11/4-五目おこわ

■五目おこわ■ふろふき大根(山椒風味の甘味噌)■清汁(インスタント+三つ葉)
■ぬか漬け(茄子・人参・大根・きゅうり・新生姜)■五目おこわ(鶏モモ・ごぼう・人参・筍・舞茸・油揚げ・栗)
栗以外の具材を炒めて味付け→酒 大さじ1、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1
汁けがなくなるまで煮付めておく。
今回はお米3に対してうるち米1の割にしましたが、全部もち米でも
白出しを大さじ1と酒大さじ2、米油数滴加えて、
剥いた生栗(冷凍してあったもの)を上に乗せて、
炊飯器のもち米炊飯の水加減で炊き、炊きあがったら、具を混ぜて出来上がり

■2022/11/04(金)曇/晴+4.0→+9.3