2/3-節分ご飯

恵方巻ならぬ、一口寿司
丸かぶりできるサイズです(^o^)

酢飯だけを海苔で巻いて、輪切りして上に具を乗せてます。
具材は、冷凍庫ストックのお宝
中トロ、赤身、サーモン、ホタテ、タコ、自家製イクラ、卵焼き
インスタでこんなスタイルのお寿司をみかけて、あら、ステキ!と真似っ子
でも、盛り付けのセンスがないのでビジュアルはイマイチ(^^ゞ

*次回への改良点は、カットは薄く、
(巻いてるので見た目よりご飯の量が多い)
表面積は広く(具を乗せやすいように)

おともは、はんぺんのお吸い物と鶏と長芋の揚出し

お寿司と揚げ物は合いますが、生物と揚げ物では、
どっちもできあがってからは待たせられない料理。
仕上げのタイミングが難しく作る方は大忙しでした。
相手のお寿司は、生物じゃなく太巻きやチラシのときに限ります。

2/3-節分ご飯」への2件のフィードバック

  1. 豪華なメニューですね!!!

    それにしても手作り料理が多いですね。
    我が家は巻きずしはデパ地下で買ってきました~
    鰯でなくシシャモになってしまいました~

    ヒルトンがいたころ、豆まきをしている夫の後をついて回って大豆をポリポリ食べていました~(笑)
    ペットショップではがりがりやせせていたので、飢餓感がずっとありました。
    そのため、口に入るものは何でも食べていた子でした~

    ペットはいろいろ暖かい思い出を残してくれますね。時々思い出してほんわか~♪♪♪

  2. めいこさん
    うちは大食いなんで、買ってきたら大変(笑)
    この一口のっけ寿司、インスタでアイディアをいただいたのだけど、色々応用できそうで楽しいわ。
    機会があったらぜひお試しを~

    わんこもにゃんこも手がかかるけど、いると生活が潤うよね。
    私達もはなのことを事あるごとに思い出してるわ。

    もう一度、小さい生き物と一緒に暮らしてみたなと思いつつ、
    いない生活にすっかり慣れちゃったし、
    私達もいつどうなるかわからない良い年になったので、これからはもう無理だわね。

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