■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
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■ 7/19-焼き鳥　　2020/07/19(日)晴/曇+17.8→+28.1 No.438

焼き鳥が食べたくなって、冷凍ストックの鶏モモ解凍して新玉ねぎと刺しました。
味付けは塩コショウとガーリックパウダー。魚焼きグリルで20分ほど
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お肉には柚子コショウ、玉ねぎにはお醤油とレモンを少々。
新玉ねぎがことのほか美味しかったです。

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■インゲンとさつま揚げの煮もの■三つ葉のおひたし■トマト
■スナップエンドウ■味噌汁（生なめこ・小ねぎ）

最近、向かいのスーパーで扱いだした、安平町の谷川農園の特別栽培トマト
たぶん桃太郎だと思いますが、花落ちがついてて星も入ってて、
長沼の栗林さんの樹上完熟トマトの買ってきた日のと変わらず、
とってもおいしいです。
糖度8％くらい。真っ赤で瑞々しいのが38円/100gとお手頃

今年は、長沼にもなかなか行けそうもないので、こんなおいしいトマトが
近くで買えるのはうれしい。
野菜室が満杯がちな今日このごろ、買いだめしなくても良いのも助かります。

*7/20訂正：トマト情報
19日に書いたデータ、産地も農場名も、g当たりのネダンも全部間違ってたので
（単なる記憶違い、計算間違い）正しいのに書き直しました。

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 6/1-スタミナ炒め　　2020/06/01(月)晴+13.6→+29.1 No.343

勝手に名付けましたが、あったものを取り合わせて、中華風のような
韓国風のようなの肉野菜炒めです。

味付けは、醤油・酒・オイスターソース・豆板醤・ごま油。

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■スタミナ炒め（豚肉・青梗菜・ニラ・椎茸・炒り卵・キムチ・ネギ・生姜・ニンニク）
■さつま揚げ（かま栄のきんぴら揚げ）■スープ（ワカメ・椎茸・ネギ）

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 5/31-パリパリチキン　　2020/05/31(日)晴れ+13.5→+27.7 No.342

★パリパリチキン（炒め玉ねぎ・柚子コショウ・家の初レタス1枚）
■茄子とピーマンの炒め煮■たくあん■味噌汁（玉ねぎ・卵）

昨日と今日で、宿根草の新苗の植え付けと既存植物の移動がほぼ終了。
この1ヶ月で、延べ何十株動かしたり植えたことやら。
植え付けの穴掘りはもとより、土壌改良や、通り道づくりや土留なども
やっていたので、中身はほとんど土木作業。

昨日は、札幌でも最高気温が29.9℃もあったようですが、おとさんはゴルフだったので、
食事支度の縛りなく、10時半から日没7時半まで、9時間ほとんど外にいて
（ご飯食べる時間も惜しく残り物をぱぱっと）
暑くなる前にやっつけたかったこと全部片付けられてホッとしました。

始めた頃は、30分も動いたら、息が上がってフラフラでしたが、
この1ヶ月で、足腰腕力が随分鍛えられていたようで。

一昨年はほぼ一年、屈むことも杖なしに歩くこともままならなかったことを思うと、
どこも痛くなくて、立ったり座ったり、重たいものを持って歩いたりできてる
ことが奇跡のように感じます。

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 5/2-焼き肉　　2020/05/02(土)晴れ+8.7→+23.3 No.282

7時前にさーっと雨が降りましたが、その後は晴天で気温も高く絶好の外日和。
焼き肉なら庭先でと行きたいとこですが、外で食べるのは何かと面倒なので、
いつもの「レンジ前換気扇下焼き肉」です(^^ゞ

お肉は、安売りのときに、買いだめストックの道産牛（大地牛）
すき焼き用の薄切りロースですが、鉄板焼きには、厚みのある焼き肉カットより
こっちの方がさっと焼けてせっかちな我々向き。

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■焼き肉■ほうれん草ナムル■白菜キムチ■きのこ卵スープ（昨日の残り）
■チョレギサラダ（レタス・きゅうり・セロリ・韓国のりフレーク）

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 4/23-お好み焼き　　2020/04/23(木)曇り一時小雪+2.6→+9.0 No.261

■お好み焼き（豚肉・キャベツ・ネギ・長芋・卵・天かす）
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★きのこあんかけ茶碗蒸し（しめじ・舞茸・えのき・椎茸・なめこ）
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カテゴリ:焼き物・炒め物

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