■家の晩ご飯-2020年■
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4/25-生ちらし  2020/04/25(土)曇り+3.7→+11.1 No.265

さほど生物好きではないワタクシですが、時節柄のせいか、年のせいか、
突然お寿司が食べたくなり(酢飯は好き)
大手よりは魚に強い近所のスーパーに行ってみると、
土曜日のせいか、柵で出ている刺し身があり。

寿都(すっつ)のヒラメ、噴火湾のボタンエビ、白糠のホッキ
マグロは畜養ですが、他は全部北海道でとれたもの。
だし巻きだけ作って、「生ちらし(海鮮丼のこと)」にしました。

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■生ちらし■千草和え(大根・水菜・きゅうり・カニカマ)
■清汁(豆腐・三つ葉・生なめこ)

これでお刺身類は一人あたり900円弱(おとさんのは私の方の2割り増し)
北海道バンザイ、お家ご飯バンザイです。

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4/22-焼きおにぎり  2020/04/22(水)曇/晴一時あられ+4.5→+10.2 No.257

ホットプレートで焼きながら、ちびおにぎり
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■おにぎり(おかかチーズ・梅しそ・筍ご飯+海苔)■筑前煮(残り物)
■たくあん■アボカドわさび醤油■味噌汁(豆腐・生なめこ・小ねぎ)

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見切り品ワゴンに2個60円で出ていたアボカド
切ってみたら、今まで買ったアボカドの中で一番ジャストでした。(^_^)v
これからは、正規品より見切り品から探してみようかな。(^o^)

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義母のとこに陣中見舞いに行ったおとさんのお土産
(母のとこへの手土産買ったついでにうちにも買ってきてくれた)
おにぎり食べたばかりなのに、ペロッと1個食べちゃいました。

昨日も今日も寒くて、ちょこっとしか庭仕事ができなかったので、
摂取カロリーはだぶつき気味。
今のうちにしとかなきゃいけないこといっぱい溜まっているので、
もちょっと暖かくなってほしいわ〜

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4/19-ステーキ丼  2020/04/19(日)晴れ+8.7→+17.2 No.252

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■ステーキ丼(青梗菜・パプリカ・しめじ・茄子)
■きゅうりとワカメの酢の物■味噌汁(大根・油揚げ)

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4/18-筍尽くし  2020/04/18(土)晴れ+0.4→+12.6 No.250


一昨日の筍、やっと登場です。
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根元部分ははさみ揚げに。
お昼のうどんに使った、鶏モモを少し残しておいて、FPでひき肉にして
間に挟んで片栗粉まぶして揚げました。天つゆで

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■たけのこご飯(油揚げ)■刺し身(マグロ赤身・タコ足)
■揚げ出し豆腐■若竹汁

マグロとタコの冊が安かったので、つい。
たけのこご飯は薄味に炊いたので、お刺身があっても大丈夫でした。
半分残ってて、明日までもたせたくないお豆腐もついでに揚げて
ちょっと余分ばかりの献立になりましたが、おとさんは珍しく
ご飯もお汁もお代わりして、残さずぺろっと食べちゃいました。

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4/13-オムライス  2020/04/13(月)晴れ+0→+11.4 No.236


今日は快晴でしたが、ちょっと風があって寒い一日でした。
引き続き庭の春仕事で、今日も合間の簡単ご飯。

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>>225で作ったピラフの冷凍ストック利用のオムライス。
スープはありもの野菜と顆粒ブイヨンで

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