■ニシンの塩焼き（大根おろし・スリ生姜）■肉じゃが
■じゃが芋と三つ葉の明太マヨ和え■豚汁
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晴れてるけど、雪はまだどっさり（11:20撮影）
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■パスタ（エビ・ブロッコリ・玉ねぎ・椎茸・パプリカ）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・玉ねぎ・ワカメ）
■クラムチャウダー（キャンベル缶＋牛乳）
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今日のパンは、はるゆたかを使ってプレーンなパン・ド・ミ
はるゆたかは道産小麦粉の割によく膨らみます。
（今日のは高さ20センチくらい）
配合（１斤分）
はるゆたか250g、無塩バター20g、砂糖大さじ1.5
全脂粉乳大さじ1、塩小さじ1、水175g、
ドライイースト（赤サフ）小さじ1/2

HB（SD-MDX100）の「1・パン・ド・ミコース」で