■家の晩ご飯-２００９年■

■家の晩ご飯-２００９年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ サンドイッチ ■ ジンギスカン ■ カレーうどんとカメラ ■ 味噌ラーメン
2.	■外食＠チェゴヤ ■ おからとかまぼこ ■ ローストチキン ■ 味噌ラーメン ■ マスのハーブ焼き
3.	■ひつまぶし風混ぜご飯 ■ 鶏のつくね鍋とHB餅 ■ すき家の牛丼 ■ 外食＠ひな野 ■ カレーライス
4.	■麻婆豆腐 ■ パッタイ ■ トマトソースのパスタ ■ ロースカツ ■ ハタハタの煮付け
5.	■キムチチゲ ■ 鶏の南蛮漬け ■ ソース焼きそば ■ 簡単春巻き ■ おにぎり
6.	■ラーメン ■ 豚肉の生姜焼き ■ たらこのパスタ ■ ホッケの開き ■ 鶏と長芋の揚げだし
7.	■白菜の重ね蒸し ■ ランチ＠いちにいさん ■ 外食＠養源郷 ■ 鶏のつくね鍋 ■ 太巻き
8.	■おにぎりと豚汁 ■ インド風献立 ■ ランチ＠みくら ■ 蒸し鍋 ■ ロール白菜
9.	■釜揚げうどんと精進揚げ ■ 外食＆中食 ■ ポークソテー ■ 外食＠むぎの里 ■ 酢豚
10.	■すきやき ■ 牡蠣フライ ■ おでんとサンマ ■ 鶏のから揚げ ■ 外食＠パークホテル
11.	■口黒本鱒とヤーコン ■ ランチ＠茶廊法邑 ■ 焼きカチョカバロ ■ 豚肉のグリル ■ 水餃子
12.	■外食＠なんぽ ■ 蒸し鍋 ■ 温麺 ■ クリームチキン ■ 外食＠京王プラザ
13.	■イクラ丼 ■ ステーキ ■ アボカドの柿の種揚げ ■ 五目あんかけ拉麺＠GooTa ■ 宗八と肉じゃが
14.	■東京3日目 ■ 東京2日目 ■ 外食＠東京 ■ 炊き込みご飯 ■ 鮭親子丼
15.	■牛肉と玉ねぎの炒め煮 ■ ニシンの開き ■ ランチ＠京花楼 ■ 焼き餃子 ■ 冷蔵庫整理メニュー
16.	■チキンバジル ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 栗ご飯 ■ イクラ丼 ■ 椎茸のバター焼き
17.	■ポークソテー ■ ブルスケッタ ■ 笹カレイの一夜干し ■ ベーコンとズッキー二 ■ 六花亭のピザ
18.	■ハンバーグ ■ 焼きそば ■ カレーライス ■ 茄子と卵のチリソース ■ イカ焼き
19.	■鶏手羽の網焼き ■ とじないカツ丼 ■ 中華献立 ■ ちゃんぽん風うどん ■ サンマの蒲焼き
20.	■牛肉の味噌漬け ■ マオイの丘のお弁当 ■ サンマの塩焼き ■ オープンサンドイッチ ■ ビビンバ
21.	■冷たいカレーうどん ■ 野菜のクリームパスタ ■ チキンのバジル炒め ■ 八角 ■ 銀鱈の粕味噌漬け
22.	■外食＠びっくりドンキー ■ 豚肉の生姜焼き ■ 〆サンマ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ サンマ寿司といなり寿司
23.	■蓮根団子 ■ サンマの塩焼き ■ ピザ ■ ステーキ ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■おろしうどん ■ 茄子とズッキーニのラザニア ■ 毛蟹と漬物寿司 ■ 焼肉と焼きびたし ■ ニシンと花咲き
25.	■野菜のグラタン ■ 初さんま ■ 冷たいパスタ ■ 銀鱈の西京味噌漬け ■ チヂミ
26.	■外食＠和楽 ■ パリパリチキン ■ ランチ＠一心 ■ 夏野菜のカレー ■ 水餃子
27.	■そばすいとん ■ そばと天ぷら ■ ボルシチ ■ うどんな日 ■ ツキサップじんぎすかんクラブ
28.	■ランチ＠マオイの丘 ■ タイ風豚肉のグリル ■ さんまの紫干し ■ 外食＠四門 ■ そうめん
29.	■ワンプレートご飯 ■ 豚シャブうどん ■ 焼き鯵寿司 ■ アナゴと鯖の押し寿司 ■ 宗八の干物
30.	■色々野菜のクリームパスタ ■ 豚肉のゴボウソース ■ 再生肉じゃが ■ 肉じゃが ■ ありものご飯
31.	■豚肉の味噌焼き ■ カルボナーラ ■ グリーンカレー ■ 牛スジ煮込み ■ 冷たいパスタ
32.	■外食＠クレス ■ 外食＠ステラプレイス ■ 焼肉 ■ ホッケの開き ■ 自家製うどん
