9/25-ちぢみ

NHKのきょうの料理で見た、豚ひき肉とズッキーニと人参のちぢみ
ズッキーニも人参もあるし、炒めて冷凍ストックしている合い挽きもあるし、でさっそくマネッコ

ズッキーニ、人参、ニラ、合い挽き、卵、小麦粉
ごま油たっぷりでじっくり焼き、酢醤油+コチュジャンで
野菜がたっぷりで粉が少ないので軽くて食べやすい

レタスときゅうりと韓国海苔のサラダ(塩・ガーリックP・ごま油)

大根と薄揚げと、鶏のつくね(鶏モモをFPでミンチに+酒・塩・片栗粉少々)をおでん風に煮たもの。

■2025/09/25(木)雨/曇+18.0→+21.6

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