■焼き鳥（鶏もも・玉ねぎ）■肉じゃが（残り物）
■ポテトサラダ（人参・コーン・インゲン・きゅうり・玉ねぎ・ハム）
■ぬか漬けきゅうり■味噌汁（インスタント）
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昨日の今日ですが、冷凍庫にあったもので、ばらちらしにしました。
こっちはしっかり酢が効いた酢飯で^^
■ばら寿司（サーモン・ホタテ・イクラ・卵焼き・茗荷・青じそ・きゅうり）
■天ぷら（インゲン・ズッキーニ）■お吸い物（椎茸・三つ葉・麩） 続きを読む →

家にいてばかりじゃおしゃれもできない、たまには出かけないとねと、
お気に入りのプレミアホテルの花城にお昼を食べに行ってきました。
ランチタイムのオーダーストップ20分前に到着
ふたりとも「彩りばらちらし膳」にしました。
■ちらし寿司■干し貝柱と干し海老のかき揚げ■茶碗蒸し■豚汁 続きを読む →

■塩サバ■肉じゃが（豚肉・じゃが芋・キャベツ・人参・椎茸・インゲン）
■水なすの浅漬け■ナスと油揚げの味噌汁
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前回の自家製味付きに味をしめ、昨日またまたラム肉の切り落としを見つけたので、3回分仕込みました。お肉1キロ分に対して市販のタレを1カップに、お酒を1/4カップ、玉ねぎのすりおろしを半個分くらい加え、レモン汁を大さじ2くらい加えたものを揉み込み3等分。一回分総量≒450g　1日置いて食べてみました。
お肉は柔らかく、でもしっかりしてて水ぶくれプリプリしておらず、伊藤ジンギスカンのタレの味とは違うけど、市販の味付きジンギスカンよりは美味しい。そして何より安上がり。ジンギスカンは当分これで行こう。 続きを読む →