33.	■たらこスパゲッティ ■ 揚げ茄子 ■ おにぎり ■ 串カツ ■ 冷やしラーメン
34.	■焼売 ■ あんかけうどん ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 豚肉の生姜焼き ■ 和風オムライス
35.	■豚しゃぶうどん ■ ビーフと茄子のカレー ■ 冷たいパスタ ■ ラム肉と玉ねぎ炒め ■ ホタテのバター焼き
36.	■タラコとミツバのスパゲッティ ■ イワシの蒲焼丼 ■ いなりずし ■ ゴーヤチャンプルー ■ 大根の煮物
37.	■野菜中華 ■ すり身揚げ ■ 炭水化物な日 ■ ランチ会 ■ ホッケの開き
38.	■アスパラの豆腐ソースかけ ■ 豚丼＠いっぴん ■ ヘルシーお好み焼き ■ 焼きアスパラと手作り豆腐 ■ ランチ＠マオイの丘
39.	■ランチ＠第一ホテル ■ 麻婆豆腐 ■ ニシンの干物 ■ じゃが芋のグラタン ■ 桜マスのムニエル
40.	■餃子 ■ 再び冷うどん ■ 手打ちうどん ■ 身欠きの煮もの ■ ジンギスカン
41.	■ヒレカツ ■ 外食＠ミセスデイジー ■ カツオのたたき ■ 再びカレーライス ■ カレーライス
42.	■メジカ ■ ポークソテー ■ 塩豚と蒸し野菜 ■ ランチ＠魚一心 ■ お寿司とサクラマス
43.	■松花堂弁当 ■ 新しいお鍋活用 ■ カルボナーラ ■ サンマの干物 ■ 牛丼再び
44.	■牛丼 ■ マガレイのから揚げ ■ 温麺 ■ 牛肉の味噌漬け ■ 鶏のから揚げ
45.	■焼きおにぎり ■ キスの干物 ■ 手巻き寿司 ■ 茄子と卵のチリソース ■ ふわとろ卵
46.	■とんかつ＠和幸 ■ 焼肉 ■ 野菜の中華風おひたし ■ 手打ちうどん ■ 豚肉の生姜焼き
47.	■ミートローフ ■ 八角の干物 ■ ビビンバ＠ロイホ ■ 回鍋肉 ■ ランチ＠立田野
48.	■ランチ＠ホテルバイキング ■ ハヤシライス ■ ハンバーグ ■ ホッケの開き ■ ポークソテー
49.	■クリームパスタ ■ あんかけ炒飯 ■ ひと塩鯖 ■ 納豆丼 ■ タケノコご飯
50.	■銀ダラ味噌漬け ■ うなぎちらし再び ■ うなぎのちらし寿司 ■ ステーキ丼 ■ 回転寿司＠なごやか亭
51.	■きゅうりの干物 ■ ニシンの開き ■ チキンバジル ■ 毛蟹と手打ちうどん ■ 若竹煮
52.	■鶏のから揚げ香味ソース ■ ビーフと茄子のカレー ■ 茶碗蒸し ■ グリル串かつ ■ 外食＠鮨一
53.	■自家製ヒレハム ■ 豚肉のから揚げ ■ 鱈の粕漬け ■ ランチ＠養源郷 ■ 牛肉の煮もの
54.	■今日からダイエット ■ 塩味のパスタ ■ おでん ■ 外食トンカツ ■ ラムステーキ
55.	■ハッシュドポテト ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 水餃子 ■ スープカレー ■ おにぎり
56.	■うどん ■ 初挟み漬け ■ ラザニア ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 焼肉
57.	■ちらし寿司 ■ トンカツ ■ 自家製そば ■ クリームぜんざい ■ 納豆スパゲッティ
58.	■じゃこてんと切り干し ■ むかごご飯 ■ ポークソテー ■ 山芋の磯辺揚げ ■ すき焼き
59.	■ホッキのバター焼き ■ 冷やしうどん ■ 鯵の開き ■ ラビオリ ■ ランチ＠生ちらし
60.	■カブとアサリのペペロンチーノ ■ 酢豚 ■ 外食with狂言 ■ うどん再び ■ うどんパーティ
61.	■35分献立 ■ 水餃子 ■ 蒸牡蠣 ■ 回転寿司と宙 ■ マカロニサラダ
62.	■ケーキ ■ 鯵の開き ■ 生パスタ ■ 外食＠札幌ファクトリー ■ 蓮根の落とし揚げ
63.	■炒り豆腐 ■ ランチ＠アゴーラ ■ コロッケ ■ 誕生会＠プルコア・パ ■ 手打ちうどん
64.	■お雑煮 ■ 豆イカの酢味噌和え ■ 鱈チリ ■ タンドリーチキン ■ ラーメン
65.	■ツボ鯛 ■ ロースハムのコルドンブルー風 ■ ハンバーグ ■ 銀がれいの味噌漬け ■ カレーライス
66.	■ビビンバ ■ 外食＠魚一心 ■ 豚肉のグリル ■ おせち

