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ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年 |
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■ぶどう
かぼちゃのごま和えは、ウーウエンさんの本より
■グラノーラ＋紅茶
■ブッセ
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- Joyful Note -
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■タラチリ蒸し（タラのとろろ昆布〆・絹ごし豆腐・ねぎ）＋ポン酢＋柚子こしょう
■八頭の揚げ出し■ほうれん草のおひたし■ズッキーニとベーコン炒め
■赤かぶの甘酢漬け■ちりめん山椒■味噌汁（白菜・油揚げ）
17日に万両さんで買ってきたタラのフィレを、とろろ昆布を粉末にしたもので
簡易昆布じめにしてありました。それを使って、チリ蒸煮しました。
味が濃くなってておいしかった。
とろろ昆布を使った昆布じめ、お勧めです。
作り方
タラは買ってきたらすぐ皮を剥ぎ、薄い塩水で洗って、キッチンペーパーで
水気を取り、お酒と塩をふってから、とろろ昆布を粉末にしたものをまぶして
キッチンペーパーでくるんだ上から、空気を抜いてラップでしっかり包んで
チルドルームへ。酒蒸しでも、ムニエルでも、3～4日目くらいまでが食べどきです。
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朝）9:40
■チーズ入りパン
■サラナ
■ヨーグルト+りんごのコンポート
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昼）11:37
子供の頃、私も弟も大好きだったご飯です。
母に言わせると、オムレツの失敗作からできたものらしいですが、
オムレツよりこっちのほうがご飯にあいます。
名前がないんですが、玉ねぎと合挽きを炒めて、人参やピーマン、椎茸なども入れて
卵でパラパラ炒めして、味付けは、シンプルに塩コショウ。
白いご飯とお味噌汁があうとおもいます
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おやつ）
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■今朝の体重：59.7kg（前日と同じ） BMI：24.22
4日間、高め停滞しています、この後どっちに行くかな。^^;