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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、 前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを すぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 |
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■煮物（かまぼこ・蕗・姫たけ・昆布）
■砂肝山椒
■漬物（野沢菜・きゅうりと茗荷の浅漬け）
■味噌汁（豆腐・ねぎ）
北海道の秋鮭は今やブランド化しているんですってね。
日高漁協の「銀聖」、羅臼漁協の「羅皇（らおう）」、
大樹漁協の「樹煌士（きこうし」、雄武漁協の「雄宝（ゆうほう）」
なんだか、どれも「ゾク」っぽい名前（笑）。
今日の生鮭は日高産だったけど、100ｇ98円だったから、たぶん規格外ですね。
ま、生の鮭はともかく、卵はなかなか安くなりません。
家の近所のスーパーは、398円/gから動かず。
そろそろ作っておかなくちゃ固くなりそう。
よそに買いに行ってこようかな。