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■ クリームパスタ　　2009/04/17(金)　晴れ　+2.8→+13.8 No.335

■クリームパスタ
（生ハム・アスパラガス・エリンギ・パプリカ）
■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）
■オニオンスープ（インスタント）

今日はクリーム系のパスタが食べたくて、朝から仕込み。
HBでこねて、パスタマシンで延ばしてカット、フィットチーネを作りました。
明日は休みなんだし、1日延ばせば、夫の分も一度に作れて都合は良かったのですが、
今は、ちゃんとした食事は1日1食なので、食べたいものは食べたいときに。
作ることは厭わず、精魂傾けてます（笑）。

伊達式のつもりで始めたダイエットですが、だんだん自己流になってきました。
今、心がけているのは、朝は果物と白湯だけ。
昼は、なるべく食品数多く、バランスよく。遅くても4時までに済ませる。
ということだけで、おやつも時々食べていますが、夜は食べずに済んでいます。
夜の分がお昼になっただけで、一日の総摂取カロリーは、これまでとそう変わらない
かもしれませんが、食べる時間が早いので、カロリーの高いものを食べても
罪悪感が少ないのがなにより。

というわけで、本日の記録。
スタート時3/23との比較では体重マイナス2.3キロ、体脂肪1.9％とあまり変わらず。

カテゴリ:パスタ

■ あんかけ炒飯　　2009/04/16(木)　晴れ/曇り　+1.0度→+9.0℃ No.331

■あんかけ炒飯
（タケノコ・焼き豚ハム・青梗菜・卵黄・椎茸・ネギ・生姜）
（パプリカ・ピーマン・卵白）
■鱈と豆苗の酒蒸し
タレ（酢醤油・豆板醤・ごま油）
■スープ（アサリ・青梗菜・セロリ・昆布）

数日前のタケノコご飯が残っていたので、それを利用してチャーハンにしました。

午前中にスーパーに行ったら、豆苗が1袋70円。2袋買ってきました。
嵩張るけど、根の部分をとって蒸したら1袋が1人分でちょうどよいくらい。

カテゴリ:中華風

Re: あんかけ炒飯　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2009/04/17(Fri) 11:16 No.333-1

