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向かいのスーパーで宮崎の大きめうなぎの蒲焼き発見。
国産は静岡や鹿児島、愛知くらいしか見かけたことがなく。
誰かが「宮崎のうなぎはおいしい」って言ってたなぁと思い出し。
ちょっとセールでしたがそれでも1尾1,900円。
なんでもない日に贅沢ですが、外で食べること思えば安上がり。
最近、庭仕事で疲れ気味だしと2尾買ってきました。
うちに帰って量ってみたら1尾192g。
昨夜、たまたま見たディ●スのネットカタログの「土用のうなぎ」
「特大190gｘ3尾（9600円だったかな）」
そっか190gってこんなものなのね、これが特大？
レビューが良いので、頼んでみようかと思ったけどやめといてよかった。
（多分それが刷り込みでうなぎに目が行ったらしい）
それと比べたら4割引くらいですもんね。見て買えるし。
表面についてるタレを洗い流し（あれがお店のと違って生臭さの元、
化学調味料たっぷりの味だし）、
1尾を3等分して、皮目を下にフライパンに並べ
お酒をたっぷりめに注いで、弱火で蒸し焼き。
煮詰まってきたらひっくり返して、お酒を足してみりんとお醤油少々加えて
フライパン揺すって照りが出たら、炊きたてご飯の上に。
■うな丼■酢の物（きゅうり・茗荷・ワカメ）■三つ葉のおひたし
■清汁（鶏肉・椎茸・三つ葉）
ちょうどホールの山椒があったので、ミルで挽き立てふりかけて。
いやーおいしかった。
以前浅草で食べたのと遜色ないと、うなぎ好きおとさん
家だとゆっくりできるし。副菜も食べられるしね。
なんたって安上がりで安心（こればっか）
おとさんには2切れ半、私は1切れ半、あと2切れ残っているので
うなぎチラシにでもしましょかね。