■家の晩ご飯-２０１４年■

■家の晩ご飯-２０１４年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年

■ ★9/22-餃子　　2014/09/22(月)　晴れ一時雨　+10.8→+22.4 No.671

晩）18:51

★焼き餃子
★セロリの辛味炒め（鶏胸肉・ネギ・生姜・ニンニク）
■スープ（えのき・わかめ・ねぎ）

今日は、ちゃんと油を敷いたので、まぁまぁの焼け具合でした。
きれいな焼き色をつけるには、やはり油は必須のようですね。

＊フライパンから直接お皿にひっくり返そうとして盛り付け失敗しました(^^ゞ
全てＯＫとなるのはいつの日やら。

………………………………………………………………………………………………
朝）8:27
671_4.jpg : 56 KB

■キッシュ
■トマト
■ヨーグルト＋ももジャム

昨日焼いた最後のキッシュ。残ったフィリングを全部入れるべく、
アルミフォイルで土手を作りました。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
昼）14:29
671_5.jpg : 63 KB

■冷たいパスタ（トマト・ハム・チーズ・パセリ）
■ボルシチ風野菜スープ

11時に歯医者の定期健診で、そのあとプールに直行して泳いできたので、
上がったら1時過ぎててお腹ペコペコ。
それからお風呂に入って、パン屋さんに寄ってやっと家まで帰り着き。
昨日のパスタが残っていたので、それを使ってすぐできる冷たいパスタにしました。
味付けは、オリーブオイルとクレイジーソルトのみだったけど、
トマトのお陰でおいしかった。途中でトマトをもう1個追加。(^^)
………………………………………………………………………………………………
おやつ）16:30
671_6.jpg : 93 KB

■バタークリーム入りパン
プールのすぐ西側に、最近当地で評判のパン屋さんがあることを
先日おとさんに教えてもらったのを思い出して、帰りに寄って何種類か買ってきました。
これ、香りも良くておいしかった！
半分のつもりが、もう半分も食べてしまいました。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.0kg（前日比+600g）　BMI：23.94

マズイ！ということで、久々泳いできました。

★水泳83回目：平泳ぎ1,000ｍ/累計100,100ｍ
9月5日以来でした。

水泳シュミレーター→消費カロリー410.2kcal、MET10.5、燃焼脂肪29.3g

カテゴリ:中華風

■ 9/3-鶏から　　2014/09/03(水)　晴れ　+16.3→+27.3 No.607

晩）18:38

★鶏の唐揚げ香味ソース ★白菜ときくらげの甘酢炒め
■きゅうりの中華風即席漬け■トマト■スープ（なめこ・豆腐・卵・ねぎ）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:15
607_3.jpg : 56 KB

■チーズ入りパン
■ミニトマト
■キャベツの甘酢漬け
■ヨーグルト＋あんずジャム

………………………………………………………………………………………………
おやつ）11:09
607_4.jpg : 24 KB

■カフェ・ラテ
………………………………………………………………………………………………
昼）12:36
607_5.jpg : 64 KB

■鶏ごぼう飯のおにぎり
■トマト
■インスタント味噌汁

………………………………………………………………………………………………
おやつ）15:58
607_6.jpg : 30 KB

■モモ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：58.5kg（前日比+200g）　BMI：23.73

カテゴリ:中華風

■ 8/21-焼売　　2014/08/21(木)　晴れ　+19.8→+27.2 No.571

晩）19:03

■焼売（豚モモ・玉ねぎ・筍・干し椎茸・生姜）■ニラ玉（ニラ・筍・干し椎茸）
■カブとカブの葉の甘酢漬け■キンピラ■スープ（舞茸・豆腐・小ねぎ）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:02
571_3.jpg : 50 KB

■パン
■卵サラダ
■トマト
■ヨーグルト＋梅のシロップ煮

………………………………………………………………………………………………
おやつ）11:16
571_4.jpg : 48 KB

■どら焼き
毎年楽しみな、奈る美さんからいただく、函館千秋庵のどら焼き。
今年も届きました。ということで、大事に味わいました。(^^)

あとでお昼を食べるつもりが、このあと色々用事ができて
外出して戻ったのが5時過ぎだったので、これがお昼と兼用になりました。
どら焼き1/2（100g）213kcal。ということは、これ1個で426kcalで、
カロリだけだとやや１食分。甘いのでお腹持ちはよかったけど、
家についてみたらお腹ぺこぺこ、でも晩ご飯がすぐなので、
トマト1個食べてごまかしました。
。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：57.7kg（前日比+100g）　BMI：23.41

カテゴリ:中華風

■ 8/5-麻婆茄子　　2014/08/05(火)　雨　+24.6→+26.3 No.540

晩）18:37

■麻婆茄子（ネギ・生姜・ニンニク・豚モモ）■空芯菜のにんにく炒め
■めんつゆ漬け（オクラ・きゅうり・昆布）■トマト
■スープ（コーン・インゲン・椎茸・卵）

540_7.jpg : 44 KB

トマト農家の栗林さんで分けてもらった自宅用の茄子。
薄い色の細いのは「麻婆茄子」という名前だそう。
それで、今日は麻婆茄子にしました。
細いの3本と、黒いのを一本使いました。

麻婆茄子の茄子は、油であげずにレンチンで
カットしてアク抜きしたあと、水気を切ってボウルへ。
ごま油を少々、表面にコーティングするようにまぶしてから、ラップして
柔らかくなるまでレンジにかけます。
その間に肉餡を作っておいて（豆板醤・豆鼓・オイスターソース・味噌・醤油・酒などで味付け）出てきた水分も一緒に肉餡のお鍋に投入。全体に混ぜ合わせたら
ごま油を垂らして出来上がり。
油であげていなくてもコクは充分、くどくないのでたっぷり食べられます。

………………………………………………………………………………………………
朝）9:47
540_5.jpg : 61 KB

■チーズトースト
■トマト
■ヨーグルト＋あんずジャム

………………………………………………………………………………………………
昼）12:25
540_6.jpg : 64 KB

■納豆ご飯
■鮭
■ちりめん山椒
■浅漬（かぶ・きゅうり）
■牛すね肉のスープ（ワカメ・ねぎ）

………………………………………………………………………………………………
おやつ）16:58
540_8.jpg : 28 KB

■カフェ・ラテ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：58.4kg（前日比+670g）　BMI：23.69
一日置きに大幅行ったり来たり。どうしたんでしょう。

カテゴリ:中華風

■ 7/27－中華風献立　　2014/07/27(日)　雨　+20.9→+26.4 No.523

晩）19:24

★鶏の唐揚げ香味ソース■蒸し茄子茹で豚ソース（ネギ・生姜）
■豆腐の蟹あんかけ（筍・椎茸・ネギ・生姜）■子和え（母作）
■スープ（ワカメ・ねぎ）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:12
523_5.jpg : 93 KB

■チーズトースト
■サラダ（昨日の残り）
■ヨーグルト＋あんずジャム

………………………………………………………………………………………………
昼）16:26
523_6.jpg : 58 KB

■ラザーニア
■とうもろこし

姪っ子の送迎で、お昼を食べ損ない、晩ご飯まで間がないのでちょっと虫養い。
………………………………………………………………………………………………
おやつ）17:48
523_7.jpg : 26 KB

■カフェ・ラテ
晩ご飯を作りながら

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：57.5kg（前日比△900g）　BMI：23.33
昨日の食べ方が少なかったか、どんと落ちました。
今月の最小値。

カテゴリ:中華風

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5]