揚げ
香味ソース(生姜・ねぎ・ピーマン・豆板醤・醤油・酢・ごま油)
■大根とカニカマのマヨネーズ和え(醤油・酢・七味)

カテゴリ:麺類・粉もの



Re: 3/17-うどん  投稿者: みかんちゃん 投稿日:2019/03/19(Tue) 22:36 No.170-1   HomePage

私もカニカマ使っています。
お刺身コーナーで売っていたカニカマが美味しかった。
ちょっと高いけど、生のカニの剥き身からみたら安いしね

生わかめが美味しい時期なのでカニカマ入れて酢の物に・・・

おとさんと一緒のコメントを読んで笑っちゃいました(^-^*) 

私もいつも一緒(買い物も・・・)なので
たまに一人で買い物するとルンルン気分になります(笑)


記事171-2 



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3/16-ホッキご飯  2019/03/16(土) 曇り -0.5→+3.3 No.164


殻付きの活きたホッキが1個98円だったので3個買ってきて
砂出しさせるのに塩水につけていたら、
元気に舌(?)を出してくつろいでいる様子。
砂は出してくれたけど、殻から外すのがためらわれ。
殻ごと鍋に入れて蓋をして火にかけて、口が開いたところで
身を取り出しました。生きているのを触らずに済みましたが、
これも考えてみたら、残酷なことで。
なんてこと言ってたら、生物は食べられなくなっちゃうんですけどね。

というわけで、濾した茹で汁で、ホッキ以外の具をさっと煮て
冷ましてから、お米に混ぜて、味付けは、白出しとお酒、みりんを少し。
炊きあがったところに刻んだホッキを混ぜて出来上がり。

なーんて、カマトトなこと言いましたが、食べる時はすっかり忘れ。
おいしくいただきました。

164_1.jpg  : 101 KB
■ホッキご飯(ごぼう・人参・油揚げ・椎茸)
■揚げなす(大根おろし・生姜・小ねぎ・七味)
■青梗菜の白和え■味噌汁(あおさのり・ネギ)

カテゴリ:和風


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3/15-豚汁  2019/03/15(金) 曇り +0→+4.9 No.163


今日から、又、札幌気温です。
京都より低いし、今日は雪もちらつきましたが、
家では「サッポロ、暖かいねぇ」でした。

今回の京都では、たいしたもの食べてませんでしたが、外食続きで
塩分過多だったのか、珍しくおとさんが顔がむくむと言ってました。

うちはそう減塩味付けではないんですけど、外よりは少ないようで。

というわけで5日ぶりの家ご飯
163_1.jpg  : 122 KB
■太巻き(出来合い)■納豆(小ねぎ・柚子胡椒)■柴漬け
■豚汁(大根・人参・さつま芋・玉ねぎ・ごぼう・コンニャク・椎茸・豆腐)
■サラダ(レタス・ベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト)

太巻きは私用
おとさんは、白いご飯で納豆と柴漬け

カテゴリ:和風







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