■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
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■ 6/14-焼き肉　　2020/06/14(日)晴れ+15.5→+26.1 No.366

■韓国風焼き肉（牛肉・鶏肉）■ナムル（ほうれん草・ゼンマイ・人参）
■キムチ■スープ（ワカメ・ネギ）

カテゴリ:韓国風

■ 6/9-チヂミ　　2020/06/09(火)晴れ+14.1→+26.5 No.354

■チヂミ（豚肉・ネギ・ニラ・白菜キムチ・長芋・卵・小麦粉・白玉粉）
■スープ（ワカメ・椎茸・アスパラの根元・ネギ）
■サラダ（レタス・春菊・水菜・バジル・韓国海苔のフレーク）
■アスパラガス
春菊、水菜、バジルは家のプランター菜園の収穫です。
採れたては柔らかくて香りが良くて最高です。

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今が旬の地物アスパラガス。
花苗を買いに行ったら、朝採りが出ていたのでゲット
チヂミの横で、長いままバターソテーでアツアツ食べました。

カテゴリ:韓国風

■ 5/19-焼き肉　　2020/05/19(火)晴/曇+6.7→+17.7 No.317

■焼き肉（牛ロース・鶏モモ）★ナムル（きゅうり・人参・ほうれん草・ニラ）
■新たまねぎ■白菜キムチ■スープ（ワカメ・ねぎ）★焼き肉のタレ

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ニラとほうれん草の味付けは、醤油・砂糖・ガーリックパウダー・ごま油
人参は、塩・砂糖・ガーリックパウダー・ごま油
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きゅうりがたくさんあったので、適当な初ナムル
塩もみしてしんなりさせて、ごま油、ガーリックパウダー、コチュジャン少々
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道産牛のすき焼き用。薄切りをさっと焼いたのが我が家では定着
300gでちょっと足りないかなと鶏のモモも用意
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1枚をそぎ切りして、酒塩とコショウ・ガーリックパウダー
レモンと塩で。家で焼く鶏はおいしい。次回も加えよう。

カテゴリ:韓国風

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■ 4/24-ビビンバご飯　　2020/04/24(金)曇+1.8→+9.4 No.262

常備品の、ビビンバの素と冷凍の一口水餃子を使って
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■ビビンバご飯■水餃子■大根葉のナムル■白菜キムチ■ワカメスープ

近所のスーパーにコストコ品コーナーができててよかったと
つくづく思う今日このごろ
（買い物客の平均年齢が高いスーパーなので、コストコ本体では
売り切れになってるらしい人気品もたいてい買える）

カテゴリ:韓国風

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■ 3/28-焼き肉　　2020/03/28(土)曇/晴+2.3→+8.9 No.196

年末用に買って大事に取っといた、上等なすき焼き用のお肉ですが
冷凍しててもいつまでも保つわけじゃなし、こっちもいつどうなるかわからないので、
とっとと食べてしまうことにしました（笑）。

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■焼き肉（牛ロース・牛タン）もみダレ・つけダレ→レシピ
★ナムル（大根・ほうれん草・人参）■キムチ（白菜・青じそ）
■スープ（椎茸・ワカメ・卵・ネギ）

白菜キムチは、いつもは韓国製のを買うのですが、
こんなご時世ですし、白菜もあるしと、キムチの素を使って作りました。
1時間ほどほっといたら出来あがり。

本格ではないですが、辛さも調節できるし、浅漬けで食べやすい味
なんたって、ちゃんと洗った新鮮な国産白菜を使える安心感には替え難く。

カテゴリ:韓国風

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