9/28（木） 晴れ +11.2→+15.3
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昨夜の雨が上がってお天気は良くなりましたが、気温は上がらず。
ヒートテック上下着て、ジャンスカにスパッツ履いてても
じっとしていると肌寒く。
寝る前に温度計を見ると、外は9.8度、室温は19.2度
本州の人より室内の寒さに弱いホッカイダー。明日の朝は、初暖房かも。
★チキンバジル（鶏胸肉・シシトウ・バジル・ニンニク・青唐辛子）
■スープ（セロリ・舞茸・人参・大根・トムヤムペースト）
■甘酢漬け（人参・きゅうり・大根）
まだ、ワサワサと茂ってる家のバジルと、そろそろ終了の地物シシトウで。
数年前までは、シシトウとバジルが出回っている間、週に一度は作っていた
チキンバジル（ガパオ）
タイ料理の中では、これが一番好きだし、作るのもお手軽、
バジルもこれのために植えているようなものですが、すっかり間遠くなりました。
飽きたわけではないのですが、ご飯がつきものなので、セーブしちゃいます。
作りやすいですし、タイ料理では一番好きな料理ですが、
うちのは、シシトウをどっさり入れるので、出盛りのこの時期が一番。
■チキンバジル（鶏胸肉・シシトウ・バジル・ニンニク・ピッキーヌ）
■スープ（大根・椎茸・トムヤムペースト・レモン）■トマト
トマトとバジルはうちのプランター菜園から
トマトは、桃太郎。初収穫です。小さいけど甘くておいしかった。
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私たちがご飯を食べている夕暮れ時に、テラス窓が開いていると、
たいていこうして、静かに外を眺めています。
何を想っているのだか、その様子が、なんだか真面目でかわいくて、
毎回、写真に撮りたいと思うのですが、食卓用カメラには、短いレンズしかついていず。
今日は、望遠を付けたカメラを用意しておきました。(^^)
気づかれないように、座ったままそっと撮ったのですが、
気配でわかったのか、すぐこっちに来ちゃいました。
呼んだ？
呼んでないよ～。瞑想のお邪魔してゴメンネ。(^^)
12/6（火） 雪 -0.1→+3.2
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ここ数日、ポカポカで、土も見えてて
このまま春になるんじゃないかと勘違いしてしまうほどだったけど、
どっこい、そうは問屋がおろさなかった。
一夜明けたら、真冬の景色^^;
昨日まで暖かかったので、朝のうちはベチャベチャ。
それが夕方にはツルツルのアイスバーンになるという最悪のお天気でしたが、
今日は、またまたT百貨店主催の着物パーティで出かけて来ました。
着物は綸子の小紋。
年長の着物仲間の方が、「あなたに似合うと思うから（形見分けの先渡し）」と、
くださったものです。
地紋と光沢のある象牙色の生地に、ガーベラのようなお花が手描きで描かれています。
ドレスにしても合いそうな、素敵な柄行と色合いです。
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10/17（月） 曇り一時小雨 +13.8→+19.3
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夫の前の職場の方が、時々ここを覗いて下さっているようで、
先日「チキンバジル」を作った時に、「ホーリーバジル」が手に入らないと
書いたのを見て、自宅で栽培している「ホーリーバジル」を届けてくださいました。
穂の部分や実の部分、自家栽培の生姜やミニトマト、食用ホウヅキも一緒に。
バジルは、重ならないように広げて、キッチンぺーパーに挟んで下さっていたので、
黒ずまず、新鮮なまま。こんなにたっぷりのホーリーバジルは、何年ぶりかしら
穂紫蘇部分も、それぞれキッチンペーパーでくるんでから、保存バッグに入れてと
丁寧で愛のある仕事ぶりに感激しました。
せっかく、収穫してすぐ 金曜日にいただいていたのに、庭作業でくたびれて、外食続きで
今日になってしまいましたが、このひと手間のお陰で、
色も変わらず香りも飛ばず、パリッとしたまま。
実の部分は、しごいて塩をまぶして瓶に保存。
茎の部分は、ベーコンや人参、セロリなどと朝用のスープに。
というわけで、今日の晩ご飯はエスニック
■チキンバジル（鶏胸肉・しし唐・万願寺・目玉焼き）■ブロッコリのニンニク醤油炒め
■ミニトマト■スープ（豆腐・卵・ワカメ・人参）
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ホーリーバジルは独特の甘い香りで、よりいっそうエスニックになります。
Mさん、ありがとう。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。(^o^)/