■家の晩ご飯-2020年■
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3/15-ハタハタの煮付け  2020/03/15(日)晴-3.3→+4.0 No.164


昨夜スーパーで見つけた生のハタハタ
半額になっていたので(魚売り場はいつもより半額だらけ、胸が痛む)
干物にしておいてもいいなと残ってた2パックゲット。

明日まで生で置いといたら味が落ちそう、
ということで、昨夜のうちに煮付けておきました。
(頭と内臓は生ゴミの日まで冷凍庫へ)

冷凍庫にちょびっと残っていた「生すり身」を使って、具がいっぱいの
自家製さつま揚げも作り、納豆も加えて、サカナットウ食卓

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■ハタハタの煮付け■さつま揚げ(ひじき・人参・ネギ・ゴボウ)
■ほうれん草のおひたし(カツブシ)■トマト■白菜の柚香漬け
■たくあん(出来合い)■味噌汁(昨日の残り)

カテゴリ:魚介類


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3/14-鮭の親子丼  2020/03/14(土)晴れ-2.0→+3.7 No.159

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■鮭の親子丼(焼き鮭・イクラの醤油漬け・海苔)■ほうれん草のごま和え
■雷コンニャク■たくあん■味噌汁(ワカメ・ねぎ)

カテゴリ:ご飯もの


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Re: 3/14-鮭の親子丼  投稿者: はるみ 投稿日:2020/03/15(Sun) 21:30 No.163-4

みかんちゃん
北海道ならではのご馳走だよね〜
ありがたやーだわ。(^o^)




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3/13-じゃこチャーハン  2020/03/13(金)晴れ+2.6→+6.3 No.156

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■じゃこチャーハン(ほうれん草・卵・ねぎ・生姜)
じゃこは、生臭みが出ないように、お酒をふりかけてカリカリになるまで
乾煎りして、チャーハンが出来上がってから加えてひと混ぜ

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★鶏の唐揚げ・香味ソース(ねぎ・生姜・ピーマン・豆板醤)

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★チョレギサラダ(レタス・きゅうり・韓国のりフレーク)

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■トマト■わかめスープ(ねぎ)






3/12-外食@山の手レンガ  2020/03/12(木)晴れ+0.2→+6.4 No.155

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カテゴリ:外食


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3/11-おそばと天ぷら  2020/03/11(水)晴れ+4.2→+6.7 No.154

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■ゴボウ・インゲン・舞茸
ゴボウは、例の煮てから冷凍なので、すぐに火が通りますが、
生から揚げたものには、風味と甘みがかないません。

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■えび・海苔
海苔天大好き
えびはお腹側に切れ目入れてバキバキ伸ばしたけど丸まりました。
頑固なえびを真っ直ぐにしたかったら、串を刺さなきゃダメかしら?

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■さつま揚げとインゲンのさっと煮
キャベツでも作りますが、インゲンとの組み合わせのほうが好きです。

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カテゴリ:麺類







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