■家の晩ご飯-２０１５年■

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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目
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■ 6/22-中華風献立　　2015/06/22(月)　晴れ/曇り　+14.1→+22.3 No.338

晩）18:40

★セロリと鶏胸肉の辛味炒め
★鶏の唐揚げ香味ソース
■スープ（牛すね肉・卵・ターツァイ）

今日は、体重が又々減って、ダイエット以来最低値の53.5（BMI～21.7）になりました。
なんとスタートからだと、マイナス21.5キロ。

手術後、体力・気力激減、味覚ぼんやりで食欲がイマイチでしたが、
今日はちょっと復活。
なので、この体重が最低値記録になるやも。

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朝）9:30
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■レーズン＆いちじく入りパン
■ソーセージ＋粒マスタード
■トマトジュース

最低値になったので、気を良くして、しばらく遠ざけていた、バターとソーセージが登場。
ちょうど、黒松内のソーセージと、函館のトラピストバターがあって幸せ。

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昼）13:30
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■うどん＋昨夜のお鍋の残り
■りんご半分

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■今朝の体重：53.5kg（前日比△300g）　BMI：21.7

カテゴリ:中華風

■ 5/31-餃子　　2015/05/31(日)　雨→晴れ　+13.5→+22.5 No.282

朝）9:52

■ハムチーズトースト
■ヨーグルト＋メイプルシロップ
■トマトジュース

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昼）13:46
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■鮭のおにぎり
■芋煮風お汁
■さつま揚げと拭きの煮付け

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おやつ）14:45
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■アイスクリーム
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晩）17:46
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■餃子（冷凍の出来合い）
★あんかけ茶碗蒸し（舞茸・えのき・しめじ・椎茸）
■韓国風わかめスープ

作る元気が無いので、これなら使えるかもと、材料は全部北海道産という
冷凍でちょっと高めの（30個で1300円）「十勝の餃子」を買ってみました。
で、書いてあるとおりに焼いたら、焦げちゃいました。(^^ゞ

皮は手造り風でおいしかったけど、中身はスカスカ、味は甘め（キャベツのせい？）
で、脂っぽいけどお肉が少なくいまいち。私は4個でギブアップ
これなら、味の素とか、ニッスイとかの普通の冷凍餃子のほうが良かったかも。

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■今朝の体重：53.8kg（前日比△200g）　BMI：21.83
痛み止めもやめているし、今は、ダイエットしているつもりはないんですが、
まだ食欲がいまいち（晩ご飯が特に。作っただけで疲れてダウン）です。

月末なので集計を。
5月1日は55.4kgだったので、マイナス1.6キロでした。
今日の数字は、2012年6月1日からのダイエット以来、最低。
ちなみに入院前の、3月17日は、59.3kgだったので、それと比べると
5.5キロ減ったことになり。
ま、入院で減ったのは、ほとんどが筋肉でしょうから、あまり喜ばしいことでは
ありませんが、兎にも角にも、なかなか破れなかった57キロの壁を破れたことは、
うれしい。回復してもこの壁は超えないようにしなくっちゃね。

カテゴリ:中華風

Re: 5/31-餃子　　投稿者： バッチ 投稿日：2015/06/01(Mon) 13:25 No.284-1

はるみさん
６月になりましたね～～

やはり、はやる気持ちは分かるけれど
身体は、教えてくれるので、
もうしばらく、我慢してくださいね。

確かに、筋力は落ちますけれど
良くなったら挽回できますので・・・大丈夫よ！！

私なんぞ、帯状疱疹ですらイライラ＾＾
チョット過信し、電車で出掛けただけでも
次の日不調で、痛み止め飲んでます。

こっちは、５月も暑くて、６月の梅雨待ちです。

お互い、ジックリ行きましょうね～～

Re: 5/31-餃子　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/06/01(Mon) 21:56 No.285-2

