リモートシェフでみた、イタリアンの豚のポルペット白インゲン煮込みをヒントに
■煮込みハンバーグ
（豆缶・コーン缶・ソーセージ・トマトソース・ゴルビージャックチーズ）
■サラダ（レタス・きゅうり・フライドオニオン）
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■牛こま・絹ごし豆腐・ごぼう・玉ねぎ・エノキ・椎茸
あとは常備菜と漬物
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■2025/02/26(水)曇+1.5→+4.8

■納豆丼（ひきわり納豆・めかぶ・キムチ■大根と油揚げ煮
■冷奴（小ねぎ・青じそ・カツブシ・すり生姜）■ほうれん草の胡麻和え
■ゆず大根■味噌汁（大根・油揚げ・大根葉）
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昨年奥さんを亡くしたふたりの共通の友人が仕事兼ねて来宅。
話が尽きず、晩ご飯を食べてってもらうことに
一度にたくさん作って冷凍ストックしている「炊き込みご飯の素」と
ありあわせの野菜で
■炊き込みご飯（鶏もも・ごぼう・人参・油揚げ・椎茸）
■ネギ入り卵焼き■すぐきの漬物■ニラのおひたし（すり生姜）
■きゅうりとワカメの酢の物■味噌汁（豆腐・三つ葉）
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SNSでみて作ってみたかったクルクルチャーシュー
薄切り肉をパックに収められてる形状のままラップに取り出し
端からクルクル丸めて、フライパンで転がし焼き
チャーシュー風に味付けをしたもの。短時間でできて柔らかい仕上がり
今回のはバラ肉300gだったので細身。ふたりで一回分でした。
クルクルチャーシュウ・ゆで卵・ワカメ・ほうれん草・ネギ
■2025/02/23(日)雪→晴-6.7→+1.7