12/30-おせち作りメモ

黒豆は、昨夜寝る前に水につけておいて、朝一番に煮はじめやや6時間
シロップを作って漬ける式
塩漬け数の子は、昨日から呼び塩水を取り替えながら冷蔵庫で塩抜き中

↓ゴマメくるみ。早く作るとつまみ食いが増える

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12/29-玉藤

最近、通い率多い、近所の玉藤。
おとさんはカツとじ、私はロースカツ。これも最近のパターン

■2025/12/29(月)雨→曇-2.3→+5.6