■家の晩ご飯-２００６年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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団子汁	2006/08/13(日)　晴れ+20.2→+31.4 No.222

■薄切り牛肉のソテー（レタス・きゅうり・パプリカ・トマト・大根おろし）
■団子汁（芋団子・ゴボウ・人参・タケノコ・舞茸・エノキ・インゲン・豆腐・ワカメ・白滝）
■カブの葉っぱの炒め煮（生姜・おかか・ゴマ）

▼主食なし17日目です。
芋団子は、昨日の「イビ」で買ってきたもの。
じゃが芋まんじゅうの中に中華まんの具のようなのが入っています。
さながら、ワンタンのじゃが芋版といった感じ。
このダイエットではじゃが芋は禁忌食品なのですがせっかくなので1個だけ。
ツルンとおいしかったです。
夫のみ、ゆかりおにぎり付き。

汁物はいろいろ入れられるので、このダイエットにはピッタリ。
卵を入れれば完璧でしたが、あまり食べたくなくてパスしました。
貝も忘れました。というかわかっていたのですが、貝の佃煮でいいかと思いつつ、
食卓に出すのを忘れました。(^^ゞ
1度の食事で9品目全部揃えるのはなかなか難しいです。

中華ランチ

2006/08/12(土)　晴れ+22.6→+28.0 No.220

今日は養源郷で遅お昼だったので、夕飯はナシです。
食べたものは
炒飯・押し豆腐の和え物・八宝菜・豚肉天ぷら・春巻き

海草以外は摂れました。
ついでに炭水化物も。(^^ゞ
でもこの店で炒飯は外せません。

No.221

夫のみ夜は蟹イクラ弁当。
これは札幌中央市場の横の青果市場の中にある「イビ」というお店のもの。
恵里子さんのBLOGに載っていたので、帰りに寄ってゲット。
これで525円とは泣かせるでしょう？
食べられなかった私も泣きました（笑）。

ちなみに青果市場は、道銀中央市場支店の隣にあります。
市場の駐車場は日中だったせいか、フリーでした。
お店でも食べられます。その方がご飯があたたかくてよりおいしいかも。

鯖の味噌煮

2006/08/11(金)　晴れ+22.8→+29.2 No.219

■鯖の味噌煮
■ゴマ酢和え（豚肉・きゅうり・ワカメ）
■カブのあんかけ（しめじ・タケノコ）
■そうめん風卵豆腐（ねぎ・柚子コショウ）
■家のミニトマト
■味噌汁（なめこ・ねぎ）

茶色い食卓です（笑）。
サバ味噌は八丁味噌を使ったので色は濃いですが、塩気はさほどでもありません。
そうめん風卵豆腐は紀○の既製品。
そうめんが食べたくて代用しました。卵部門も摂れて、一石二鳥。

▼主食なし15日目　体重・体脂肪、1週間前の計測時と変わらず。
これだけ食べて動いていないから、当然と言えば当然だけれど、
朝、おにぎりを食べたり、お昼に調理パンを食べたりもしているから、
増えていないのはむしろ進歩かも。
ちょっと欲を出して、量も減らしてみよう。

酢豚	2006/08/09(水曜) No.218

★酢豚（タケノコ・椎茸・人参・ピーマン・玉ねぎ・パプリカ）
■青梗菜のチャンプルー（豆腐・卵）
■シーフードサラダ（昨日の残り）
■スープ（シジミ・ワカメ・ねぎ）

▼主食なし13日目
今日は9品目忘れず全部入れましたが、酢豚の調味料に砂糖を、
お肉をから揚げするのに片栗粉を使ってしまいました。(^^ゞ
いつもと同じ配合なのに、久しぶりのお砂糖を使った調味はずいぶん甘く感じました。

茄子のグラタン

2006/08/08(火)　晴れ+22.5→+32.8 No.217

★茄子のグラタン（茄子・ミートソース・シュレッドチーズ）
■シーフードサラダ（えび・ホタテ・レタス・きゅうり・トマト・黒オリーブ）
■枝豆のクリームスープ

茄子のグラタンのレシピを作りましたので、よかったらご利用下さい。

▼主食なし12日目。
今日は海草を忘れました。サラダに入れるつもりだったのに。(^^ゞ
卵は茄子を焼くときの衣になっています。

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