10/25の庭

10/25(水)晴れ +2.7→+18.2
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今日は、東京より暖かかった札幌ですが、市内の平地でも紅葉が始まってます。

うちの前の街路樹のナナカマドです。まだ実もたっぷりで、一時の華やかさ。

この間の雪で、地面すれすれまでうなだれていた庭のススキ。
ここ数日の晴天でスックと立って、まだ穂も開かず美しい立ち姿。

水無月もきれいな枯れ色になってきました。
樹上できれいな色のままドライ化する姿を見られるのは、
夏過ぎに咲き始める北海道ならでは。

シャラ(夏椿)の紅葉。
家で一番きれいに色づいてくれる木ですが、
去年の今頃、植え場所を移動したせいか、今年の紅葉は今ひとつ。

ちょっとピンぼけですが、枯れかけのギボウシがきれいだったので。
手前の紅い花は、七段花(ヤマアジサイ)の枯れ色

バラもまだポツポツ咲いてます。これはジェネラスガーデナー

ドミニク・ロワゾーは、まだツボミがいっぱい

「スノーグース」
去年の秋に剪定しすぎたせいか、この春はあまり花が咲かなかったのですが、
ここに来てたくさん花をつけています。

ブラッシュノアゼットも涼しくなると元気組。
秋の花は小ぶりですが、色は濃くなります。

春からずっと咲いてくれてるサルビアの「ホットリップス」
去年は鉢植えでしたが、今年は地面に植えてみたら、
70センチ位の高さで、一抱えほどの大きさになり、
寂しくなった秋の庭を賑やかしてくれてます。

これも春から咲き続けてくれてるラベンダー
越冬すると良いんですが、しないタイプかも。

10/24-肉豆腐

10/24(火) 晴れ +4.5→+14.7
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そろそろ、普通のご飯が食べたくなり、きんぴら作って

ごぼう・人参・椎茸・昆布

明日の予定で材料を買って来たのに、なぜか作ってしまった
肉豆腐(牛・絹ごし豆腐・舞茸・白滝・玉ねぎ・水菜)も並べて

トラウトサーモン塩焼き・酢の物(きゅうり・わかめ)・味噌汁(じゃが芋・わかめ)
・・・とご飯がすすむおかず揃いなのに、私はご飯抜き。
鮭はそっくり残しました。。(T_T)明日のお昼に食べようっと。

10/23-野菜バイキング

10/23(月)初雪→雨 +4.0→+9.0
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ホテルクラビーの野菜バイキングに行ってきました。
地物野菜を使っているので、今月が最後の開催。

時期的に根菜類が中心



炭水化物のお皿、最後に回したら、食べきれませんでした。(^^ゞ

メイン料理はチョイスで、私はステーキ(きのこクリームソース)

おとさんは、チキンフリカッセ

おとさんが持ってきたデザート、野菜ケーキとかぼちゃのプリン

私は、栗のジェラートにコーヒーを注いで、自作アフォガード
食べ過ぎ。お腹いっぱい。どれもおいしく満足。
お天気のせいか、今日のお客はたった12人。もったいないなぁ。
金曜日までやっているので、機会があったらぜひ。
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晩ご飯は、サンドイッチにしました。

チーズ入りオムレツ+レタスと、ペッパーハム+レタス+玉ねぎ

私は、パン抜きで、レタスに玉ネギスライスとオムレツ乗せたものと、
ヨーグルト+プルーンのコンポート。

10/29-牛肉卵麺

10/29(日)曇り +11.0→+13.9
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一昨日から始めたパソコン乗り換え作業、さきほどやっと終了。
古いPCのデータをまるごと外付けHDDにバックアップとって、
新しい方に、使っているソフトを入れてアップデイトして、データ移動と、
何度もやっているので、そうたいして難しいことはなく。
それに今の機器は、転送速度も早くなっているので、
半日もあれば、できそうなものですが、平日の昼間は、
人が来たり、出かけたり、家事やらで、中断続き。
どうせ目もついて行けないので、休み休みでちょうど良かったんですが、
連続作業していないと、何か忘れているような気がして怖い(笑)
古いPCも当分処分しないで置いておかねば。
というわけで、最後の詰めの合間に、お手軽晩ご飯

■牛肉卵麺(しめじ・ねぎ)■サラダ(レタス・きゅうり・大根・パプリカ・海苔)

10/21-ハンバーグ

10/21(土) 晴れ +9.6→+17.6
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ここ数日、日中も暖房入れていましたが、今日は久々良いお天気で
朝晩も暖房つけずに過ごせました。いなくなったと思っていたトンボが
いっぱい、ゆらゆら飛んでて、日差しもキラキラ。気持ちのよい1日でした。
こんな日が、せめてあと一ヶ月くらい続いてくれるといいのですが、
そうは行かないのが北海道。今のうちに、庭の冬支度急がなければ。


■ハンバーグ(椎茸・ナス・人参・玉ねぎ)■さつま揚げとインゲンの煮物
■サラダ(レタス・きゅうり・ハム)■漬物(白菜・たくあん)■味噌汁(ワカメ・三つ葉)
ハンバーグは、中にシュレッドチーズを入れました。
この間のお肉屋さんのハンバーグが、あんまりだったのでリベンジ(笑)
ソースは、ウスターソースとケチャップと、赤ワインを煮詰めたもの。
人参はスープ煮、椎茸はバタ焼き、茄子はソテー、玉葱は蒸し焼き