■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
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1/25-生姜焼きと味噌漬け  2013/01/25(金) 晴れ -0.4→+2.7 No.98

晩)19:00
98_1.jpg  : 77 KB ■豚肉の生姜焼き・鶏胸味噌漬け
(おかかキャベツ・ミニトマト)
■ほうれん草のおひたし
■きゅうりとワカメの酢の物
■キムチ
■味噌汁(ワカメ・豆腐・ねぎ)

野菜が高いですね〜。特に葉っぱもの。
変わらずか、ちょっと安いのは、じゃが芋、蓮根、ゴボウ、玉ねぎくらいかな。
今日はほうれん草がちょっと下がっていたので(パックの量で調整かな)ゲット。
キャベツは和寒(わっさむ)の雪下貯蔵のです。
ひとたま138円と格安。
甘いけど硬いので、加熱向きですけど、FPのスライサー使って千切りにしたので
茎まで食べやすくなりました。
手切りでここまでできたらいいんですけどね。私は無理です。

お肉料理が二色なのは、生姜焼きのつもりで昨日買っておいた一部を
レンコンきんぴらに流用したので、少なくなったのと、
お弁当用に、一昨日味噌漬けしておいた鶏が、使いそびれて残っていたので、
それも使っちゃおうということで、こうなりました。

おとさんは、豚肉6切れに鶏は2/3,私は2切れと残り。
ダイエッターとしては、ちょっと多かったかな。(^^ゞ
ご飯も昨日残した分+100gなので1.5倍でした。

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朝)9:53
98_2.jpg  : 68 KB
■チーズ海苔トースト
■ヨーグルト+オリゴ糖
■紅茶

昨日パンを焼いたので、その両耳、薄いからいいか、で2枚になりました。(^^ゞ
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間食)11:52
98_3.jpg  : 44 KB ■いちご
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昼)13:29
98_4.jpg  : 55 KB ■一昨日のお鍋の残り+うどん
うどんも多かったです。
いつもは茹で上がりで120gにしていますが、今日のは倍以上、250gありました。

今日は朝昼晩、炭水化物が多い日でした。
こういうなし崩しが危ないんですよね。今日1日だけのことにしなくっちゃ。

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間食)15:20
98_5.jpg  : 29 KB ■キャラメル2個
「ベリタスオリジナル」です。1個22kcalだそうなので、2個で44kcal
ケーキ系のものを食べたいときに、代わりに。
1〜2個舐めていると満足するので、ケーキを食べるよりは、
はるかにカロリーが低くて済みます。

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■今朝の体重:60.8kg(前日比+300g) BMI:24.67
原因は、昨日のタルタルソースとチョコレートケーキかな。

カテゴリ:和風






1/20-イカの一夜干し  2013/01/20(日) 晴れ/曇り -2.1→+0.3 No.84

晩)19:05
84_1.jpg  : 68 KB 84_2.jpg  : 68 KB
■イカの一夜干しのバター焼き(ブロッコリ・ミニトマト)■ヒラメのアラの煮付け
■ニラの卵とじ■大根の甘酢漬け(柚子)■味噌汁(里芋・油げ)

みかんちゃんのお父さんに頂いた、超特大サイズのヒラメのアラ、
器に盛り切らないので、骨を外して、銘々のお皿に盛りました。
脂が乗ってておいしかった。

一夜干しのイカは、みかんちゃんから。
グリルで焼いて生姜でと思いましたが、大きすぎて2枚入らず。
なので、切ってフライパンでバターソテー。ガーリックパウダーとコショウを少々。
仕上げに酒とお醤油をちょろっと。
これもおいしかった。イカはバターと合いますね。

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朝)9:24
84_3.jpg  : 68 KB
■ヨーグルト(マンゴージャム)
■白湯

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昼)12:03
84_4.jpg  : 60 KB 84_5.jpg  : 44 KB
■レンジたこ焼き
(チクワ・ねぎ・紅生姜・揚げ玉・キャベツ)
■ワカメスープ(ねぎ)
■梨1個

レンジたこ焼き2回めです。
今日は市販のたこ焼き用の粉使いました。
粉の量は前回150gでしたが、100gにしてみました。
水と卵は前回と同じく、250ccと2個。
柔らかくて食べやすかったです。
ちなみに、粉を50gにして卵を3個にしたら明石焼き風になるそう。
次回はそれを作ってみます。
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間食)
■カフェオレ■トリュフチョコ2個■チョコレートケーキ1x3x5センチx1切れ
■おつまみ昆布半袋
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■今朝の体重:60.6kg(前日比△400g) BMI:24.59
年が明けてから、61と60.5の間を行ったり来たりです。
結構食べているので、上に抜けないのをよしとすべきでしょうか。
でも、なんとか今月中に一度は60キロを割りたいものです。

