■家の晩ご飯-2020年■
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8/17ーホットドッグ再び  2020/08/17(月)晴れ+21→+29.7 No.499

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というわけで、作ったパンで晩ご飯。

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ホットドッグ用の野菜(レタス・きゅうり・ピクルス・トマト・玉ねぎ)
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チーズ入りフランクフルト
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たまごサラダも用意して
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外じゃ食べられない、食べにくい太っちょ。おいしかった。

カテゴリ:粉もの


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8/16-麻婆豆腐  2020/08/16(日)晴れ+20.8→+26.8 No.493

今日は、蒸し暑かったので、冷たい麺類で簡単にと考えてましたが、
昨日買ってきたニラが、既にニラ臭かったので(先端の一部傷みかけ)、
さっさと使ってしまおうと、麻婆と、ニラ玉に。

*ニラはちょびっとでもゴミ箱泣かせなので、小さな切りくずも逃さず
ビニル袋に入れて、生ゴミの日まで冷凍庫保管

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■麻婆豆腐(豚肉・ネギ・生姜・ニンニク・ニラ・花椒)

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■ニラ玉(カニカマ・椎茸・ネギ)生姜あんかけ
ひっくり返しに失敗しました。(^^ゞ
あんは、(ガラスープ+酒+塩+ごま油+生姜の絞り汁)

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■トマト■浅漬(キャベツ・人参・きゅうり・茗荷)■スープ(ワカメ・ネギ)

カテゴリ:中華風






8/15-豚肉の味噌漬け  2020/08/15(土)晴れ+18.2→+28 No.490


昨夜は、雨音で目が覚めるくらいの土砂降りでしたが、
起きたら青空が広がってました。
地面はたっぷり水をもらって生き生き。
今日はさぞ蒸し暑いだろうと覚悟してましたが、クーラーつけるほどでもなく、
窓を開けて扇風機で済んじゃいました。
それはそれでちょっと寂しい気もしないでもないホッカイダー

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■豚肉の味噌漬け(豚ロース肉・西京味噌+みりん+酒+塩麹)
■野菜炒め(ズッキーニ・パプリカ・椎茸)■味噌汁(玉ねぎ・卵)
★ツナとワカメのサラダ(トマト・きゅうり・ネギ)
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もう20年くらい前のレシピで、これまでも夏になると、たまに作っていましたが、
今年は、何故かブーム化。これまでになく頻繁に作ってます。
一時のチキンバジルほどじゃありませんが、今の口に合っているようで、
中華風ですが、洋にも和にも合いますよ。お試しあれ

カテゴリ:焼き物・炒め物


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Re: 8/15-豚肉の味噌漬け  投稿者: はるみ 投稿日:2020/08/16(Sun) 22:14 No.492-2

みかんちゃん
本州は、連日体温超えの気温みたいだものね。
数字見ただけでめまいしそうだわ。

北海道みたいに日が沈んだら涼しくなるなら
体も休まるんだろうけどね。
熱帯夜も続いてるようだから、クーラーあっても寝にくいだろうね。

北海道は暑い暑いと言っても動けるから助かる

*へへへ、トマトの切り方、褒められちゃった。(^^ゞ
いつもは男子の包丁使いのワタクシなので、照れるわ。
切る前にしっかり包丁研いだからかな。


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8/14-外食@山の手レンガ  2020/08/14(金)曇→雨+19.3→+23.9 No.486


お盆のお参りに行って、帰りにレンガでランチしてきました。
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午後からジムに行く母は、食べたら体が動かないからとサラダだけ
(何度も書いてますが92歳ですよ!^^;)

私達は、サラダとパスタ
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厚岸のアサリで、ボンゴレビアンコ

カテゴリ:外食


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8/13-フライドチキン  2020/08/13(木)晴れ+22.5→+28.6 No.485

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■フライドチキン(鶏モモ・GABANフライドチキンMIXスパイス+強力粉)
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■フライドポテト(男爵芋)■スープ(ベーコン・キャベツ・人参・シメジ・トマト)
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■スタッフドトマトサラダ(茹で卵・きゅうり・人参・玉ねぎ・トマト)

カテゴリ:揚げ物







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