■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 8/17ーホットドッグ再び　　2020/08/17(月)晴れ+21→+29.7 No.499

というわけで、作ったパンで晩ご飯。

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ホットドッグ用の野菜（レタス・きゅうり・ピクルス・トマト・玉ねぎ）
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チーズ入りフランクフルト
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たまごサラダも用意して
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外じゃ食べられない、食べにくい太っちょ。おいしかった。

カテゴリ:粉もの

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■ 8/16-麻婆豆腐　　2020/08/16(日)晴れ+20.8→+26.8 No.493

今日は、蒸し暑かったので、冷たい麺類で簡単にと考えてましたが、
昨日買ってきたニラが、既にニラ臭かったので（先端の一部傷みかけ）、
さっさと使ってしまおうと、麻婆と、ニラ玉に。

＊ニラはちょびっとでもゴミ箱泣かせなので、小さな切りくずも逃さず
ビニル袋に入れて、生ゴミの日まで冷凍庫保管

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■麻婆豆腐（豚肉・ネギ・生姜・ニンニク・ニラ・花椒）

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■ニラ玉（カニカマ・椎茸・ネギ）生姜あんかけ
ひっくり返しに失敗しました。(^^ゞ
あんは、（ガラスープ+酒+塩+ごま油+生姜の絞り汁）

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■トマト■浅漬（キャベツ・人参・きゅうり・茗荷）■スープ（ワカメ・ネギ）

カテゴリ:中華風

■ 8/15-豚肉の味噌漬け　　2020/08/15(土)晴れ+18.2→+28 No.490

昨夜は、雨音で目が覚めるくらいの土砂降りでしたが、
起きたら青空が広がってました。
地面はたっぷり水をもらって生き生き。
今日はさぞ蒸し暑いだろうと覚悟してましたが、クーラーつけるほどでもなく、
窓を開けて扇風機で済んじゃいました。
それはそれでちょっと寂しい気もしないでもないホッカイダー

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■豚肉の味噌漬け（豚ロース肉・西京味噌＋みりん＋酒＋塩麹）
■野菜炒め（ズッキーニ・パプリカ・椎茸）■味噌汁（玉ねぎ・卵）
★ツナとワカメのサラダ（トマト・きゅうり・ネギ）
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もう20年くらい前のレシピで、これまでも夏になると、たまに作っていましたが、
今年は、何故かブーム化。これまでになく頻繁に作ってます。
一時のチキンバジルほどじゃありませんが、今の口に合っているようで、
中華風ですが、洋にも和にも合いますよ。お試しあれ

カテゴリ:焼き物・炒め物

記事491-1　

Re: 8/15-豚肉の味噌漬け　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/08/16(Sun) 22:14 No.492-2

みかんちゃん
本州は、連日体温超えの気温みたいだものね。
数字見ただけでめまいしそうだわ。

北海道みたいに日が沈んだら涼しくなるなら
体も休まるんだろうけどね。
熱帯夜も続いてるようだから、クーラーあっても寝にくいだろうね。

北海道は暑い暑いと言っても動けるから助かる

＊へへへ、トマトの切り方、褒められちゃった。(^^ゞ
いつもは男子の包丁使いのワタクシなので、照れるわ。
切る前にしっかり包丁研いだからかな。

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■ 8/14-外食＠山の手レンガ　　2020/08/14(金)曇→雨+19.3→+23.9 No.486

お盆のお参りに行って、帰りにレンガでランチしてきました。
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午後からジムに行く母は、食べたら体が動かないからとサラダだけ
（何度も書いてますが92歳ですよ！^^;）

私達は、サラダとパスタ
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厚岸のアサリで、ボンゴレビアンコ

カテゴリ:外食

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■ 8/13-フライドチキン　　2020/08/13(木)晴れ+22.5→+28.6 No.485

■フライドチキン（鶏モモ・GABANフライドチキンMIXスパイス＋強力粉）
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■フライドポテト（男爵芋）■スープ（ベーコン・キャベツ・人参・シメジ・トマト）
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■スタッフドトマトサラダ（茹で卵・きゅうり・人参・玉ねぎ・トマト）

カテゴリ:揚げ物

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