■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 6/11-山ウド再び　　2020/06/11(木)曇/雨+19.4→+24.9 No.356

先日の山うどの天ぷら忘れられず(^o^)
またまた作りました。
今回は、本体も。ちょっと苦味がありましたがこれはこれでおいしかった。

メインは、豚しゃぶうどん
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■豚しゃぶうどん（豚肉・きゅうり・炒り卵・小ねぎ・柚子コショウ）

カテゴリ:麺類

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■ 5/21-うどん　　2020/05/21(木)晴れ+4.8→+18.5 No.321

■うどん（鶏モモ・椎茸・ゴボウ・人参・油揚げ・ねぎ）

カテゴリ:麺類

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■ 5/18-鶏塩ラーメン　　2020/05/18(月)曇り+5.9→+12.9 No.316

鶏むね肉を茹でて、スープと具に活用。

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■鶏塩ラーメン（鶏むね肉・エビ団子・ゆで卵・椎茸・ほうれん草・ワカメ・ねぎ）

エビ団子は、業務用食材店で買った冷凍食品です。
前回は、袋に書いてる通り蒸しましたが、手間と時間がかかった割に
さほどおいしくなかったので、茹でて具にしてみました。

浮き粉の皮が、蒸したときよりツルンと弾力が出て
蒸して酢醤油で食べたものより向いているような。
残りはお鍋や、スープの具にしてみましょ。

カテゴリ:麺類

■ 5/9-冷やしラーメン　　2020/05/09(土)晴+11.7→+21.6 No.302

無風で晴天、絶好の庭仕事日和でした。
やっと苗の配置が決まり、ひたすら植え付けのはずでしたが、
穴掘って、堆肥入れて混ぜて、マグアンプ入れて植えたら水やっての繰り返し。
立ったり座ったりが続かず、ちょこっとやっては休んだり、飲んだり、眺めたりで、
予定の1/3で終了。まだ楽しみが先に残っててよかったと思おう。

というわけで、すぐ食べられる冷やしラーメン（＝冷やし中華）
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■冷やしラーメン（焼豚ハム・きゅうり・茹でエノキ・薄焼き卵）
タレ（顆粒鶏ガラスープ・ネギ・生姜・豆板醤・酢・醤油・すりゴマ・ごま油）

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■ 5/7-納豆そば　　2020/05/07(木)曇/晴+5.0→+14.1 No.295

■納豆そば（きゅうり・カニカマ・天かす・ねぎ）■かぼちゃの煮物
■だし巻き卵

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