カテゴリ:和風


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1/15-とんかつ  2013/01/15(火) 曇り/雪 -6.5→-3.5 No.70

晩)19:16
70_1.jpg  : 76 KB
■とんかつ(千切りキャベツ)
■ポン酢あえ(ほうれん草・なめこ・カニカマ)
■茄子の炒め煮(昆布・かつぶし)
■なます(大根・人参・柚子)
■味噌汁(玉ねぎ・じゃが芋・ワカメ)

とんかつの1/3はおとさんに上げましたが、残りでもこのサイズ。
ちょっと食べ過ぎでした。ごはんも玄米ご飯100gですが食べたし。
晩ご飯食べたあとに、お腹がいっぱいという状況、一昨日のお鍋から3連続です。(^^;
油断してますね。明日からまた気を引き締めて頑張ろう。

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朝)9:20
70_2.jpg  : 140 KB
■ヨーグルト(オリゴ糖)
■白湯

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間食)10:30
70_3.jpg  : 145 KB ■とかっぷロール1/2(124kcal)
六花亭のです。おいしかった。

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昼)12:30
70_4.jpg  : 56 KB
■飯寿司
■きんぴら
■エビとブロッコリ炒め(昨夜の残り)
■ご飯100g(168)
■ワカメ卵スープ(昨夜の残り)

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間食)14:27
70_5.jpg  : 59 KB ■チーズケーキ
これも六花亭のです。半分だけにしておこうと思ったのに、
パソコンしながら残りの半分も食べてしまいました。
「ながら」で食べると自制心がお留守になってだめですね。
カロリー調べてびっくりんこ。
1個279kcalもあるんだそうです。
この他にあげせん20g(100)も一枚食べました。
今日はおやつだけで、500kcal!
いやー洋菓子はコワイ(^^;

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■今朝の体重:60.5kg(前日比△500g) BMI:24.54
又々ダウン幅が大きいです。明日は61になってなきゃいいけど。

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1/6-冷蔵庫整理献立  2013/01/06(日) 晴れ→曇り -5.4→-1.3 No.36

晩)19:01
36_1.jpg  : 76 KB 36_2.jpg  : 63 KB
■かき揚げ(ちりめんじゃこ・ねぎ・ピーマン・蓮根・舞茸)
■カンパチ大根■えび芋の白味噌煮■なます
■酢味噌和え(春菊・ほっき・たこ・ひらめ・まぐろ)
■浅漬け(キャベツ・人参)■味噌汁(豆腐・ねぎ)

冷蔵庫に残っていたもの一掃献立です。
暮のおさしみがちょっと残って、チルドに入っていたのを思い出して、
茹でて春菊と酢味噌和えにしました。
ちょっとずつ残っていた野菜は、じゃことかき揚げに。
それと、暮に作って食べる機会がなかった、カンパチのアラと大根を煮たものを煮直して。
お昼も冷蔵庫整理献立だったので、冷蔵庫がだいぶスカスカになってきました。
でも、あと一日二日は買い物に行かなくても大丈夫そう。

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朝)11:15
36_3.jpg  : 125 KB
★ホットケーキ
■紅茶

遅く起きたので、おとさんに早お昼させて一緒に。
パンケーキが今はやっているようですけど、私はパンケーキという
アメリカ風な呼び名より、ホットケーキのほうが馴染みがあって懐かしく
おいしそうに感じます。
とはいえ、このホットケーキを久しぶりに焼こうと思ったのも、
昨日何かの番組でハワイのパンケーキを見たからなんですけど。(^^ゞ

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昼)14:19
36_4.jpg  : 56 KB ■中華おこわ
■かにグラタン(残り物)
■なます
■しじみわかめスープ(インスタント)

朝昼兼用のつもりで、11時過ぎにホットケーキを食べましたが、
量は充分だったけど、品数が少なかったからか物足りなく、
又々、おとさんを付きあわせて、ちょっとずつ残っていた中華おこわと、
かにグラタンを片づけました。

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間食)
今日は珍しく、アイスカフェオレ2杯だけでした。

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■今朝の体重:61kg(前日比+200g) BMI:24.75
増えました。(v_v)
原因はやっぱりおやつかな。明日に期待。

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