自家製牛肉の味噌漬けを焼く予定で解凍しましたが、サンマを見つけたので、主菜がＷになりました。

■サンマの塩焼き■大根の煮物（鶏つくね・油揚げ）■さつま揚げとインゲンの煮付け
■ほうれん草の胡麻和え■牛肉の味噌漬け■味噌汁（生なめこ・豆腐・三つ葉）


牛肉の味噌漬け
ノンスティックのグリルパンで焼くと、抜けた脂がお肉につかずにスッキリ。
あとの始末もIHのグリルを使うより簡単。
というわけで最近は魚もこれで焼いているので、グリルパン2枚持ち。
鋳鉄製は、重いし洗いにくいので処分しました。

■2025/09/27(土)晴+14.3→+24.7