バッチさん
昨夜は寝る前に痛み止めを飲んでみたら、今朝10時半まで
痛みが和らいだので、やっぱり飲みべきだと思ったわ。

なんだか、飲み過ぎはよくないような気がしたけど、
今の医学は痛みを取るのは最優先なのね。特にアメリカは。
おとさんとこの、アメリカ帰りの女医さんが言っていたって。
安心して、6時間毎に飲むことにしたわ。
痛いと体を動かせないから、リハビリどころじゃないしね。

帯状疱疹の痛みは辛いらしいね。
そちらは暑くなる時期だしね。
大事にしてね。

■ 5/9-鍋餃子　　2015/05/09(土)　晴れ　+7.9→+13.5 No.241

晩）18:25

■餃子（豚モモ・白菜・ねぎ・生姜・ニラ）■麻婆豆腐（昨日の残り）
■アスパラの卵炒め■きゅうりの中華風和物■ザーサイ■スープ（ワカメ・卵・ねぎ）

今日の餃子は、先日テレビでみた方法（テレビでは焼売でしたが）で焼いてみました。
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餃子の皮を細く切ったものを、フライパンに敷き詰めて、その上にあんを敷き詰めます。
（火はまだついていません）
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上から、残りの細切り皮で覆って、熱湯をかぶるくらい入れて、蓋をして強火
水分があらかたなくなったら、蓋を開けて、ごま油をかけて、水分を飛ばしつつ
底がこんがり焼けるまで、強火。
程よく焼けたら、お皿を被せてひっくり返して持って出来上がり。
適当に切れ目を入れて食べます。

感想：包む手間は省けますが、、盛り付ける時、崩れてしまいました。
もう少し直径が小さいとうまくいくかもしれません。
また、餃子はアンに野菜が多いのでつまむ時も崩れやすいです。
やはり餃子は1個ずつ包むほうが向いているかな。皮もそのほうがおいしく感じるし。
この方法、次回は焼売でやってみます。

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朝）8:06
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■海苔チーズトースト
■ヨーグルト+いちごソース
■トマトジュース

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昼）12:20
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■豚丼弁当
10時に施設の見学に行って終わったらちょうどお昼時。
いっぴんで豚丼食べて帰ろうかということになりましたが、待っている人が3組。
お弁当だと10分でできるというので、買って帰って、家で食べました。
はなちょんも待っていたし。(^^)

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おやつ）14:33
■いちごとバニラのアイスクリーム
写真を撮る前に半分近く食べちゃいました。(^^ゞ

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■今朝の体重：56.3kg（前日比+200g）　BMI：22.84

カテゴリ:中華風

■ 5/8-麻婆豆腐　　2015/05/08(金)　晴→曇一時小雨　+7.5→+20.2 No.239

晩）18:29

■麻婆豆腐（豚モモ・ニンニク・生姜・ねぎ・木綿豆腐・シメジ・ニラ）
■ホタテのバター焼き■きゅうりの中華風和物（ネギ・生姜）■ザーサイ
■スープ（卵・わかめ・ねぎ）

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朝）9:35
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■海苔チーズトースト
■トマトジュース
■ヨーグルト+いちごソース
■サラダ（レタス・きゅうり）

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おやつ）11:58
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■チョコチップクッキー
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昼）13:11
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■カレー（豚肉・玉ねぎ・シメジ)
■サラダ（レタス・きゅうり）

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■今朝の体重：56.1kg（前日比+200g）　BMI：22.76

カテゴリ:中華風

■ 4/30-餃子　　2015/04/30(木)　晴れ　+8.2→+25.9 No.217

晩）18:16

■餃子（豚モモ・白菜・ニラ・椎茸・ねぎ・生姜）
■小松菜のニンニク炒め
■ナムルの残り
■スープ（豆腐・卵・ニラ）

餃子を焼く時、フライパンに油を大さじ１くらい敷いたので、
やっと何とか全体に焼き色がつきました。やっぱりポイントは油なのかな。

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朝）9:14
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■ハンバーグ＆チーズパン
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース

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昼）14:04
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■そばがき（鶏・椎茸・ねぎ）
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おやつ）14:34
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■カフェ・ラテ
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■今朝の体重：55.7kg（前日比△300g）　BMI：22.6

カテゴリ:中華風

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