■豚肉の唐揚げ・野菜あんかけ（人参・玉ねぎ・ピーマン・葱・生姜・ニンニク）
豚肉は、生姜焼きくらいの厚みのものに醤油少々と酒、ガーリックパウダーで下味つけ、
二つ折りして片栗粉まぶして揚げています。
炒めた野菜の味付けは、醤油・砂糖・酒・ごま油で酢豚の酢抜きな感じ。
水溶き片栗粉でとろみ付け、仕上げに胡麻油

筍を使い切るために作った料理だったのに、肝心の筍を入れ忘れ、食卓に並べる合間にちゃちゃっとメンマに
もう一品は、bibigoの冷凍水餃子を茹でて
スープは、卵と椎茸、葱
■2024/05/13(月)曇り+13.0→+16.6