6/3　曇り/雨　+9.6→+12.6
夫の兄のところの息子たちが、イタリアンのお店を始めることになり、
今日はその試食会でした。

おじさん、おばさん、おばあちゃん、
連れ合いの親たち、子どもたち、友人たち、
一同に会して、法事のような賑やかさ（笑）

シーザーサラダ
具だくさんで、ドレッシングもおいしい

サーモンマリネ
（お皿の周りの粉は、からすみをすりおろしたもの）
もうちょっと酸味があったほうがいいな。

トリッパ（牛の内蔵（ハチノス）のトマト煮込み）
辛さ、塩気もちょうどよく。

ピクルス
これはちょっとしょっぱかった。
甘みがもうちょっとあったほうがいい。
と言っときました（笑）。

焼ききのこのパスタ
バター醤油味でおいしかった。
麺は、私はちょっと硬いと思った。
1.7mmを7分茹でだそう。
アルデンテ好きの兄たちは、これでいいと言ってたけど、
あと2分茹でても良いんじゃないかなぁと言っときました（笑）

トマトとバジルのパスタ
カニは誰かが持ってきたので、乗っかっていますが、
本番メニューでは、カニなしです。

ビーフラグーソースのパスタ
じっくり煮込んだ牛肉がおいしかった。

グリルドチキン・ポテト、カポナータ添え
皮はパリっと、お肉は柔らかく、塩加減もちょうどよく

デザートは、ティラミス、チョコレートケーキ、カタラーナ（クリームブリュレ）
の盛り合わせ（通常メニューは単品のみ）。
ブルーベリーソースと生クリーム添え。
これはどれも甘さ加減がちょうどよく、おいしかった。

男子3人で全部手作りでやってます。
麺はちょっと硬いですが（笑）
味は、どれも合格点。どれも1品、1,000円前後。
開店は、6月5日（日曜日）です。

しばらく、サービスが行き届かないかもしれませんが
お近くを通った折にはぜひ。
「はるみおばちゃんのホームページで見た」とおっしゃってくださったら、
次回使えるデザート券をプレゼントしてくれるそうです。(*^^*)
＊6月いっぱいで終了いたしました。たくさんのご利用ありがとうございました。
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Cafe＆イタリアンダイニング
山の手レンガ
西区山の手2条6丁目1-14
624-7646

山の手通り、ホーマックの筋向かい
交差点角の、黒っぽいコンクリート造りの平屋です。
（以前、珈琲館があったところ）
山の手通り側と中小路側に3台ずつ駐車できます。

6/2　晴れ/曇り　+8.7→+12.2

お豆のMIX缶詰（金時・ひよこ・青えんどう）と、使いきないアオサ海苔、
ネギの青くて硬いとこ、急いで使いたかった椎茸、
ちょこっと残ってた冷凍エビを合わせて、かき揚げにしました。
お豆のホクホクと、磯の香りのアオサのパリパリ、香ばしいネギ、
ちょっとスナック風でおいしかった。 

というわけで、かき揚げ献立
■おにぎり（鮭）■おぼろ豆腐（小ねぎ・茗荷・すり生姜・かつぶし）
■根菜のお汁（かぶ・人参・ごぼう・舞茸・絹ごし豆腐・昆布）

6/1　雨　+10.7→+17.1

■手巻きキンパ（牛焼き肉・卵焼き・きゅうり・キムチ）サンチュ・海苔・コチュジャン
■キノコのオイスターソース炒め■スープ（ワカメ・ねぎ・三つ葉）

昨日の酢飯と卵焼きが残っていたので、キンパにしました。
巻くと手間ですが、手巻きなら、ご飯少し、具をいっぱい、
てな事もできていいです。

キノコのオイスター炒めは、ニンニクオイルで炒めて、
オイスターソースで味付け。ごま油を垂らして出来上がり。

5/31（火）　曇り→雨　+13.5→+19.6
所用で、中心部までおとさんと出かけたので、
遅いお昼を、赤れんがテラス（という名前のビル）で食べてきました。

突き当りが道庁です。
その前のワンブロックが、通行止めになって、「赤レンガ広場」になっています。

広場の南側のビルの3階からガラス越しの写真。
左側に見えるのが、道庁の庭。

パラソルの下は、自由に腰掛けられますが、
今日は肌寒いので、座っている人がいません。

ビルに入ったのが2時近くだったので、ランチタイムが終わっているところが多く、
ランチタイムが3時までだった、3階の閤（くぐりど）に。
全部個室で、大きな窓と、掘りごたつ付き。
4席になっていましたが、4人座ったらきっと息苦しいかも。
大きな窓のおかげで、閉塞感が薄まってます。
この窓から撮ったのが上の2枚

ランチのお弁当にしました。
天ぷら（わかさぎ・えび・舞茸・オクラ）と里芋のひき肉あんかけ、お刺身、
タコの柔らか煮、鰆の焼き物、茹で卵・牛肉八幡巻き、
柚子風味の水ようかん
これに、選べるソフトドリンクがついて、1,598円

外に出たら、風が強くなって、今にも雨が降り出しそうな空模様
入るときは開いていたパラソルが閉じられていました。

帰り道、鮮魚万両さんに寄って、中トロのおいしそうなホンマグロとヒラメをゲット

卵を焼いて、きゅうりと梅干しと、鉄火巻き。
下手くそな巻き方ですが、味は最高！(^o^)

ヒラメはお刺身で。
これもおいしかったぁ。

お供は、サラダとお吸い物（とうふ・しめじ・小ねぎ）
（ローストチキン・レタス・きゅうり・人参・玉ねぎ・赤たまねぎ）

5/30　晴れ　+12.8→+20.9

■カツ丼（玉ねぎ・椎茸・卵）■ほうれん草のおひたし
■きんぴら（ごぼう・人参・豚肉）■セロリの麺つゆ漬け■しじみの味噌汁

昨日も今日も快晴ですが、気温は低め。
5月に入ってから、雨がほとんど降っていないので乾燥しています。