■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 5/17-ホッケ　　2020/05/17(日)曇り+11→+14.8 No.315

昨日も今日も風があって肌寒い1日でしたが、庭仕事も佳境に入り
次々仕事が見つかってしんどいけど楽しくて、
一度出たらずっと外に居たくなります。（仕事は3割で腰掛け7割）

というわけで、庭に長居しても大丈夫なように、出る前に献立を決めて、
材料を冷凍庫から出しておいたり、お米を仕掛けて置いたりするので、
お腹ペコペコで戻っても気絶する前に食べられます。

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■ホッケの干物（大根おろし）■小松菜と油揚げの煮浸し■たくあん
■大根サラダ（きゅうり・カニカマ）■味噌汁（じゃがいも・ワカメ）

カテゴリ:魚介類

■ 5/6-銀鱈味噌漬け　　2020/05/06(水)曇り→雨+5.8→+11.9 No.292

切り落としの銀鱈味噌漬けが4切れ入って398円と格安
開けてみたら差し渡し10センチほどのお弁当用のような切り身でしたが
味はちゃんと銀鱈でおいしかったです。
これも余剰業務用食材の恩恵でしょうか。

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■銀鱈の味噌漬け（大根おろし）■ナスの炒め煮■わさび菜のおひたし（カツブシ）
■納豆（ネギ・辛子）■たくあん■味噌汁（大根・油揚げ・大根菜）

今日は、曇ってて寒いくらいの気温で、暖房入れてましたが、
新しい苗の植え付けを少しとクレマチス一株の移動、小バラ類を仮移動。
あちこちにはびこってた、ポリゴナムやアマドコロを掘り起こしたところで
雨が降り出したので、強制終了。
正味1時間ほど。このくらいがちょうど良い運動なんですが雨でも降らないと
止められない止まらないが春先の庭仕事の楽しさ。

カテゴリ:魚介類

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■ 4/5-サバ納豆　　2020/04/05(日)晴れ+4.6→+8.6 No.217

■塩サバ（大根おろし）■納豆（ねぎ・辛子）■ウドとワカメの酢味噌和え
■ほうれん草のごま和え■たくあん■味噌汁（舞茸・えのき・椎茸・しめじ・油揚げ）

カテゴリ:魚介類

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■ 3/15-ハタハタの煮付け　　2020/03/15(日)晴-3.3→+4.0 No.164

昨夜スーパーで見つけた生のハタハタ
半額になっていたので(魚売り場はいつもより半額だらけ、胸が痛む）
干物にしておいてもいいなと残ってた2パックゲット。

明日まで生で置いといたら味が落ちそう、
ということで、昨夜のうちに煮付けておきました。
（頭と内臓は生ゴミの日まで冷凍庫へ）

冷凍庫にちょびっと残っていた「生すり身」を使って、具がいっぱいの
自家製さつま揚げも作り、納豆も加えて、サカナットウ食卓

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■ハタハタの煮付け■さつま揚げ（ひじき・人参・ネギ・ゴボウ）
■ほうれん草のおひたし（カツブシ）■トマト■白菜の柚香漬け
■たくあん（出来合い）■味噌汁（昨日の残り）

カテゴリ:魚介類

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■ 3/6-ホッキのバター焼き　　2020/03/06(金)曇/晴-0.2→+2.1 No.145

■ホッキのバター焼き■鶏の手羽元と大根の煮物■砂肝の生姜煮
■ほうれん草のごま和え■浅漬（カブ・カブの葉・人参・きゅうり）
■味噌汁（豆腐・三つ葉）
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■鶏の手羽元と大根の煮物
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■砂肝の生姜煮（長ネギ。山椒）

カテゴリ:魚介類

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