「01ご飯」カテゴリーアーカイブ

1/2-太巻きといなり

義妹宅にお年賀で太巻きとおいなりさんを作ったので、うちの晩ご飯も同じくで
お供は長芋と鶏肉の揚出し、お吸い物はインスタント
時間がかかる干瓢と椎茸煮は、一度に3回分くらい作って
冷凍庫にストックしています。
稲荷の皮は市販品利用。そのままでは我が家的には甘すぎ濃すぎなので
出しでゆがいて1/3くらい味を抜いて使ってます。
続きを読む →

1/1-おせち

新年あけましておめでとうございます。
健康が守られて平安の中に過ごせる年になりますように。
：
札幌は起きたら10センチほど積もってましたが、
食卓につく頃は降り注ぐ太陽光で写真が撮りにくいほど。明るい幕開けになりました
続きを読む →

12/31-白菜鍋

おせち作ってる合間に。ぱぱっとできるお鍋で晩ご飯
白菜だけ、先に下茹でして、豚肩ロースの薄切りを挟んでミルフィーユ
他には、えのき、白滝、絹ごし豆腐、白ネギ、水菜
お餅も入れて、味付けは白だし系
■2024/12/31(火)雪→晴-5.5→-1.4