晴れ/曇り -8.3→-3.1
昨日「秘密のケンミンSHOW」でみた「けんちんそば」を早速作ってみました。
本場茨城では、「イモガラ」がマストアイテムのようですが、なかったのでパス。
野菜だけじゃ物足りないので、鶏モモを加え、蕎麦は新潟のへぎそばで、
ちょっと邪道なけんちんそばです。
■けんちんそば（鶏モモ・里芋・人参・ごぼう・大根・舞茸・薄揚げ・ねぎ）
■サラダ（大根・きゅうり・カニカマ・ミニトマト・ポン酢・亜麻仁油・マヨネーズ）
HAMIX -Diary
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即実行するのが素晴らしいわぁ～(*^-^*)
おいしかったよ。
油多めで炒めるのがポイントかな。
野菜だけでも、物足りなくなさそう。
今日のお昼は、稲庭うどんで食べたんだけど、
私はうどんのほうがいいなぁ。