■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年 19年 21年

[HOME] [談話室] [日記] [目次] [ワード検索] [管理用]

■ 10/22-残り物整理　　2020/10/22(木)晴→曇+12.6→+21.1 No.619

ちょっと風がありましたが、季節外れの20℃超えで暖かい1日でした。
冬囲い前に、宿根草の刈り込みや、バラの葉っぱ取りを
しておかなくちゃなですが、まだまだ、緑をなくするのはもったいなくて、
物置片付けたり、配置換えしたり、
いざとなりゃ馬力かけてなんとかなるさ、こんな暖かい日はもうないよ、
と、今じゃなくても良いことをチンタラ。
（おとさんも残り僅かなゴルフへ）秋の空気を楽しみました。

というわけで、今日も日没まで庭にいたので、
冷蔵庫にあったもの引っ張り出して晩ご飯。

619_1.jpg : 83 KB

■麻婆茄子■アラメと白菜の甘酢炒め■肉じゃが■カブの葉のふりかけ風
■赤カブの甘酢漬け■豆腐と卵と椎茸のスープ

カテゴリ:煮物・煮込み

■ 10/19-肉じゃが　　2020/10/19(月)晴/曇+9.5→＋16.5 No.612

★紅鮭の粕漬け■ピーマンの甘味噌炒め（おかか・七味・白ごま）
■肉じゃが（豚肉・じゃが芋・キャベツ・人参・玉ねぎ・椎茸）
■酢の物（きゅうり・茗荷・ワカメ・白ごま）
■味噌汁（豆腐・ねぎ）

612_2.jpg : 90 KB

冷凍庫から出てきた本田の蕗の薹味噌使い切り作戦。
ピーマンをごま油で炒めて、お味噌絡めて、
おかかと七味、白ごまふってできあがり。

612_3.jpg : 89 KB

キャベツが入って、豚肉で作る、肉じゃが。
白滝入れて牛肉で作るのもおいしいですが、
こっちのほうは、どっちかいうと野菜が主役。
北海道版かな～？他の地方でも作りますか？。

＊豚肉炒めたら、刻んだ野菜を硬いものから順に重ねてお酒をちょっとふりかけ
フタをして蒸煮。フライパンでも野菜の水分だけで大丈夫。
柔らかくなったら、みりんとお醤油で味付け、鍋をふって、絡めてできあがり。

カテゴリ:煮物・煮込み

記事614-1　記事615-2　記事617-3　記事618-4　

■ 10/17-またカレー　　2020/10/17(土)晴/曇+6.4→+16.7 No.608

10月も半ばを過ぎて、雪が来るまで、カウントダウンに入った北海道。
この時期にしかできない、宿根草の移動や株分け鉢上げ、
バラの葉むしり誘引など、することいっぱい。
天気がよかったら外に飛び出し、仕事見つけて黙々ウキウキ

今日は、動きやすい気温で、体力消耗せず。
ずっとやっていられる気分でしたが、手元が暗くなって渋々終了。
夏なら7時まで出来るのに、今は5時。残念！

うちに入ったら、外は真っ暗、お腹ペコペコ。
というわけで、あってよかった昨日のカレーで
608_1.jpg : 102 KB