豆苗大好きです。
鍋に入れたりもしまーす。
ポン酢で食べると美味しいですよね。
今度私も豆苗蒸してみよっと。
先日、野菜ソムリエの集まりで、メンバーの１人のお店に行って
１０種類くらいの野菜を全て大きな蒸篭で蒸してくれました。
ポン酢、ゴマだれ、塩で食べました。
美味しかった～。
今、野菜蒸すのがブームですよね。

Re: あんかけ炒飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/04/17(Fri) 15:47 No.334-2

豆苗、シャキシャキして、茹でてもあまりくたっとならなくて（暈は減るけど）
おいしいよね。

蒸し野菜。はやってますね。
専用のスチーマーも色々出ているようで。
シンプルな食べ方は素材の味が生きていいよね。
なんだかんだ言っても、野菜がおいしいと、食卓が充実するよね。

■ ひと塩鯖　　2009/04/15(水)　雨→曇り　+6.6→+12.8 No.327

■ひと塩鯖
★茄子の柳川風（茄子・ゴボウ・豚肉）
■ブロッコリー（ポン酢）
★挟み漬け
■豚汁（昨日の残り）

ひと塩鯖は万両さん作。おいしいお塩で、熟成させているので
生臭味なく、鯖とは思えぬ上品な味わいでした。

茄子の柳川風は、レシピでは、味付けは醤油とみりんだけにしていますが、
いまひとつ物足りなくて、お味噌を大さじ一杯ほど加えたら、味が締まりました。
レシピのほうにも書き加えておきます。

カテゴリ:和風

Re: ひと塩鯖　　投稿者： いーくん 投稿日：2009/04/15(Wed) 20:01 No.328-1

おっ、はやっ～～ってはるみさんはお昼だから当然か。
でもたまの外食以外、充実してるなあ（感心）。
万両（みかんさんのとこだよね）さんの干し魚も是非食べて
みたいものの、はるみさんのお母様のように、家でも
干し魚作る人（姉）がいるんで機会がなく残念。

Re: ひと塩鯖　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/04/15(Wed) 20:04 No.329-2

お、レスもはや～～(^o^)
5分くらい前にアップしたばかりだよ。

ホントは夕方にはもうアップできるんだけど、
おとさんが、もし見たら、献立がわかっちゃってつまらないかなと
8時まで待ってます（笑）

Re: ひと塩鯖　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/04/16(Thu) 10:56 No.330-3

わー！！！おいしそう！それにヘルシーですね。

鯖は大好きな魚の一つ、日本に戻ったら「みかんさん」の
干物を是非お願いしてみようと思っています。

中華料理は、油が多いので閉口します。

ベトナム料理のほうが私の口には合うな・・・

Re: ひと塩鯖　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/04/16(Thu) 21:58 No.332-4

めいこさん
中華は、外で食べると、日本でも油が多いですよ。
1～2品なら良いけど、全部だときついよね。
ベトナム料理は野菜も多いし、あまり油を使わないしヘルシーよね。

私もこのごろは、野菜を茹でただけとか、塩焼きのお魚とか、酢の物とか、
そういうのが良くなりました。

■ 納豆丼　　2009/04/14(火)　晴れ/曇り　+5.4→+13.6 No.326

■納豆丼（納豆・オクラ・メカブ・キムチ）
■豚汁
（ゴボウ・人参・じゃが芋・大根・椎茸・豆腐）

納豆丼は、ポン酢をかけて全部混ぜて食べます。
簡単でおいしいですよ。栄養のバランスも悪くないし。忙しいときなどにぜひ。

■ タケノコご飯　　2009/04/13(月)　晴れ　+6.0→+21.2 No.321

■ホタテのバター焼き
■かき揚げ（紫芋・ジャコ・ごま）
■ホタテの耳の生姜煮
■ブロッコリのポン酢和え
■大根の漬物
■タケノコご飯（油げ）
■味噌汁（青梗菜・油げ）

カテゴリ:和風

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