■家の晩ご飯-2020年■
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6/13-トラウトサーモン塩焼き  2020/06/13(土)晴→曇一時雨+15.5→+30 No.361


晴れて暑かったと思ったら、曇りだして雷ゴロゴロ、
でいきなり土砂降り&突風。慌ててあちこちの窓を締めたり、
咲き出した芍薬のゆらゆらお辞儀してる茎を、おとさんに救済に走ってもらったりと
バタバタしてる間に、風も雨もどこかに行っちゃってました。
で、穏やかな夕日が顔を出し。あの短時間の嵐は何だったんでしょう。

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■トラウトサーモン■白和え(ひじき・人参・椎茸・パプリカ)
■小松菜と油揚げの煮浸し■味噌汁(舞茸・ワカメ・三つ葉)

昨日、東急の地下の浜藤で見つけた、「トラウトサーモンの切り落とし」
通常品は3切れ入りのとこ、腹身以外の大きめカットが6切れ入って同じ値段。
(数年前までは8切れで千円だったんですけどね。今は6切れ1.500円)
*上の写真のは一番小さい一切れ。

トラウトは脂が多いので、端っこで丁度いいし、重さ比では半額以下
浜藤なので、物は良いし塩加減も間違いなし。

見つけたら必ず買うことにしてますが、狙っている人が多いらしく
めったに遭遇できず。
昨日は、紅鮭と両方、運良く出たばかりのとこ。
さっそくゲットして冷凍しました。

カテゴリ:魚介類


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6/12-外食@天一  2020/06/12(金)晴れ/曇り+16.6→+26.1 No.359


東急Dに行ったので、久々、上の天一でランチしてきました。

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エビ天と野菜天(かぼちゃ・茄子・ピーマン・舞茸)が別々に乗った2色天丼
もずくの酢の物、サラダ、壬生菜のつけ物、しじみの赤だし付き

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お店の人はマスクの上にフェイスシールド着用。
カウンター席は一つおき(満杯でした)テーブル席は4人がけに2人並んで着席仕様
しかも隣のテーブルは使わせないようにしてくれていて、
客としては、安心でありがたいですが、お店は効率が悪くて大変ですね。
値上げもできないでしょうし。

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食後、おとさんが買い物している間、私は同じフロアのカフェで休憩
(他所の家と反対/笑)
天丼の後ですが、ついケーキも(ベイクドチーズケーキ)(^^ゞ

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ここも、お店の人はフェイスシールド+マスクで、
おしぼり置いているところが着席可とのこと。
4人がけは対角線に座るようにレイアウトされてました。
こっちのほうが、横並びよりは違和感ない感じ。

客が立った席は、テーブルのものを片付けたあと。
テーブルも椅子も念入りに消毒してました。
ありがたいですが、働いている人は負担が増えて大変ですね。

カテゴリ:外食


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6/11-山ウド再び  2020/06/11(木)曇/雨+19.4→+24.9 No.356


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先日の山うどの天ぷら忘れられず(^o^)
またまた作りました。
今回は、本体も。ちょっと苦味がありましたがこれはこれでおいしかった。

メインは、豚しゃぶうどん
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■豚しゃぶうどん(豚肉・きゅうり・炒り卵・小ねぎ・柚子コショウ)

カテゴリ:麺類


記事357-1 


Re: 6/11-山ウド再び  投稿者: はるみ 投稿日:2020/06/12(Fri) 21:57 No.358-2

みかんちゃん
おいでおいで!
大歓迎だよ。\(^o^)/

4月の初めからやってた、植物の移動や植え込みが、今週の初め、やっと終わったとこ
おとさん曰くの「完成!ドリームガーデン」(笑)
もう体ガタガタだす。

今年はバラも宿根草も、移動のダメージで去年までの勢いはないけど
昨日あたりからちらほら咲き始めたので、6月いっぱいは持ってくれそうよ。

*16日(火)と19日(金)は用事が入ってるけど、
それ以外は、いつでも大丈夫なのでみかんちゃんの都合がいいときに連絡してね


記事360-3 



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6/10-買ってきたフライ類で  2020/06/10(水)晴れ+15.9→+27.5 No.355


用事で出かけたついでに、久しぶりに大きいスーパーで買い物。
とんかつ専門店が入っていたので、出来合い買ってきました。

ポイントアップデーとかで、売り場はけっこうな混みようでした。
ソーシャルディスタンスはどこ吹く風。
怯えてるほうがおかしいような気にさせられました。
油断してるとアブナイよ〜

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■ロースカツ・メンチカツ・カニクリームコロッケ・エビフライ
刻みキャベツ・パプリカ
■酢の物(きゅうり・茗荷・ワカメ)■浅漬(カブ・きゅうり・茗荷)
■たくあん■味噌汁(豆腐・三つ葉)

カテゴリ:揚げ物






6/9-チヂミ  2020/06/09(火)晴れ+14.1→+26.5 No.354

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■チヂミ(豚肉・ネギ・ニラ・白菜キムチ・長芋・卵・小麦粉・白玉粉)
■スープ(ワカメ・椎茸・アスパラの根元・ネギ)
■サラダ(レタス・春菊・水菜・バジル・韓国海苔のフレーク)
■アスパラガス
春菊、水菜、バジルは家のプランター菜園の収穫です。
採れたては柔らかくて香りが良くて最高です。

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今が旬の地物アスパラガス。
花苗を買いに行ったら、朝採りが出ていたのでゲット
チヂミの横で、長いままバターソテーでアツアツ食べました。

カテゴリ:韓国風







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