■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 7/18-焼き鮭　　2020/07/18(土)晴+16.8→+28.2 No.436

■焼き鮭（大根おろし）■冷奴（茗荷・ねぎ・ゴマ・チリメン・塩+ごま油）
■ピーマンの麺汁蒸し（カツブシ）■トマト■味噌汁（舞茸・ゴマ・ねぎ）

カテゴリ:魚介類

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■ 7/17－お好み焼き　　2020/07/17(金)晴+16.2→+25.5 No.433

風がなく、快晴で湿度が低く暑からず寒からず、ひと夏に何度あるかの
絶好の外日和りでした。
おとさんは、ゴルフ。私は久々の友人2人が庭見に来てくれて
午後いっぱいおしゃべりおやつ三昧。
友人と入れ違いにおとさん帰宅。
5時過ぎてたけどふたりともお腹が空いていなかったので、
手分けして水撒きしつつ、すぐできて、お腹に持たれないものということで、
お好み焼きに決定

豚肉は脂部分取って細かく切って先に炒め、キャベツたっぷり。
ネギと卵、長芋すりおろしと、かっとび師匠直伝「水の代わりに牛乳」
で、粉はつなぎ程度の大さじ3杯ほど。
なので、お腹空いてなくても3枚くらいぺろっと食べられます。
433_1.jpg : 68 KB

上に乗っているのは、揚げ玉（天かす）
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マヨネーズは75％カロリーカットのもの
とはいっても、たっぷりかけて、揚げ玉もじゃ、行って来いよりオーバー。

カテゴリ:粉もの

記事434-1　

Re: 7/17－お好み焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/07/18(Sat) 21:11 No.435-2

スーさん
お好み焼き作ったかな？

＞小麦粉とミックス粉間違い
そういうのあるよね。
老化っていうよりウッカリじゃない？(^_^)v

私も今何しようとしていたのか、動き出してから考えることしばしば。
でも、それに気づくうちはまだ大丈夫。
死ぬまでボケずに自宅で暮らせるように、
頭と体をケアして、お互いにがんばりましょう。

■ 7/15-チーズハンバーグ　　2020/07/15(水)晴+17.1→+25.1 No.432

■チーズハンバーグ（玉ねぎ・パプリカソテー）■肉じゃが（残り物）
■ピーマン蒸煮（おかか・めんつゆ）■セロリのめんつゆ漬け
■味噌汁（生なめこ・三つ葉）

カテゴリ:肉類

■ 7/14-セロリの辛味炒め　　2020/07/14(火）晴+17.6→+25.8 No.431

地物の瑞々しいセロリを見つけたので、毎度おなじみのあれ、作りました。
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★セロリの辛味炒め（鶏胸肉皮なし・ネギ・生姜・ニンニク）
写真はイマイチですが、美味しかったです。(^o^)

もう一品は、まだ売ってた「網走産　行者菜」で、ニラ玉的あんかけ卵焼き
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（ネギ・生姜・行者菜・卵）
＊行者菜は8月いっぱいだそう

431_3.jpg : 81 KB

■スープ（豆腐・椎茸・卵・ネギ）■トマト
スープは一昨日の残り。

カテゴリ:中華風

■ 7/13-イカ刺し　　2020/07/13(月)晴れ一時雨+18.2→+22.9 No.426

お昼過ぎにスーパーに行ったら、瀬棚の朝イカ（スルメイカ）が出ていたので、
お刺身にしようと買ってきました。

426_1.jpg : 85 KB

■イカ刺し■肉じゃが（豚肉・玉ねぎ・人参・キャベツ）■トマト
★きゅうりのガゴメ昆布漬け■味噌汁（生なめこ・三つ葉)
■梅干しご飯（梅干し・茗荷・青じそ）

活きが良くて真っ黒ピチピチのが3杯で450円と値段はお手頃でしたが、
まだ小さくて、↑の写真で1.2杯分くらい。
耳（エンペラ）と足も一緒に盛ってます。
小さい分、足も耳も柔らかくて美味しかった。

カテゴリ:魚介類

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