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7/18-焼き鮭  2020/07/18(土)晴+16.8→+28.2 No.436

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■焼き鮭(大根おろし)■冷奴(茗荷・ねぎ・ゴマ・チリメン・塩+ごま油)
■ピーマンの麺汁蒸し(カツブシ)■トマト■味噌汁(舞茸・ゴマ・ねぎ)

カテゴリ:魚介類


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7/17−お好み焼き  2020/07/17(金)晴+16.2→+25.5 No.433


風がなく、快晴で湿度が低く暑からず寒からず、ひと夏に何度あるかの
絶好の外日和りでした。
おとさんは、ゴルフ。私は久々の友人2人が庭見に来てくれて
午後いっぱいおしゃべりおやつ三昧。
友人と入れ違いにおとさん帰宅。
5時過ぎてたけどふたりともお腹が空いていなかったので、
手分けして水撒きしつつ、すぐできて、お腹に持たれないものということで、
お好み焼きに決定

豚肉は脂部分取って細かく切って先に炒め、キャベツたっぷり。
ネギと卵、長芋すりおろしと、かっとび師匠直伝「水の代わりに牛乳」
で、粉はつなぎ程度の大さじ3杯ほど。
なので、お腹空いてなくても3枚くらいぺろっと食べられます。
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上に乗っているのは、揚げ玉(天かす)
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マヨネーズは75%カロリーカットのもの
とはいっても、たっぷりかけて、揚げ玉もじゃ、行って来いよりオーバー。


カテゴリ:粉もの


記事434-1 


Re: 7/17−お好み焼き  投稿者: はるみ 投稿日:2020/07/18(Sat) 21:11 No.435-2

スーさん
お好み焼き作ったかな?

>小麦粉とミックス粉間違い
そういうのあるよね。
老化っていうよりウッカリじゃない?(^_^)v

私も今何しようとしていたのか、動き出してから考えることしばしば。
でも、それに気づくうちはまだ大丈夫。
死ぬまでボケずに自宅で暮らせるように、
頭と体をケアして、お互いにがんばりましょう。




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7/15-チーズハンバーグ  2020/07/15(水)晴+17.1→+25.1 No.432

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■チーズハンバーグ(玉ねぎ・パプリカソテー)■肉じゃが(残り物)
■ピーマン蒸煮(おかか・めんつゆ)■セロリのめんつゆ漬け
■味噌汁(生なめこ・三つ葉)

カテゴリ:肉類






7/14-セロリの辛味炒め  2020/07/14(火)晴+17.6→+25.8 No.431


地物の瑞々しいセロリを見つけたので、毎度おなじみのあれ、作りました。
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★セロリの辛味炒め(鶏胸肉皮なし・ネギ・生姜・ニンニク)
写真はイマイチですが、美味しかったです。(^o^)

もう一品は、まだ売ってた「網走産 行者菜」で、ニラ玉的あんかけ卵焼き
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(ネギ・生姜・行者菜・卵)
*行者菜は8月いっぱいだそう

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■スープ(豆腐・椎茸・卵・ネギ)■トマト
スープは一昨日の残り。

カテゴリ:中華風






7/13-イカ刺し  2020/07/13(月)晴れ一時雨+18.2→+22.9 No.426

お昼過ぎにスーパーに行ったら、瀬棚の朝イカ(スルメイカ)が出ていたので、
お刺身にしようと買ってきました。

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■イカ刺し■肉じゃが(豚肉・玉ねぎ・人参・キャベツ)■トマト
★きゅうりのガゴメ昆布漬け■味噌汁(生なめこ・三つ葉)
■梅干しご飯(梅干し・茗荷・青じそ)

活きが良くて真っ黒ピチピチのが3杯で450円と値段はお手頃でしたが、
まだ小さくて、↑の写真で1.2杯分くらい。
耳(エンペラ)と足も一緒に盛ってます。
小さい分、足も耳も柔らかくて美味しかった。

カテゴリ:魚介類


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