さっそく、届いた野菜を使って
干物の鯵をじっくり揚げて野菜あんかけ
骨や頭がカリカリ美味しい
■鯵の唐揚げ（ピーマン・パプリカ・椎茸・玉ねぎ）
■オカワカメのおひたし■枝豆豆腐（スリ生姜）
■ぬか漬けなす・柴漬け・すぐき漬け
■ワカメと葱の味噌汁

■2023/09/05(火)曇/晴+21.2→+28.6

■ロースカツ・エビフライ・玉ねぎフライ■レタス・トマト
■タルタルソース（マヨネーズ+らっきょう+柚子コショウ+ポン酢）
■自家製ちりめん山椒（しらず・山椒の実の醤油漬け）
■ぬか味噌漬け（きゅうり・大根）たくあん
■梅干しごはん（自家製梅干し・青じそ・茗荷）
■味噌汁（なめこ・豆腐・ネギ）
続きを読む →

■フライ（エビ詰め椎茸・牡蠣・ズッキーニ）
■かぶとミニトマトの酢の物
■塩麹漬け（きゅうり・茄子）■味噌汁（一昨日の残り）
牡蠣はマヨ+ポン酢+柚子コショウで、ズッキーニはレモン醤油
エビ詰め椎茸は、山椒塩で 続きを読む →

■かき揚げ■サバのみぞれ煮（レトルト）■ラディッシュ甘酢漬け
■味噌汁■枝豆ご飯
続きを読む →

中厚のロースをくるくる巻いて
■ロースカツ・玉ねぎフライ■刻みキャベツ・トマト・きゅうり
■摘果メロンの塩麹漬け■味噌汁（豆腐・椎茸・ワカメ・ねぎ）
続きを読む →