■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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5/15-塩鯖  2013/05/15(水) 曇り→雨 +7.9→+12.7 No.591

晩)18:56
591_1.jpg  : 67 KB ■塩鯖(大根おろし)
■冷奴(茗荷・大葉・こねぎ)
■じゃがいも炒め(昨日の残り)
■玉ねぎと牛肉炒め(昨日の残り)
■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)
■赤かぶの甘酢漬け(母作)
■ワカメスープ(昨日の残り)

………………………………………………………………………………………………
朝)8:05
591_2.jpg  : 51 KB
■サンドイッチ(卵サラダ・ハム・きゅうり)
■ヨーグルト(ザクロはちみつ)
■いちご
■紅茶

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昼)11:57
591_3.jpg  : 64 KB 591_4.jpg  : 44 KB
今は貸家にしている実家の修理の打ち合わせがあったので、どうせならと、
業者さんと現場近くの「葉菜」さんで、今日もランチしてきました。
今日は主菜をコロッケにしてみました。

■白花豆のコロッケ
■白和え(コンニャク・人参・みつば)
■野菜の煮物(長芋・人参・蕗・ぜんまい・みつば)
■春野菜のタイ風サラダ(セロリ・セリ・生マッシュルーム・くずきり)
■きゅうりの辛子漬け■お吸い物(豆腐・桜の塩漬け)■16穀米入りご飯
■夏みかんのマーマレード入りバターケーキ■コーヒー

591_5.jpg  : 37 KB お吸い物のお豆腐の切り方もこってます。

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間食)
■カフェ・オ・レ2杯■パイナップル150g

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■今朝の体重:60.0kg(前日と変わらず) BMI:24.34

カテゴリ:和風






5/13-鰊の竜田揚げ  2013/05/13(月) 曇り/晴れ一時雨 +6.1→+11.1 No.587

晩)19:19
587_1.jpg  : 71 KB 587_2.jpg  : 65 KB
■鰊の竜田揚げ(大根おろし・ミニトマト)■砂肝山椒炒め■ニラの卵とじ
■三つ葉のおひたし■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)■味噌汁(豆腐・アーサー)

お昼にすみれホテルで食べた「鰊の竜田揚げ」を真似して作りました。
鰊は小骨が多く身が柔らかいのが欠点ですが、下味つけてしっかり揚げると、
パリっと香ばしくなってよかったです。

揚げたてを母のところに持って行こうとしたら、母も家に「砂肝炒め」を持ってくる所で、
路上で物々交換しました(笑)
この年でこういうことができるのも、母が隣で元気でいてくれるからで、
幸せなことだとしみじみ思います。

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朝)8:08
587_3.jpg  : 42 KB ■りんご1個+白湯
………………………………………………………………………………………………
昼)13:36
587_4.jpg  : 53 KB
■すみれホテルの和食ランチ
牛肉と新玉ねぎの炊き込みご飯・豚しゃぶサラダ・鰊の竜田揚げ
さつま芋とタケノコの天ぷら・かぼちゃのマッシュカレー風味・おしんこ
味噌汁・プリン・コーヒー

これで1,050円はビックリ価格でしょう?(^。^)

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■今朝の体重:60.3kg(前日比+700g) BMI:24.46
昨日落ちた分戻りました〜(^^;

カテゴリ:和風


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5/11-おにぎり  2013/05/11(土) 雨 +8.0→+10.8 No.581

晩)17:59
581_1.jpg  : 43 KB ■おにぎり2個(鮭・チーズおかか)
6時半からのコンサートに出かけて、食べる時間がなさそうだったので、
車の中で食べるべくおにぎりを作って行きました。
久しぶりに2個食べました。
早い時間だったので、ま、いいか、です。

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朝)9:31
581_2.jpg  : 62 KB ■りんご■ヨーグルト(オリゴ糖)
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昼)13:47
581_3.jpg  : 51 KB
■ワカメスープご飯(70g)
■焼売(昨日の残り)

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間食)15:30
581_4.jpg  : 47 KB ■パネトーネトースト
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■今朝の体重:60.3kg(前日比+200g) BMI:24.46

カテゴリ:和風


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5/9-生姜焼き  2013/05/09(木) 晴れ +5.6→+17.7 No.573

晩)19:04
573_1.jpg  : 76 KB ■豚肉の生姜焼き
(玉ねぎ・エリンギ・おかかキャベツ)
■さつま揚げ■海ぶどう
■三つ葉のおひたし
■カブの葉の炒め煮(ゴマ・おかか)
■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)
■アーサーのお吸い物

………………………………………………………………………………………………
朝)9:05
573_2.jpg  : 28 KB ■りんご1個+紅茶
………………………………………………………………………………………………
昼)12:48
573_3.jpg  : 44 KB ■サーターアンダギー+紅茶

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間食)
■ピーナッツの飴がけ 50g
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■今朝の体重:60.0kg(前日比△1700g) BMI:24.34
昨日の数字が測り間違いだったかと思うほど、急降下しました。
見間違いだったか、水分を溜め込んでしまったか。
それでもまだ多いので、調整のつもりで軽めの食事の一日にするつもりでしたが、
お昼にサーターアンダギーを食べたし、飴がけのピーナッツも食べたので
行って来いになったかも。

カテゴリ:和風


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4/28-かき揚げとメザシ  2013/04/28(日) 曇り +5.5→+6.9 No.542

晩)19:55
542_1.jpg  : 73 KB
■メザシ■かき揚げ(タケノコ+そら豆)■茄子の炒め煮(かつぶし)
■ハリハリ漬け(切り干し大根・人参・昆布)■イカの粕漬け
■白菜のおひたし(かつぶし・ゴマ)■山椒しじみ■明太子
■味噌汁(豆腐・ねぎ・とろろこんぶ)
542_2.jpg  : 47 KB 542_3.jpg  : 45 KB 542_4.jpg  : 48 KB
寒いし、休日だしで、簡単にお鍋でもしようかと思いましたが、
木曜日空振りになった、そら豆とタケノコがあるのを思い出し。
昨日、みかんちゃんとこで買ってきたメザシとイカの粕漬けもあったし、
友人の米子みやげの山椒しじみもあるしと、あるものであれこれ用意。

今朝はちょっと体重が跳ね上がったので、ご飯は食べないつもりでしたが、
ご飯が進みおかずばかりで、途中でご飯をよそってきて一膳食べました。

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朝)9:00
542_5.jpg  : 39 KB ■いちご+白湯
………………………………………………………………………………………………
昼)12:10
542_6.jpg  : 43 KB 542_7.jpg  : 51 KB
542_8.jpg  : 43 KB 542_9.jpg  : 29 KB

おとさんの希望で「自休自足」でランチして来ました。
先日食べ損なった、「春キャベツとポークジンジャー」にしました。
ちょっと味が物足りなかったけど、デザートのミニパフェも食べて満足。

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間食)14:49
542_10.jpg  : 51 KB
お昼にパフェを食べたのに、またまた甘いものでコーヒータイム
クッキーとメレンゲ、カフェ・オ・レ、それに口直しのチーズの燻製@アイスの家
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■今朝の体重:60.1kg(前日比+600g) BMI:24.38
うひゃー、跳ね上がりました。

カテゴリ:和風


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